朱良春長壽養生粥

　　國醫大師朱良春93歲了,堅持喝養生粥,那麼他的長壽養生粥是怎麼做的呢，不妨和小編一起來了解下，歡迎大家的閱讀!

　　配方

　　中央電視4臺《中華醫藥》2010.3.17日晚10點播出朱良春長壽粥：

　　綠豆 50g

　　薏仁50g

　　蓮子50g

　　扁豆50g

　　大棗30g

　　枸杞10g

　　煮粥湯水的製作：

　　黃芪250g適量水泡20分鐘，煮15分鐘，瀝出湯水。然後再將黃芪加2碗水煮20分鐘，再加一碗水煮15分鐘，兩部分湯水合並用來煮粥***以上配料***。

　　前五味洗淨入鍋，加黃芪水，急火煮沸後慢火燉30分鐘再加入枸杞，一起再煮十分鐘

　　以上粥量五天服用

　　材料是五天的量，黃芪每天的量是50克

　　國醫大師朱良春93歲了，堅持喝養生粥，配方摘抄如下：綠豆、薏仁、扁豆、蓮子、大棗，用黃芪泡過的水大火煮開，再小火，再放入枸杞煮十分鐘。

　　朱良春解釋，中醫認為心主血脈，心的功能正常，則氣血執行正常，精力充沛，有清熱解毒功效的綠豆是入心經的、蓮子也正好能夠清心養心，肝藏血，肝經氣血充足則體力強健，枸杞補肝佳品，脾主運化，承擔消化吸收功能，紅棗薏仁扁豆都是健脾的，並有防病抗癌的作用，肺主氣，肺氣足了才會生機旺盛，薏仁補肺清熱化痰的功效非常好，腎藏精，蓮子薏仁枸杞都對腎有補益作用。這幾樣東西合在一起滋補調和五臟，使正氣充足，精力體力旺盛，再加上在補元氣的黃芪，食療效果非常好。

　　其他養生粥配方

　　菊花大棗枸杞粥

　　做法：

　　1、 銀耳加清水泡發，摘去根部，撕成小朵;

　　2、 砂鍋水開後放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續煮半個小時;

　　3、 放入菊花、無核金絲棗、枸杞，繼續煮半個小時;

　　4、 將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調勻即可。

　　滑蛋牛肉粥

　　材料：大米、糯米、牛肉、香菇、雞蛋、香蔥

　　做法：

　　1、將大米、糯米洗淨後用清水浸泡至每粒米都吸飽水分;牛肉洗淨切片;香菇洗淨切片;香蔥洗淨切碎備用。

　　2、砂鍋中新增適量水煮開，加入浸泡好的大米，滴入幾滴香油，然後用勺子攪一下***免得大米沾砂鍋底***，大火煮開後轉小火煮至米開花，湯汁濃稠，

　　3、取適量煮好的米粥放入小砂鍋中，依次加入生薑片、香菇和牛肉片，再調入少許鹽和白胡椒粉，最後加入蛋黃，滴入少許香油，撒上香蔥碎即可。

　　蛋黃要趁粥滾燙的時候攪拌均勻哦

　　砂鍋青菜粥

　　材料：大米、青菜

　　做法：

　　1、將適量大米清洗乾淨，然後用水浸泡至每粒大米都吸飽水分***如果沒有時間也可以不泡，這樣用砂鍋煮的時間需要稍微長一些***。

　　2、砂鍋中新增適量水煮開，加入浸泡好的大米，滴入幾滴香油，然後用勺子攪一下***免得大米沾砂鍋底***，待再次煮開後就可以將砂鍋蓋蓋好，關火走人啦。

　　3、大約半個多小時後開啟砂鍋蓋，米已經快開花啦。

　　4、如果喜歡更軟糯的而有膠質的感覺，可以將粥再次煮開，然後砂鍋蓋蓋好，關火即可。

　　5、煮好的白粥很百搭，呵呵。。。今天做個清淡的青菜粥!

　　將青菜洗淨切碎，放入煮開的粥中，攪拌均勻，然後調入適量鹽和雞精即可。

　　家常雞粥

　　材料：稠白粥、熟滷雞腿、小蔥、生薑

　　做法：

　　1、煮白粥

　　2、熟滷雞腿去骨，將肉切成條備用;生薑洗淨切絲;香蔥洗淨切碎備用。

　　3、砂鍋中放入稠白米粥煮開，加入切好的雞腿肉和生薑絲煮15分鐘，再加入適量鹽、白胡椒粉拌勻，最後淋上香油，撒上蔥花即可。

　　羊肉窩蛋粥

　　用羊肉做粥，更能緩解羶味，溫補易吸收。搭配上時令的蔬菜，更能做到酸鹼搭配，均衡營養，是一款不錯的暖心暖胃的好粥。

　　做法：

　　1、材料：羊肉片200克、粥底一鍋、笨雞蛋2只、蘆筍100克、薑絲5克、鹽3克、白胡椒2克;

　　2、熬開粥底，加入羊肉、薑絲，旺火煮3分鐘;

　　3、加入切好的蘆筍，繼續煮5分鐘;

　　4、加鹽、白胡椒調味，盛出後在碗裡敲進一粒雞蛋黃，美味的羊肉窩蛋粥就做好了。

　　PS: A、羊肉不要煮太久，不然會又硬又柴，口感差很多。

　　B、蛋黃分離時，可以小心地倒出蛋清，也可以用專門的取蛋黃器來完成。