春季的養生粥品有哪些

　　春為萬物之更始,四季之開端,在順應四時自然變化進行臟腑調養的理論中,春季養生尤為重要,猶如房屋築基。那麼春季養生粥品有哪些呢?下面就讓小編告訴你春季養生粥品有哪些，歡迎參閱

　　春季養生粥

　　蓮子粥

　　材料：蓮子、粳米、雞湯，蔥花、各種調味品

　　做法：先將蓮子放到水中浸泡，去掉其中的蓮子，然後放到清水中煮爛撈出，另取一鍋倒入雞湯，加入蓮子，粳米一起熬成粥，等粥好之後加入蔥花及其它調味品就可。

　　蓮子具有安神養心的作用，特別是對於春季健忘多夢，心煩失眠者具有很好的食療價值。

　　芝麻粥

　　材料：芝麻50克、粳米250克、調味品適量。

　　做法：先將芝麻研成粉末，將粳米洗乾淨加入適量的清水與芝麻粉一起熬成粥常喝。

　　芝麻粥具有潤腸通便，益精生髮的作用。特別是對於春季肝腎不足，便祕、咳嗽，脫髮者更可起到很好的食療價值。

　　茼蒿粥

　　材料：茼蒿500克、粳米200克、生薑2片、豬油、精鹽適量、其它調味品可依據個人口味進行選擇。

　　做法：先將粳米浸泡10分鐘，然後加適量水同粳米煮沸之後加入茼蒿，粥稠之加入生薑，豬油、細鹽等其它調味品就可。

　　茼蒿粥具有清熱解毒之功效，最適合由於肝氣不舒引起的憋疝氣痛和小便不利者。

　　山芋粥

　　材料：山芋、小米、蔥花、調味品。

　　做法：將山芋切成小塊，然後同小米一起加適量水熬成粥，粥稠之後加入蔥花，各種調葉水就可。

　　此粥最適合高血壓，動脈硬化，肥胖者日常經常食用了，其熱量低，營養豐富，吃起來口感也相當不錯。

　　紅棗糯米粥

　　材料：紅棗5克、糯米100克、山藥半節、苡仁10克、荸薺10個，白糖適量。

　　做法：將所有的材料清洗乾淨之後加適量水熬成粥，粥好加入白糖攪拌均勻就可了，

　　此粥具有益氣補血，健脾和胃之功效，特別是對於身體虛弱，營養不食，食慾不振的人經常食用，具有很好的補益功效。

　　春季養生粥有哪些

　　芹菜粥

　　將芹菜連根洗淨，加水熬煮，取汁與粳稻同煮為粥。芹菜春夏秋冬四季皆有，而在春日菜蔬淡季，鮮嫩的芹菜是許多人最為喜歡的菜蔬之一。

　　特點：平肝清熱、止咳、健胃、降壓降脂。

　　豬肝粥

　　先以大米煮成粥備用，再取豬肝一塊，入清水中浸泡半小時，剁成碎末，加入適量的生粉、薑末及適量的色拉油，攪拌均勻後，下入滾粥中，以勺輕輕攪拌並加入適量的鹽、白胡椒粉、雞精調味，稍煮至豬肝熟透即可關火，吃時淋上一點香油味道則會更佳。

　　特點：在豬肝粥中加上一些枸杞適合經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝痠軟等症病人。

　　韭菜粥

　　將洗淨的大米倒入鍋內，加水煮沸，再以小火慢熬成粥;韭菜切碎後，以適量的食用油拌勻，食用之前，將拌好油的韭菜中加入一點剁好的肉末，放入粥中攪拌均勻，再加入適量的鹽、雞精調味，稍煮片刻成為鮮香可口的韭菜粥，早晚均可食用。但韭菜粥，必須在粥熟以後才能新增韭菜，否則韭菜在粥中存放的時間過長，會影響粥的口感。

　　特點：韭菜中富含的各種維生素和糖類及蛋白質，春季吃點韭菜有調味殺菌、增強免疫力的療效。

　　紅棗粥

　　用紅棗、粳稻同煮成粥，粳稻與紅棗比例為2∶1。紅棗具備令人滿意的益處效用，其性平靜，能養血心神***，尤適於久病體虛、憎惡愛好功能不好者食用。另有民諺雲：“要使肉皮兒好，粥里加紅棗。”可見紅棗粥對使容貌美麗護膚也是大有好處處的。

　　山藥粥

　　先以大米熬煮至七成熟時，再以鮮山藥去皮洗淨切片，下入鍋中同煮至熟，最後加入適量的冰糖，煮至融化即可關火。此粥做早、晚餐或宵夜食用最佳。

　　特點：春季裡多食用山藥粥，尤其對中老年人補益頗多。***但山藥有收溼作用，對便祕者來說，不宜多食***。