乾隆養生酒

　　乾隆的養生方法有很多，其中就有喝養生酒，故宮研究院的向斯出版的《歷代帝王養生》一書介紹：乾隆皇帝好飲兩種酒一是龜齡酒，一是鬆苓酒，小編現在就告訴你乾隆皇帝的宮廷養生酒，快來看看這篇文章瞭解詳情吧。

　　乾隆皇帝的宮廷養生酒：龜齡酒

　　乾隆帝享年八十九歲,是我國曆代皇帝中壽命最長的, 他自己亦十分得意, 常將自己的長壽引以為豪,相繼篆刻“古稀天子之寶”、“八微毫念之寶” 、“十全老人之寶” 等印章, 尊為“天眷”,隨身攜帶,備加厚愛, 以志其壽之永。

　　據金樑所著《清帝外紀》記載:英國公使嘎爾尼在祝賀乾隆帝八十三歲壽誕之日, 曾目睹乾隆帝的風采, 後在其日記中寫道: “觀其風神,年雖83歲, 望之如60許人,精神矍爍,可以凌駕少年… … ”查閱乾隆皇帝的臨終脈案記錄,並未得過什麼大病、重病。乾隆帝長壽的原因, 除了他經常習武鍛鍊身體之外,同常服補益滋養強身劑有很大關係。據宮中《龜齡集方藥原委》說明:龜齡集方中,以補腎助陽藥居多,每服五錢,用黃酒吞下,服後即全身發熱,百竅通和,開田微暖,委陽立興。

　　另據清宮醫案專家、中國科學院院士、中國中醫研究院研究員陳可冀教授談清代帝、後養生保健時指出:慈禧垂簾聽政多年, 統治中國達四十八年之久,光緒登基那年,慈禧不過四十歲,便患有“心脾不足”之症,但慈禧很會保養,慈禧所生活的那個年代,人的壽命平均不過四十歲左右,而慈禧之所以長壽,與她長期服用長壽補益藥是分不開的。據大平天國史料記載:當大平天國大軍攻克南京後, 分兵北上,天王洪秀全命其部將孫某在攻克山西時, 必須擁重兵保護製造龜齡集、定坤丹的太谷廣升號藥店，並將其製藥成員及裝置全部遷移南京,以設立天國太醫院。

　　後因太平軍失敗,孫某陣亡而龜齡集、定坤丹南遷計劃落空。由此可見,龜齡集、定坤丹在當時已享譽天下了。另據晉商史料記錄:山西太谷鉅富溝子村員家因每年向乾隆進貢太谷傳統名藥珍品龜齡集而得朝廷寵愛，為保證龜齡集之地道,內務府大臣遂與員家結為兒女親家, 員家由此發跡。實際上,龜齡集作為員家滾滾財源的敲門磚,確為富甲一時的員家立下汗馬功勞。

　　龜齡集酒是我國明、清兩朝皇帝的“御用聖酒”，至今已有450年曆史。乾隆皇帝多次盛讚“龜齡集乃補酒至尊”。該酒所用藥方1957年被列為國家一級保密處方。

　　龜齡集之所以療效卓越，是因其藥物特異，處方嚴謹，炮製組合奇妙、升煉技術精湛。其處方中包括天上飛的***蜻蜓、雀腦***、海里遊的***海龍、海馬***、地上跑的***鹿茸***，集東西南北中各種名貴藥材於一體。它不僅用料講究，炮製方法更是奧妙，每種原料的製法都是別具一格，例如鹿茸，一般藥都用黃酒炮製，在此方中卻用陳醋炮製，而熟地、天冬、枸杞卻用黃酒制，淫羊藿更是用牛奶制，其餘原料則分別用蜂蜜、薑汁、椒水等獨特製法，堪稱中醫藥寶庫中的一顆璀璨的明珠。

　　龜齡集保健酒系列產品是以獨特大麴工藝釀造的杏花村優質汾酒為酒基，加入龜齡集後經獨特工藝釀造而成，既秉承了龜齡集處方嚴謹、制藝精湛的特點，又使中藥有效成分更容易被人體吸收，從而達到促進人體新陳代謝，增強人體免疫力的功效，堪稱抗衰老、健體魄、補虛養顏、延年益壽的最佳高階滋補酒。

　　70年代時期山西中藥廠在國家領導和有關部門的支援下，為了滿足人民群眾對藥品多樣化的要求和適應出口的需要，即要求此藥在原有的散劑劑型外，再增制一種酒劑。經過五年時間的研究，終於在一九七八年試製成功了具有中國獨特風味的名貴藥酒——龜齡集酒。龜齡集酒以佳釀汾酒為底酒，以現代科學方法進行方劑的組合、配伍，因而它的色、香、味俱臻上乘。龜齡集酒一經問世，即受到普遍歡迎，除因它保留有汾酒的濃馥醇香因素外，主要還具有同散劑龜齡集相同的療效而且有比散劑顯效快、副作用小等特點。

　　龜齡集來源於清·《集驗良方》一書。過去多為散劑 ,現在有膠囊和酒劑。主要成分為鹿茸、人蔘、海馬等。功能補腎壯陽。用於陽虛氣弱所致的陽痿、早洩、遺精、體倦乏力等男科病症。近年來通過臨床實踐 ,發現它能治婦科疾病 ,並有良好療效。

　　乾隆皇帝的宮廷養生酒：鬆苓酒

　　故宮研究院的向斯出版的《歷代帝王養生》一書介紹：乾隆皇帝好飲兩種酒一是龜齡酒，一是鬆苓酒。

　　龜齡酒是明清兩代皇帝都很迷戀的一種藥酒，長飲有益於身心健康，也是一種補酒。這種酒，最初是明代道士邵元節發明的一種長壽藥酒，他用於進獻給嘉靖皇帝，祝賀皇帝50大壽。好長生術的嘉靖皇帝喝過以後，感覺甚好，定為宮裡常飲的御用酒。

　　龜齡集是用人蔘、鹿茸、海馬、枸杞子、麻雀腦等28種珍稀之物精緻而成，其製作方法十分獨特，熬煉的時間就長達81天!長年飲用此酒，能夠祛病延年、壯陽補腎、養血運氣、消毒健身，常飲不輟，自然延年益壽，長命百歲，活到龜的壽命，所以稱為龜齡酒。

　　清宮的龜齡酒與明宮有所不同，其配方和製作方法在明宮的基礎上有所增益。

　　清宮的龜齡酒是雍正時期重新配方製造的，當時，雍正皇帝下令御藥房、乾清宮、雍和宮，將龜齡酒、龜齡方集中起來，仔細研究，重新配製。

　　清宮的龜齡酒藥方是：用生地、熟地、當歸、杜仲、鎖陽、青鹽、天門冬、肉蓯蓉、川牛膝、枸杞子、補骨脂等33味珍稀中草藥精製而成。

　　清宮龜齡酒的製作方法是：將備好的上述33味中草藥，一起研末，用錫紙包好，外套以黃絹袋，將黃娟袋紮好口，以燒酒30斤、江米窩兒白酒20斤，將藥袋沉入酒罈壇底，再議錫紙、油紙細布將酒罈口一層層封住，以黃土鹽水和成泥封好壇口，然後用綠豆麵將酒罈口周圍封固。三伏天日晒三天，東西南北周轉一圈，都得晒到;如果急於想喝，可以將桑木柴燒煮三炷香的功夫，取出，然後再埋入土中，七天七夜;再下井中，浸三日三夜，就可以飲用了。

　　乾隆皇帝常飲此酒，說此酒能夠補腎滋陽，是健脾益胃的上好佳釀;並對先天不足、憂傷過度、腰膝無力、下部虛寒，有神奇的功效，能夠培本固元、養血運氣、補精治虛。

　　鬆苓酒是大臣張照進獻的祕方，乾隆皇帝認為是長壽仙方，吩咐內侍照方制酒而創制的，方法是：大深山之中，選擇一顆蒼勁挺拔的古鬆，向下深挖至樹根，將酒翁開啟蓋，埋在樹根之下，根切開一個口，讓鬆根的液體漸漸被酒吸入接收。一年以後，取出酒，酒色如琥珀，就是上乘的鬆苓酒。

　　乾隆皇帝幾乎每天都喝這種龜齡酒、鬆苓酒，所以，有人說，乾隆皇帝能夠壽躋九旬，到晚年仍然很健康硬朗，與喝龜齡酒、鬆苓酒有關。