茶文化中的養生之道
茶文化有著多彩的表現方式和豐富的文化內涵。，更是以其獨特的魅力，深受國人的青睞。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。
茶，作為飲料，是中華民族的國粹，也是人們日常起居的必需品，是“開門七件事”之一。許多人對飲茶情有獨鍾。在飲茶品茗這點上，不分男女，沒有貴賤，有身居山村的鄉人，也有寓居都市的富人;既有隨世俗沉浮的士子，也有看破紅塵的僧侶。如有“現代太極拳泰斗”之稱的吳圖南平生就喜歡喝茶，一杯在手，日夜不斷。唐代120歲的高僧從諗，人稱“趙州禪師”，在佛壇創“趙州門風”，其中便有“吃茶去”的禪法，以詮釋“平常心是道”。清代有位百歲壽星李慶遠，他生前十分欣賞清代學者陸隴其的這段話：“足柴 足米，無憂無慮，早完官糧，不驚不辱，不欠人債而起利，不入典當之門庭，只消清茶淡飯，便可益壽延年。”李慶遠說：“此真養生之妙訣，益壽之良箴也。得此可以長生，不必採靈藥，鍊金丹也。”
根據不同的季節喝不同的茶葉，使其“各盡其能”地在體內發揮作用，是壽星們以喝茶達到養生目的的喝茶方式之一。春天飲花茶可以散發冬天積存在體內的寒氣，促進人體陽氣的產生;綠茶性味苦寒，夏天飲之可以消暑去熱，解毒止渴;青茶不冷不熱，秋季飲之能消除體內餘熱，恢復津液;而紅茶味甘性溼，含有豐富的蛋白質，冬季飲之能助消化，補身體，使身體強壯。
作為茶葉的發源國，我國有著名目繁多的各類茶葉，六安瓜片就是其中的一種。生長在風光秀美的大別山區的六安瓜片，是綠茶中唯一一種無梗無芽的片茶，其獨特性還在於在著名的史學鉅著《紅樓夢》中，她多次被提及。她是當時達官貴人的必需品，可見其對當時生活與養生的重要性。
喝茶有益，但凡事不可過度，喝茶也是如此，喝茶過多會導致體內電解質紊亂，甚至導致心肺功能異常。因此民間有不飲過濃茶、不空腹飲茶、不飲隔夜茶等說法。。
那麼，飲茶為何有延年益壽的功效呢?祖國醫學認為，茶能清心神，醒睡除煩;涼肝膽，滌熱清痰;益肺胃，明目解溫。李時珍《本草綱目》雲：“茶苦而寒，最能降火。火為百病，火降，則上清矣。”現代醫學則指出：人的衰老與體內不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關，而這種氧化又和一種叫自由基的物質有關。茶葉中的多酚類化合物和咖啡鹼及維生素C、E等對自由基有著很強的清除效果，這便是茶能養生益壽的奧祕所在。
茶文化與養生的關係
1、茶之為藥用，歷史悠久：
中華醫藥學是一個豐富寶庫。茶之為藥用，歷史悠久。古籍中有不少記載。如《本草》、《藥書》、《華佗食論》、《茶譜》等都記載了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思，除痰去疾，消炎解毒、益壽延年等20多項功效。唐代大醫藥學家陳藏器在《本草拾遺》中稱：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”，幾乎神化了茶的藥用價值。
隨著現代茶葉生物化學的深入研究，到目前為止，已分離和鑑定茶葉已知化合物共有500多種，並經過多種實驗和臨床證明，茶葉的藥理作用還有減肥、降壓、強心、補血、抗動脈硬化、降血糖、抗癌、抗幅射等等。最近，我國醫藥界又從綠茶中提取一種水溶性植物色素——茶色素，臨床證明有調節血酯、抗凝促纖溶、改善微迴圈、增加免疫功能，抑制腫瘤生長等作用，是茶藥理研究又一重大突破，在國際上處於領先地位。
飲茶與人體健康關係密切。有人預言，茶葉將成為21世紀最受歡迎的健康飲料。因此，只要提倡科學飲茶的適量飲茶，可以說，茶對人體健康長壽有百利而無一害。這正是中華茶文化與養生關係密切的物質基礎。
2、茶文化與養生：
綜上所述，中華茶文化是我國傳統飲茶風習和品茗技藝的結晶，具有東方文化的深厚意蘊。而貫穿中華茶文化的精神主流受到傳統哲學思想影響，並與禪之興起關係密切。歷代相襲而不易。而中國的養生學歷來把培養德行作為養生的第一要義。如明代著名養生家高濂所著《遵生八箋》，曾把茶道與中國養生學精神之吻合。明代顧元慶《茶譜》曾引《夢餘錄》記載：“大中三年東京一僧一百三十歲，宣宗問服何藥?雲：性唯好茶”，善哉!
據史書記載，公元九世紀中國茶傳入日本。日本建仁寺開祖，入唐前權僧正法印大和尚榮西著有《契茶養生記》一書。稱“茶也養生之仙藥也”。同樣深刻闡明茶與養生的因果。
值得一提的是，中華茶文化***中華茶道***與日本茶道有著本質不同，日本茶道源於我國唐代的徑山文化，經過幾個世紀的發展，到明代中期，經紹鷗、利休等人總結和倡導，逐漸演變成為既具宗教哲理***所謂“和、敬、清、寂***，又有著嚴格繁瑣的程式的文化體系，被譽為“宗教的美學”。
而中華茶道則因時代不同，茶類不同而形成不同型別的茶道和儀式，但它們有一個共同點是，並不刻意追求繁文縟節，而是著意於品嚐和發揮各種茶類的色香韻味，追求一種融洽寬鬆的氣氛，達到“釋躁平矜，怡情悅性”的精神境界、其茶道程式和儀式與科學飲茶密切配合，相得益彰，把茶的保健價值、養生價值和欣賞價值三者有機結合了起來，實在是一種精神和物質和諧結合的活動。這正是中華茶道兼有健身與養生功能的道理所在，又是中華茶道能夠從古到今，從宮廷到民間，從文人到僧侶，從中原到邊疆流傳不息，並達到空前繁榮的原因。