膠原蛋白的副作用和鑑別方法

　　膠原蛋白一直都是美容養顏的代名詞，深受女性朋友的喜愛，那麼經常吃膠原蛋白有沒有副作用呢?以下是小編收集整理的關於膠原蛋白的副作用及鑑別方法，希望對你有幫助。

　　膠原蛋白的副作用

　　膠原蛋白作為身體必須的營養物質，本身是沒有任何副作用的，現在出現的膠原蛋白副作用主要是因為服用、注射及生產方式不對造成的。

　　1、造成脂肪累計，發胖

　　膠原蛋白有滋養面板，保持面板彈性、不粗糙的功效與作用，但是如果是服用豬、牛上提取的膠原蛋白，因為它們含有大量脂肪，會容易發胖。因此建議服用魚膠原蛋白，它不含脂肪，不會引起身體發胖。

　　2、不合格產品會造成過敏

　　不合格的膠原蛋白，有可能造成過敏、起紅斑的情況，針對這種情況應該第一時間停止服用。

　　3、注射以後會出現反彈

　　注射膠原蛋白是現在比較流行的，但是注射到皮層裡面的膠原蛋白，面板吸收很好，但是美容效果僅僅維持半年到1年的效果，效果過後，會造成衰老的加速。

　　4、孕婦建議不要服用

　　因為孕婦是需要高度保護的物件，服用任何營養品都需要注意，所以也建議不要服用膠原蛋白。

　　膠原蛋白的鑑別方法

　　1、將各種膠原蛋白分別至於白色紙面上，依託純白的紙張對比觀察其顏色。

　　***1***顏色過白，很有可能是經過漂白處理的劣質品。

　　***2***顏色過黃，很有可能是技術落後的產品。

　　***3***質好的膠原蛋白，應該是淡黃偏白色。

　　2、輕輕搖晃紙片，觀察其流動性。

　　***1***若如麵粉狀，成片流動的，質量可能稍差。

　　***2***若顆粒非常大，可能是經過後期處理過的，質量也不能恭維。

　　***3***質好的膠原蛋白，應該是成沙粒狀，晃動後會如沙子般擴散。

　　3、高溫破壞性檢測。

　　眾所周知，膠原蛋白粉應用溫水沖服才能保證內部成分不被破壞。但鑑別時，卻應該採用滾燙開水，對其衝調，觀察其溶解過程及散發的味道。

　　***1***若出現沉澱的，表明質量差;質好的膠原蛋白應明顯可以看到在水中快速溶解。

　　***2***若氣味有濃烈魚腥味，表明質量差;若氣味中有明顯化學藥劑味道，如酸味、雙氧水味等，說明不但質量差，且有對人體有害成分。

　　膠原蛋白的美容功效

　　膠原蛋白由動物皮提取，皮中除膠原蛋白外還含有透明質酸、硫痠軟骨素等蛋白多糖，它們含有大量極性基團，是保溼因子，且有阻止面板中的酪氨酸轉化為黑色素的作用，故膠原蛋白有純天然保溼、美白、防皺、祛斑等作用，可廣泛應用於美容用品中。膠原蛋白的化學組成、結構賦予了它是美容的基礎。膠原蛋白與人體面板膠原的結構相似，為非水溶性纖維狀含糖蛋白質，分子中富含大量氨基酸和親水基，具有一定的表面活性和很好的相容性，同時由於其分子中含有大量的羥基，因此它有著相當好的保溼作用。在相對溼度70%時，仍可保持其自身重量45%的水分。試驗證明：0.01%的膠原蛋白純溶液就能形成很好的保水層，供給面板所需要的全部水分。

　　隨著年齡的增長，成纖維細胞的合成能力下降，若面板中缺乏膠原蛋白，膠原纖維就會發生聯固化，使細胞間粘多糖減少，面板便會失去柔軟、彈性和光澤，發生老化，同時真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺及皮脂腺分泌減少，使面板出現色斑、皺紋等一系列老化現象。將其作為活性物質用於化妝品中時，後者可以擴散到面板的深層，其含有的酪氨酸與面板中的酪氨酸競爭，而與酪氨酸酶的催化中心結合，從而抑制黑色素的產生，使面板中的膠原蛋白活性增強，保持角質層水分以及纖維結構的完整性，促進面板組織的新陳代謝，對面板產生良好的滋潤保溼、消皺美容作用。早在20世紀70年代初，美國就率先推出注射用牛膠原，用於祛斑除皺紋及修復瘢痕。

　　不過在化妝品中，單純用作營養性護膚類原料通常要求分子量在2KD以下，以讓水解膠原能滲透入面板內。而護髮類化妝品除要求水解膠原具有保溼性以外，還應具有一定的成膜性，因此，水解膠原的分子量要求會更高。