夏季清火吃什麼甜品最好
炎熱的夏季轉瞬即至，伴隨著天氣的變化，各種火氣一不小心上火便找上門來，這也直接導致了長痘、口腔潰瘍、流鼻血等煩惱。那麼夏季清火吃什麼好呢?以下是小編收集整理的夏季清火必吃甜品，希望對你有幫助。
夏季清火必吃甜品
一、冰糖雪梨
冰糖雪梨是夏季常見的消暑甜品之一，不僅能清熱解渴、還有滋陰潤肺，消炎降火的功效，對感冒、上火引起的咳嗽、痰多等症狀有極佳的緩解作用。
如果您並不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養生、滋潤面板、抗皺美白的功效。
食材：雪梨1個、冰糖適量。
做法：
1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核;
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗;***蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸***
3、最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃;
如果覺得挖空梨核麻煩，也可以直接把梨洗淨後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，清開水適量，慢火蒸半個小時即可。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡。
二、桂圓銀耳蓮子湯
銀耳蓮子湯為以銀耳和蓮子為主要食材的家常湯品，味道香甜可口，可清熱健胃，美容養顏，營養價值豐富。具有滋養補虛、潤肺止咳、補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補血等功效。
食材：銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量。
做法：
1、將蓮子泡發半天后，加入銀耳一起繼續泡發1小時***最好提前一晚準備***;
2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後，衝去雜質，倒入少許清水，備用;
3、銀耳泡發開後***舒展開***，沖洗掉雜質，撕成小片;
4、將處理好的銀耳，蓮子，桂圓肉一起倒入煲內，加適量水***水稍多一些沒問題***，煮開後加入冰糖，轉中小火繼續燉煮90分鐘左右***燉軟了就行***即可。
三、椰汁芒果西米露
芒果的胡蘿蔔素含量特別高，有益於視力，能潤澤面板，是女士們的美容佳果。芒果的胡蘿蔔素含量特別高，有益於視力，能潤澤面板，是女士們的美容佳果。
西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使面板恢復天然潤澤的功能，女士可以多多食用。
椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤面板，具有駐顏美容作用。
食材：1000g芒果、50g西米、適量椰子粉***或新鮮椰汁***。
做法：
1、芒果在中間切開，兩瓣果肉切花刀，取小塊;
2、用溫開水將椰粉衝調開，晾涼;***如果準備了椰汁此步驟跳過***
3、把芒果肉的三分之一丟進料理機打成芒果泥;
4、煮西米，煮到西米中間有個小白點就關火，蓋上蓋子燜三分鐘;
5、西米燜三分鐘後中間的小白點就沒有了，把他倒出來衝幾遍涼開水，把那些膠質沖掉，至完全透明;
6、沖洗好的西米倒入之前攪碎的芒果肉內;
7、將冰塊丟進料理機，料理10秒;
8、在容器最底層鋪好西米，冰塊芒果泥、芒果塊，最後倒入放涼的椰子汁就OK了。
芒果與椰汁最好事先冰過，和冷藏過的西米相混合，這樣喝起來特別涼爽喲!
夏季清火食物
1、黃瓜
《本草綱目》記載，黃瓜味甘性涼，有清熱、解渴、利水、消腫的功效。對春夏季常見的煩躁、喉痛等症狀，都有幫助。現代醫學認為，黃瓜中含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排洩有一定作用。不過黃瓜偏寒，脾胃虛弱、久病者少吃。較適合的吃法是涼拌，比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。
2、西瓜
吃西瓜好處多多，西瓜中含維生素C，多吃西瓜還能潤喉、清火、解渴、利尿，排出體內的毒素，發燒的人吃了西瓜還可以降溫。西瓜可以生吃，也可以拿來榨汁。西瓜翠衣即西瓜皮，可以用來煮水、炒菜。
3、蓮子
中醫認為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用，蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥，中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效。帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
4、絲瓜
絲瓜有清暑涼血、解毒通便、祛風、化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、降血壓、下乳汁等功效，特別適合夏天食用。絲瓜不但果實可以食用，絲瓜花有清熱解毒的功效，用於治療肺熱咳、咽痛、鼻炎、痔瘡;絲瓜子清熱、化痰、潤燥、解毒;絲瓜絡清熱解毒，活血通絡，利尿消腫。
5、金銀花
古人謂：“金銀花為瀉熱解毒之冠。”對於其藥用功效，有歌訣曰：金銀殺菌消腫靈，瀉熱解毒愈瘡癰，乙腦流腦諸瘡瘍，毒熱炎症溫淋病。在盛夏酷暑之際，喝金銀花茶能預防中暑、腸炎、痢疾等症。
6、苦瓜
歷代名醫都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。苦瓜去“苦”有妙法在切好的苦瓜上撒上少許鹽，醃漬一會後，用水衝淨，這樣處理過的苦瓜，再用來炒菜或涼拌，苦味就沒有那麼重了。
清熱去火的蔬菜
木耳:因生長在背陰潮溼的環境中，中醫認為有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液中的熱毒。此外，木耳因具有很強的潤腸作用，經常食用可將腸道內的大部分毒素帶出體外。
海帶:海帶中含有一種叫做硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，它具有良好的利尿作用。
西紅柿:甘酸微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯。絲瓜:甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血的作用。
黃瓜:清熱利尿。
芹菜:可清熱利水、涼血清肝熱的功效。
蘑菇:可清潔血液。
土豆:具有清潔腸道的作用。
萵筍:不再厭食。功效:具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用，胸膈煩熱、咳嗽痰多、脘悶食少、乳汁不通、大小便不利者食後都有效，對兒童來說，還能起到幫助長牙、換牙作用。