老人吃獼猴桃有什麼好處
獼猴桃是大家都很喜歡的水果，老年人吃獼猴桃好不好??這個問題由小編來為您解答!
老人吃獼猴桃的好處
1、延緩衰老
獼猴桃可以作為氧化劑,促進新陳代謝,減少臉上黑色素的形成,改善面板,延緩衰老,但是老人可以經常吃,不要一次吃多,一到兩個即可。
2、預防脫髮、白髮
獼猴桃中含有酪氨酸、泛酸、葉酸和多種氨基酸,這些成分都對營養頭髮起到很好的作用。常吃獼猴桃能避免銅元素的缺乏,缺少銅元素還會減少鐵的吸收,導致貧血和白髮。
3、預防多種疾病
獼猴桃對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆,抑制膽固醇的沉積,從而防治動脈硬化,還可改善心肌功能,防治心臟病等,也能對抗癌起到一點兒作用。
4、預防老年性便祕
獼猴桃屬於膳食纖維豐富的低熱量低脂肪食品,每顆獼猴桃中僅有45卡熱量,所含纖維有1/3是果膠,能起到潤燥通便的作用。可以快速清除體內堆積的有害代謝物,有效地預防和治療便祕和痔瘡。
5、美白面板
維生素C比柑橘、蘋果等水果高几倍甚至幾十倍。獼猴桃之所以能夠起到美白、祛斑的作用,原因就是其中的維生素C,能有效抑制面板內多巴醌的氧化作用,使面板中深色氧化型色素轉化為還原型淺色素,干擾黑色素的形成,預防色素沉澱,從而保持面板白皙。
6、降血脂
獼猴桃籽中含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質。有檢測顯示,從獼猴桃籽中提取的獼猴桃籽油富含黃酮類、多酚類、微量元素硒及其他生物活性物質,其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸佔75%以上。研究表明,獼猴桃籽油具有輔助降低血脂、軟化血管和延緩衰老等功效。
7、預防白內障
獼猴桃含有豐富的葉黃素,葉黃素在視網膜上積累,能有效防止斑點惡化導致的永久失明,所以中老年人多吃獼猴桃還能夠預防白內障的發生。
老人吃獼猴桃的禁忌事項
1、老人吃獼猴桃忌吃動物肝臟
降低營養價值。獼猴桃內富含維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中的維生素C氧化,從而降低應有的營養價值。
2、老人吃獼猴桃忌吃螃蟹
易致中毒。蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。若長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒症狀。
3、老人吃獼猴桃忌和黃瓜同食
獼猴桃與黃瓜相剋。黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,儘量不要同時食用這兩種食物。
4、老人吃獼猴桃忌和蘿蔔同食
獼猴桃與胡蘿蔔相剋。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用,會降低各自原有的營養價值。獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃,一起食用可引發甲狀腺腫大。
5、老人吃獼猴桃忌空腹食用
獼猴桃屬於膳食纖維豐富食品,故不宜空腹食用,以飯後一小時食用較為合適。
哪些老人不宜吃獼猴桃
1、脾胃虛寒的老人不宜吃獼猴桃
脾胃虛寒的人本來脾胃就不太好,不能進食寒性較大的食物,吃了獼猴桃會加重腸胃的負擔,可能會出現腹痛、反酸和燒心的症狀,所以脾胃虛寒者不要吃獼猴桃。
2、容易腹瀉的老人不宜吃獼猴桃
容易腹瀉的人消化系統本身就不太好,而獼猴桃是促進消化,幫助排便的,所以吃了獼猴桃腹瀉會更嚴重。
3、尿頻者的老人不宜吃獼猴桃
獼猴桃的果肉鮮嫩多汁,水分比較大,吃了有利尿的效果,所以尿頻者最好不要吃,吃了會加重病情。
獼猴桃的營養價值
1、常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。
2、最新的醫學研究表明，成人憂鬱症有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷。
3、獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便祕，快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。
營養價值：
1、獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其維生素C、維生素A、葉酸的含量較高。
2、獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用。
3、獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制癌症基因的突變，對肝癌、肺癌、面板癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
4、獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效。