冰鎮飲料竟更易使人肥胖
喝甜飲料的時候最好別加冰塊。據英國《每日郵報》近日報道,喝冷飲料會降低味蕾對甜味的敏感度。
報道稱,美國阿肯色州立大學的研?a href='//' target='_blank'>咳嗽幣?籩駒剛哂貌煌?露鵲乃??凇=幼牛?駒剛嚦梢允秤錳鵯煽肆?蛘咚崮湯搖Q芯空叻⑾鄭?彼?陸詠?℃時,志願者對巧克力甜味的敏感度降低,攝入量也增多。而無論哪種水溫情況下,志願者對酸乳酪的味覺敏感度沒有變化,攝入酸乳酪的量也差別不大。
該大學的研究人員認為,水溫可以影響味蕾的敏感度,特別是人對甜味的感覺。經常喝冷水或者加冰的飲料會降低人對甜味的敏感度,從而誘導人們攝入含糖量更高的食品,這就會加大了人們罹患肥胖症和糖尿病的風險。