女生飲食健康知識介紹

  我們每天都要吃很多食物,然而哪些適合女性的營養需要,女生飲食健康知識的介紹,一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下女生飲食健康知識都有哪些吧!

  女生飲食健康食材知識

  1.紅米

  紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。

  它富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷,維生素A、B群,則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質,則有抑制致癌物質的作用,尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

  2.橙

  在眾多的水果類別中,以帶酸性的水果含較多維他命C,現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用:

  1、阻礙自由基破壞細胞,減少老化現象。

  2、避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用,尤其是胃癌和食道癌。

  3、抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇,維持血管及心臟健康。

  3.黃豆

  黃豆真的是價廉物美,對於女人來說,它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用,降低血液膽固醇,保護心臟,預防乳癌骨質疏鬆的情況。

  4.菌類

  食用菌的營養價值:高蛋白,無膽固醇,無澱粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性,營養價值達到植物性食品的頂峰之無肉,被稱為上帝食品,長壽食品。

  5.三文魚

  去年世界衛生組織發表的一項調查,指出日本人是亞洲區中最長壽的一群。這項殊榮當然要歸功於日本人崇尚低脂肪飲食,多吃三文魚和多喝綠茶的習慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸,屬有益的類別。

  6.西蘭花

  我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花,它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑,減緩女人體內的自由基,從而延緩衰老。

  7.番茄

  據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。

  女生飲食健康知識

  1.20歲―30歲首要大事:補血

  營養計劃One――補鐵補血

  這個時期的女性由於生理原因,往往造成缺鐵性貧血,大約有64%的女性會出現程度不同的貧血現象,紅細胞和血紅蛋白降低佔50%,血小板減少佔21%,所以補血補鐵就成為首要大事。鐵是人體,尤其是女人健康必需的微量元素,是人體合成血紅蛋白的重要原料。缺鐵可使血紅蛋白含量和生理活性降低,以致血帶氧量減少而影響大腦中營養素和氧的供應。

  女性如患缺鐵性貧血,不僅會頭昏眼花、心悸耳鳴、失眠夢多、記憶力減退,而且會紅顏失色、面色萎黃、脣甲蒼白、膚澀發枯,甚至面板過早出現皺紋、脫髮、色素沉著等。

  食物供給:動物的肝、腎、血,瘦肉,雞蛋,海產品如魚、蝦、紫菜、海帶、海蜇,黃豆製品、紅棗、黑木耳等,不僅含鐵量高,吸收率更是遠勝於植物性食品。此外多食海藻類食物也可有效補鐵。還應多吃些維生素C的水果和蔬菜,以促進鐵吸收的作用。

  營養計劃Two――補充蛋白質

  除了補血以外,適量補充蛋白質也非常重要。這個階段的女性正是事業上的黃金時期,加班、熬夜、用腦過度尤如家常便飯,飲食也極不規律,所以不可避免地造成了蛋白質的缺乏。蛋白質是人體細胞和臟器的“靈魂”,身體組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質,蛋白質長期得不到充分供給,還會導致記憶力下降,精神萎靡,反應遲鈍。嚴重者會出現抵抗力降低,感染性疾病解析度增高等。

  食物供給:最好的蛋白質來自動物食物、奶類、蛋類和豆類製品。各類海產品不僅蛋白質含量高,質量好,而且脂肪含量低,是補充優質蛋白的最佳選擇。豆製品是植物性食物中蛋白質含量最豐富的食品,每日進食2兩豆類食物是一種好習慣。

  營養計劃Three――補充維生素

  這個階段最容易受到傷害的還有我們的“心靈之窗”,被電腦、乾燥、汙染圍攻的明眸,如果得不到足夠的營養補充,再好的化妝品也無濟於事。所以在飲食結構上,應適當補充維生素,其中維生素A可以預防和治療乾眼症,改善眼睛發乾發澀,維護面板的健康。維生素C可以防止眼周面板受到紫外線的傷害。維生素E則能增強視力,起到明目的作用。

  食物供給:各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類以及各種新鮮蔬菜和水果,還有就是要多吃堅果類食物。

  2.30-40歲首要大事:補鈣

  營養計劃One――補鈣

  這個階段的女性開始受到骨質疏鬆的威脅,專家證實,女性28歲以後,骨鈣每年以0.1%~0.5%的速度減少,所以補鈣就成為頭等大事了。這個時期女性每日至少要攝取1000毫克鈣;若在懷孕、哺乳期,則可加至1500毫克。

  食物供給:乳類製品是最好的鈣質來源,每日飲用1-2袋的牛奶***250-500毫升***是補鈣的最佳方案。在此基礎上,食用一些豆類會使補鈣效果錦上添花。此外,海產品、堅果類、內類、蔬菜類食物中也含有非常豐富的鈣元素。不要忘記每日晒晒太陽,在享受那份溫馨的同時,為機體開啟鈣吸收的大門。

  營養計劃Two――補充膳食纖維

  這個時期,女性的體力已大不如前,超負荷的腦力、體力勞動,還有因學業、工作、家庭等方面的壓力,使得她們不堪重負,因此經常會有便祕、肥胖等苦惱。而膳食纖維則可以令女性免去後顧之憂,它在通祕、排毒,降血脂、防治肥胖方面的功效早已美名在外。

  食物供給:黑米、草莓、梨以及菜花、西蘭花、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、苦瓜、大豆、海藻、食用菌中都含有豐富的膳食纖維。

  營養計劃Three――補充葉酸

  懷孕、生育,都會讓女性營養缺乏,葉酸則可以緩解營養缺乏症,葉酸是B群維生素中的一員,為人體細胞生長和分裂所必需的物質之一,主要參與核酸合成和促進氨基酸合成蛋白質,還參與血紅蛋白及腎上腺素、膽鹼、肌酸等重要化合物的合成。因維生素B群又被稱士氣維生素,所以多食葉酸類食物還可以補充體力,增強免疫力。

  食物供給:豆製品、菠菜、油菜、梨、菠蘿、蛋類、魚、堅果、柑橘以及全麥製品等食物中含量豐富。

  3.40歲-50歲首要大事:科學補充雌激素

  營養計劃One――科學補充雌激素

  這個年紀的女性面臨著停經、更年期將至等人生的轉折點,隨著卵巢功能的逐漸衰退,女性體內雌激素和孕激素的分泌也會逐漸減少乃至消失,更會帶來一系列的不良反應如情緒激動、煩躁、面色潮紅等,體力、精力和社會適應力都會有所降低。

  食物供給:補充雌激素必須得到專家的知道和監控。每天可攝入30―50毫克從植物中來的異黃酮***如豆腐和豆奶中***,以及吃富含硼的食物,如蘋果、甜豆莢和葡萄,可以防止雌激素水平降低。黃豆、綠豆、豆芽、大蒜、甜菜、花粉,都含有天然的荷爾蒙,對補充雌激素也非常有利,此外還應補充一些綜合維生素。

  營養計劃Two――補腦

  這個時期的女性因長期用腦過度,記憶力已大不如前,如果出現腦無所養,還會有反應遲鈍、神經緊張以及心悸無力等症狀。

  食物供給:核桃、松子、腰果、黑芝麻、杏仁、栗子、紅棗、草莓、小白菜、何首烏、百合、金針菇、雞肉、鴨肉等,以及含維生素B群、C和E的食物都是很好的補腦食品。