春季飲食健康知識

  相信大家都知道,不管是什麼時候養生,飲食對於我們來說都是非常重要的。那春季養生如何飲食呢?下面讓小編給大家介紹 ,讓我們一起去看一看吧。

  春季養生如何飲食

  1.多吃主食少吃副食

  春天乍暖還寒,氣溫變化反覆無常,人體免疫力和防禦功能極易下降,誘發感冒等疾病。此時如果多吃富含碳水化合物的主食,能給身體提供足夠的能量增強體魄,還容易消化,保護腸胃。

  2.多吃蔬菜少吃水果

  蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質,有疏通血管和腸道的特殊功能,肝和心都喜歡它,蔬菜能幫助肝臟儘快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝。而水果多數生冷食物,吃太多容易損傷脾胃。

  3.多吃乳製品少吃肉類

  牛奶等乳製品中含有豐富的營養物質,是我們補充營養的首選。而一般肉類中的膽固醇都是非常高的,因此,春季過多的吃肉類則是容易發胖的。

  4.多喝水少吃油膩食物

  季節更替帶來多風、乾燥的氣候,加劇了身體水分的流失。春季其實也容易導致上火,進而引發頭痛、便祕、體重增加等症狀。建議每天清晨起來,喝點蜂蜜水,將有助於清洗腸道,排毒祛火。

  5.多吃彩色食物少吃口味單調食物

  在人體中,五臟各有所愛,如心愛紅、苦;肝愛綠、酸;腎愛黑、鹹;肺愛辣、白;脾愛黃、甜。人們在飲食中,應當照顧到各臟器的愛好。

  春季養生小常識

  1、養陽

  春夏季節是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時,此時養生宜側重於養陽才能順應季節變化。根據春天裡人體陽氣生髮的特點,可選擇平補和清補飲食,如選用溫性食物進補。平補的飲食適合於正常人和體弱的人,如蕎麥、薏苡仁、豆漿、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食,如梨、藕、薺菜、百合等。

  2、養陰

  陰虛者及胃十二指腸潰瘍病宜在春天發作,飲食上可採用蜂蜜療法,將蜂蜜隔水蒸熟於飯前空腹服用,每日100毫升,分3次服用;或用牛奶250毫升,煮開後調入蜂蜜50克,白芨6克,調勻後飲用。這些均有養陰益胃之功效。陰虛內熱體質者,可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物,切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙食物。

  3、養腦

  春天,肝陽上亢的人易頭痛、眩暈,這就是祖國醫學所說“春氣者諸病在頭”的原因。其飲食防治方法是,每天吃香蕉或橘子250~500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶頻頻飲之。另外,還可用用芹菜250克,紅棗10枚,水煎代茶飲。

  4、養脾

  祖國醫學還認為:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”這是因為春季為肝氣旺之時,肝氣旺會影響到脾,所以春季易出現脾胃虛弱之症,而多吃酸味食物會使肝陽偏亢,故春季飲食調養宜選辛、甘溫之品,忌酸澀,應多食用蔬菜以及山野菜等。

  5、養腎

  春天氣候舒爽,是腎功能不佳患者養腎與調理的好時機,此時服用強腎配方與固腎藥膳,對腎功能損害初期的療效較高,患者要注意春季生活調理,飲食以清淡甘味為主。可食用清淡蔬果,如山竹、藕、薏苡仁、黃瓜及香瓜等。

  春天吃什麼水果好

  1、草莓

  草莓是春季最受歡迎的水果,其中含有人體所必須的維生素B1、B2、礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,還富含維生素C。草莓同時具有很高的食療價值,可分解食物脂肪,有利消化。但是,吃草莓時要注意清洗,先摘掉葉子,在流水下衝洗,隨後用鹽水浸泡5~10分鐘,最後再用涼開水浸泡1~2分鐘。

  2、香蕉

  吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒,保持平和、快樂的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5─羥色胺物質的含量。研究發現,抑鬱症患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。

  3、葡萄

  葡萄特別適合“懶惰”的人吃,因為最健康的吃法是“不剝皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效,就是因為它連皮一起釀造。而法國波爾多大學的研究人員也發現,葡萄籽中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質opc,進入人體後有85%被吸收利用。

  4、桔

  情緒的不穩定會直接影響心腦血管的健康,經常情緒驚動會增加患心臟病、高血壓和中風的可能。吃橘子可以降低患這些疾病的概率。但是注意控制量,不要引起上火。

  5、櫻桃

  櫻桃中鐵含量很高,是特別適合女性吃的水果,有補虛養血的功效。美國研究人員還發現吃櫻桃能明顯減輕疼痛感。口中容易出現異味,擠出櫻桃汁,加水稀釋後涮口,就能幫你消除這個煩惱。