桃膠的作用和禁忌

　　桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　桃膠的作用

　　1、桃膠可養顏

　　桃膠可減少皺紋，嫩膚，治療痘瘡黑陷，具有養顏，護膚的功效。

　　2、桃膠可生津止渴

　　桃膠能生津液，補充人體所需的水分，具有止渴的功效。

　　3、桃膠能止痛鎮痛

　　桃膠主要成分為半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能夠緩解產後痢疾裡急後的疼痛症狀。

　　桃膠的禁忌

　　1、孕婦不要吃桃膠;

　　2、有過敏體質者不宜;

　　3、每次吃適量;

　　4、不能自行採集景觀區的桃膠，防止有農藥殘留。

　　桃膠的功效

　　性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。

　　《本經逢原》說：桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。

　　①《別錄》："主保中不飢，忍風寒。"

　　②《唐本草》："主下石淋，破血，中惡疰忤。"

　　③《綱目》："和血益氣，治下痢，止痛。"

　　桃膠的吃法

　　桃膠五花肉

　　食材： 五花肉500克，桃膠20克，香蔥一根，老薑5片，調味料：黃酒、老抽、白砂糖、鹽各適量。

　　做法：

　　1、桃膠用冷水浸泡12小時，中途換一次水，挑去雜誌泥沙，瀝乾水分備用。

　　2、五花肉洗淨後，臫打牌颳去表皮泥垢，連皮切成2釐米見方的小塊。

　　3、大火加熱燒過，放入適量的油，加熱至5成熱後，放入五花肉煸炒，表面變色熬出一些豬油後，

　　4、調入黃酒，老抽，翻炒均勻，

　　5、放入蔥結和老薑，加入足量的水，

　　6、放入白砂糖，轉小火加蓋燜30分鐘。

　　7、放入桃膠，翻拌均勻，調成大火收汁即可。