女人補氣血的食材及食譜

　　女人補血很重要，由於生理上的原因，女人最容易患貧血，只有氣血充足才會有健康的身體，好的膚色。那麼女人吃什麼補氣血呢?以下是小編為你整理有關於女人補氣血的食材，希望能幫到你。

　　女人補氣血的食材

　　1、黑芝麻

　　中醫認為，芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養髮的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

　　2、魚膠

　　魚膠也有補氣血、養容顏的絕佳效果，對於氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者都有幫助。

　　3、烏雞

　　在古代，烏雞曾經被做成藥品專供皇后或是妃子們調經、潤膚、抗衰老用，具有很好的補血養陰功效，煲湯是不錯的選擇。

　　4、當歸

　　當歸是一種常見的中藥材，他具有很好的補氣血的作用，如果和黃芪搭配之後效果更好。

　　5、蘿蔔乾

　　蘿蔔乾是非常有益的蔬菜，也是最不起眼最便宜卻是最好的養生蔬菜，因為它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

　　6、紅豆

　　紅豆有活血排膿、清熱解毒的作用，還有利水退腫的功效，能幫你解決水腫發胖的困擾。至於營養價值方面，紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質和多種礦物質，補血功能強大。

　　7、紅棗

　　紅棗是眾所周知的補氣養血聖品。它含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、礦物質鈣等多種氨基酸和營養成份，而且物美價廉，既可以熬粥煲湯，還可以直接食用。

　　女人補氣血最佳食譜

　　第一：當歸燉豬蹄

　　材料：豬蹄、當歸、蔥姜、料酒、花椒以及食鹽

　　做法：將豬蹄清洗乾淨，然後切塊備用;將準備好的豬蹄放入開水之中焯一遍，這樣有效的去除腥味，然後取出瀝乾水分;在乾淨的鍋中加入適量的清水，燒開之後放入豬蹄，隨後加入準備好的當歸以及蔥姜、料酒等等;大火燒開之後小火慢燉，直到豬蹄軟爛就可以熄火了，加入適量的食鹽調味就可以起鍋服用。

　　第二：清蒸人蔘雞

　　材料：母雞、人蔘、火腿、水發玉蘭片、水髮香菇、食鹽、味精、蔥姜、雞湯

　　做法：將母雞宰殺乾淨之後取出內臟，然後放入開水之中焯一遍，清水過一遍之後瀝乾水分備用;將準備好的火腿、玉蘭片以及香菇還有蔥姜等等清洗乾淨，然後切片備用;人蔘用開水泡開之後放入蒸籠之中半個小時取出;在母雞肚子之中放入人蔘、火腿、香菇、玉蘭片、食鹽、蔥姜等等，雖然加入準好的雞湯，大火蒸煮直到軟爛;將蒸好的母雞取出，去除浮沫，加入適量的食鹽等等調味就可以直接起鍋了。

　　第三：歸參山藥豬腰

　　材料：當歸、黨蔘、山藥、豬腰、食醋、薑絲、蒜末、香油以及醬油

　　做法：將豬腰清洗乾淨之後切開，將裡面的筋膜去除乾淨，隨後放入鍋中;將山藥、黨蔘以及當歸清洗乾淨，然後一起放入紗布之中紮緊;隨後放入鍋中;在鍋中加入適量的清水，清燉直到主要煮熟;隨後將豬腰取出，冷卻之後切片放入盤子之中，將準備好的配料一起攪拌均勻就可以服用了。