春季養生保健茶配方

　　中國人歷來就有飲茶習慣，飲茶不僅能解渴，並能起到一定的保健作用，春季養生保健喝茶效果很好，還很安全。那麼如何自制養生茶呢，不妨和小編一起來了解下，歡迎大家的閱讀!

　　

　　枸杞茶

　　枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞尤為適宜。

　　配製時只需十幾粒枸杞，加熱水沖泡頻飲，連續飲用兩月便會有效。

　　菊花茶

　　菊花有清肝明目作用，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定作用。

　　每天午餐後，用五六朵杭菊花沖泡，連續飲用3個月即可見效。沖泡時加少許蜂蜜，口感更好。

　　玫瑰花茶

　　玫瑰花能涼血、養顏，所以有助改善乾枯面板之作用。

　　由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香，治療口臭效果也很好。

　　玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，飯後飲用效果最好。

　　因玫瑰花有收斂作用，如有便祕者不宜飲用。

　　臘梅花茶

　　臘梅花清肝明目、疏利咽喉，常飲用可治療頭痛、咽喉腫痛、口臭等症。

　　配製時選新鮮臘梅花或幹臘梅花七八朵，沸水沖泡飲用即可。

　　金銀花茶

　　花清熱解毒、疏利咽喉，可治療病毒性感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。

　　配製時選金銀花10g，沸水沖泡頻飲。

　　蘋果茶

　　蘋果茶對醫治頭痛有神奇之療效。做法是將一個蘋果切成薄片，加水煨煲去渣後當茶飲，連續飲十日便可見效。

　　檸檬茶

　　這種茶能順氣化痰、消除疲勞、減輕頭痛。而其做法也非常簡單，切新鮮檸檬兩至三片，加1g的鹽，再用熱開水沖泡。

　　此茶要趁熱飲，冷了味道會變苦。飯前飯後均可，不傷腸胃。

　　春季養生湯的配方

　　烏雞菌菇湯

　　材料：烏雞半隻***約300克***，茶樹菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鮑菇20克，枸杞少許。

　　做法：烏雞洗淨切塊，清水泡20分鐘，將水瀝乾。將全部材料放入鍋內，加清水1500毫升，大火煮滾後改小火煲3小時左右即可。煲好後加鹽調味。

　　功效：春天易上火痰多，此湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心跳失眠者皆可食用，食後令人神色添彩。

　　沙蔘百合潤肺湯

　　材料：北沙蔘、百合、無花果、豬瘦肉還有陳皮。

　　做法：將無花果洗乾淨對半破開;瘦肉洗乾淨之後切丁;剩餘的藥材也一起洗乾淨;將所有的材料一起放入開水中，然後中火熬煮大約兩個小時;加入少量的食鹽調味就可以服用了。

　　功效：豬肉具有很好的營養以及滋陰作用;而陳皮的功效則是化痰以及去燥，同時對於喉嚨有著很好的滋養作用;剩餘的三種中藥材服用之後則具有清燥、潤肺以及養陰的功效。所以說，在春天的時候服用這道湯品，能很好的保護我們的喉嚨，並且對於痔瘡具有很好的預防作用，另外如果出現了便祕情況服用這道食譜也是一個很好的選擇。

　　枸杞瘦肉湯

　　材料：豬瘦肉、枸杞葉。

　　做法：將瘦肉洗乾淨之後切片，然後加入食鹽、地瓜粉以及食用油一起攪拌均勻;隨後將準備好的瘦肉放入開水中;水開之後加入洗乾淨的枸杞葉，最後加入調味品就可以了。

　　功效：春天是一個非常適合養肝的季節，而這道食譜則是具有很好的清肝、養肝的作用，並且對於脾胃、眼睛等都具有很好的保養作用。

　　雙豆土茯苓豬瘦肉湯

　　材料：祛溼豆40克，赤小豆25克，土茯苓30克，陳皮1/4個，豬瘦肉300克，生薑3片。

　　做法：各物分別洗淨，豬瘦肉切塊，其餘均浸泡。一起與生薑下瓦煲，加水2500毫升***約10碗量***，武火滾沸後改文火煲約一個半小時，下鹽便可。此量為3～4人用。

　　功效：雙豆即祛溼豆和赤小豆，均有健脾祛溼的功效，祛溼豆還兼有補腎作用。土茯苓能清熱利溼、解毒利尿，對各類面板病尤以奏效。因而此湯清潤可口，能清熱、祛溼、解毒。同時亦為春季家庭的祛溼湯水，且男女老少皆宜。

　　霸王花羅漢果清心潤肺湯

　　材料：霸王花、羅漢果、杏仁、白骨、紅棗、玉竹、扁豆。

　　做法：在乾淨的鍋中加入開水，隨後放入準備好的藥材還有材料;然後將排骨洗乾淨放入鍋中，大火燒開之後熬煮十五分鐘，然後將排骨取出留在將湯料還有排骨一起放入鍋中，大火熬煮大約三十分鐘;隨後改成小火慢燉兩個小時;起鍋之前可以根據個人口味的不一樣加入不同的食鹽。

　　功效：這道湯品具有很好的潤肺、止咳還有滋陰的作用，一年四季都是非常適合服用的，特別是一些氣候比較乾燥的時候。在烹飪這道食譜的時候需要特別的注意，應該在熄火之前的二十分鐘放入羅漢果，然後小火熬煮二十分鐘，這樣味道會更加的回味無窮。

　　眉豆花生煲雞腳湯

　　材料：雞爪、冬菇、花生、眉豆、紅棗、豬瘦肉、陳皮、生薑。

　　做法：將紅棗去核，剩下的食材全部清洗乾淨;將雞爪去皮之後切開，然後放入鍋中焯一遍;將生薑還有其他準備好的東西一起放入砂鍋中，隨後加入適量的清水;大火燒開之後小火慢燉兩個小時;起鍋之前加入食鹽調味。

　　功效：這道湯品具有很好的去溼氣以及保健脾胃的作用，不僅僅服用不會感覺到油膩，同時也不會導致身體出現寒涼的情況。服用之後具有很好的消腫益氣的作用，同時對於大病初癒的脾胃虛弱以及嬌氣具有很好的治療作用。

　　老鴨筍湯

　　材料：老鴨1只***約750克***，筍尖150克，枸杞少許。

　　做法：將老鴨洗淨，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝乾。筍用水泡軟後洗淨，掐頭去尾，取中段切絲。將所有原料一同放入煲內，加清水1500-2000毫升，大火煲滾，轉小火慢煲4小時左右，起鍋加鹽調味。

　　功效：春季天氣乾燥，容易虛火上升，此湯可滋陰補腎、強身健體、清理腸胃。湯品性寒，特別適合體內有熱、上火的人飲用，可起到助消化和緩解便祕等作用。

　　豬肝湯

　　材料：新鮮的豬肝、蔥姜、黃酒、食用油、豆腐皮、食鹽。

　　做法：將豬肝洗乾淨之後切成薄片，然後豆腐皮放入清水中浸泡之後撕片備用;將食用油倒入鍋中，隨後放入蔥姜爆香，最後加水;水開之後加入豬肝、豆腐皮還有少量的黃酒;大火燒開之後加入食鹽還有香蔥就可以了。

　　功效：春天氣候多變，雖然溫度在不斷的提高，但是也會經常出現氣溫驟變的情況，這給身體帶來很大的壓力。另外也有一些人生活還有工作的壓力比較大，很容易導致身體出現倦怠的情況，大量的消耗了身體的陰液，這就會以你出現肺火亢奮的情況。在春季裡服用這道食譜，能夠很好的清除肺火，補充身體所需要的能量，促進身體健康。