肝炎病人應該如何食療

　　肝炎是肝病中常見的一類疾病。那麼肝炎病人有哪些食療方法呢?以下是小編給你整理的肝炎病人的相關食療方法。

　　肝炎病人的食療方法

　　1、鮮柳樹葉15～30克,開水沖泡,少加白糖當茶頻服。柳樹葉有清熱解毒的功能,據近代藥理研究發現柳樹葉有抑制細菌、病毒的作用,而且無任何毒副作用。對肝炎初期效果最佳。

　　2、大棗16枚,茵陳30克,水煎當茶頻服。此方中將茵陳拋去,食棗飲湯,對黃疸型甲肝療效較好,茵陳含有揮發性精油,其中主要成分為B—蒎烯及茵陳烴葉酸。B—蒎烯有擴張膽管排除膽汁的功能,故能消退黃疸;茵陳烴有消炎作用,可以防止肝細胞壞死,促進肝細胞再生;大棗營養很豐富,內含糖、蛋白質、脂肪、澱粉、多種維生素和鐵、磷、鈣等礦物質及有機酸,是“天然維生素丸”。

　　3、椰子汁50毫升,鮮生地汁50毫升***將生地洗淨榨出自然汁***,加開水500毫升,當茶頻服。本方適合於慢性肝炎。椰子肉白如凝雪,是種子的胚乳,它所含的脂肪和蛋白質,是任何果品都望塵莫及的。一枚椰子的蛋白質,能抵得上113克牛排。椰汁生津利尿,清熱去暑,兼有解毒作用;生地汁清熱涼血,滋陰養血,善於清除肝臟中病毒,起到保護肝臟的功能。

　　4、橘子1個,荸薺10枚***去皮***。橘子洗淨連皮與荸薺搗爛,開水沖泡當茶頻服,日1～2次,本方適用於急性肝炎。橘子清熱育陰;橘子皮又稱陳皮、新會皮,能理氣健脾、祛溼化痰;荸薺又名馬蹄,是潤肺養肝、生津止渴的佳品。

　　5、金銀花***鮮者佳***60克,山楂5枚***打碎***,冰糖少許,開水沖泡,當茶頻服。金銀花清熱解毒,它含有木犀草素、肌醇、皁甙、鞣質等,對肝炎病毒、肺炎雙球菌、痢疾桿菌等多種病毒、細菌有抑制作用;山楂含有多種黃酮類化合物、脂肪酶、內酯、糖類、甙類、檸檬酸、酒石酸、山楂酸、脂肪酶等,這些物質能強心降低血脂,並有抗菌作用。

　　肝炎的常見症狀

　　1.脾腫大

　　由於炎症、充血、水腫、膽汁淤積，慢性乙肝常有肝臟腫大。晚期由於大量肝細胞破壞，纖維組織收縮，肝臟可縮小。急性肝炎或慢性肝炎早期，脾臟多無明顯腫大，以後可因脾臟網狀內皮系統增生，以及門靜脈高壓。脾臟淤血，引起脾臟腫大。

　　2.肝纖維化

　　許多慢性肝臟疾病均可引起肝纖維化，如果慢性乙肝炎症長期不愈，反覆發作。肝內纖維結締組織增生，而其降解活性相對或絕對不足，因此大量細胞外基質沉積下來形成肝纖維化。如果肝纖維化同時伴有肝小葉結構的破壞***肝再生結節***，則稱為肝硬化。但是，在臨床上難以將兩者截然分開，因為慢性肝病由肝纖維化到肝硬化是一個連續的發展過程。

　　另外，慢性乙肝的症狀並無針對性，很多其他疾病也會表現為類似慢性乙肝的症狀，如：肝硬化、慢性丙肝、胃腸道感染等應注意區分。乙肝兩對半和B超檢查是比較有效的與其他疾病區分的手段，確診後積極去正規專科醫院治療，阻斷慢性乙肝向肝纖維化、肝硬化甚至肝癌發展，是非常必要的。

　　3.肝區疼痛

　　肝臟內部缺乏痛覺神經，慢性乙肝一般沒有劇烈的疼痛。但肝的表面有一層很薄的膜，稱肝包膜，肝包膜上有痛覺神經分佈，當肝臟發炎腫大時，肝包膜緊張，痛覺神經受刺激，因而部分患者可有右上腹、右肋部不適、隱痛、壓痛或叩擊痛。如果肝區疼痛劇烈，還要注意膽道疾病、肝癌、胃腸疾病的可能性，以免誤診。

　　4.慢性乙肝黃疸

　　肝臟是膽紅素代謝的中樞，病情較重時，由於肝功能受損，膽紅索的攝取、結合、分泌、排洩等障礙，血液中膽紅素濃度增高。當血中膽紅素濃度增高以後，膽紅素從尿液排出，使尿液顏色變黃。它是黃疸最早的表現。但是天熱出汗飲水不足、一些藥物等也可引起尿液顏色的改變，應注意區別。當血液中膽紅素濃度繼續增加。可引起眼睛、面板黃疸。由於膽汁酸的排出障礙，血液中膽汁酸濃度增高，過多的膽汁酸沉積於面板。刺激末梢神經，可引起面板瘙癢。

　　5.消化吸收能力下降

　　肝臟是人體最大的消化腺，肝臟分泌的膽汁是食物消化所必需的。肝炎時，肝功能異常，膽汁分泌減少，影響食物的消化和吸收。肝臟的炎症還可能引起肝竇的血流障礙，導致胃腸道的充血水腫，影響食物的消化和吸收。因此，乙肝常出現食慾不振、噁心、厭油、上腹部不適、腹脹等。