處暑吃什麼水果可以防秋燥

　　處暑過後便是秋天的開始，而防秋燥就要多吃水果，但“秋瓜壞肚”，瓜類要少吃，那麼處暑吃什麼水果呢?下面一起來看看吧。

　　處暑可以防秋燥的水果推薦

　　1、梨

　　據《本草綱目》記載，梨可“潤肺良心、消痰降火”，處暑吃梨子能利尿通便、緩解秋燥。在秋季氣候乾燥時，人們常感到面板瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。

　　梨肉脆多汁，酸甜可口，營養價值很高，一般人都可食用，肝炎、肝硬化、腎功能不佳者尤其適合。但值得注意的是本品性寒涼，故一次不要吃得過多;脾胃虛寒者、發熱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用。

　　2、蘋果

　　蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質，它們都是天然抗氧化劑，對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多餘鹽分，有助減肥。最新的研究發現，多食蘋果能增強肺功能和預防肺癌，患有慢性支氣管炎、肺氣腫等肺部疾患者以及常下廚的婦女不妨經常吃些蘋果。

　　吃蘋果別啃蘋果核!蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裡並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

　　3、葡萄

　　葡萄同樣是很好的時令水果，有益氣補血、補腦安神、除煩明目的功效，適合燥熱、耗氣傷陰的處暑節氣食用。人體在經歷了炎熱潮溼的夏季後，體內聚集了大量的毒素，而且內熱重、身體睏乏，葡萄有很好的利小便的功效，適當多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內熱。

　　從中醫角度看來，葡萄和枸杞一起吃，能補血、補氣。葡萄和蜂蜜一起吃，能除煩止渴，改善咽乾津少、食慾不振、熱病煩渴症狀。建議帶果皮一起吃，但一定要泡洗乾淨，防止誤食果皮上殘留的農藥。此外，吃葡萄也可帶籽吃，葡萄籽有很好的抗氧化、抗衰老和抗癌作用。

　　4、山楂

　　山楂含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克維生素C，相當於胡蘿蔔的7~8倍。山楂助消化作用明顯，所含有的粗纖維甚多，可促進腸蠕動。山楂還可以增強胃蛋白酶的活性，所含的脂肪酶能促進脂肪的分解，起到消食積、助消化作用。

　　用山楂做藥膳及食品方式頗多，可做成山楂糕、山楂片、果丹皮，還可做汁、酒、醬、元宵餡、冰糖葫蘆、罐頭等，可根據自己的喜好進行選擇。煮肉時加少量山楂，可縮短煮肉時間，並使味道鮮美，鈣質也在微酸的肉湯中容易溶解，便於吸收。

　　處暑吃什麼海鮮

　　1、狗蝦。狗蝦，廈門人非常喜歡的一種蝦，雖然個頭不大，但鮮美的程度是很多蝦類都比不上的。最近，狗蝦上市量增多，價格大幅回落，由休漁期裡的一斤四五十元降至二三十元。

　　2、扇貝。扇貝味道鮮美，營養豐富，與海蔘、鮑魚齊名，並列為海味中的三大珍品。老煙臺吃扇貝講究原汁原味，用清水煮後的扇貝留有其最原始的鮮勁。水中放了一點鹽，可起到提升鮮味的作用。

　　3、龍頭魚。龍頭魚一年中很多時候都能在市場上買到，農曆七月的龍頭魚，數量多，價格低，也新鮮。龍頭魚也叫豆腐魚、蝦潺，蛋白含量和鈣含量高。龍頭魚體呈長形，頭中等大，吻短而鈍，眼小，口很大。

　　4、花蟹。花蟹又叫藍花蟹，屬於夏季獨有的蟹品種。螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

　　5、海螺。7月、8月的海螺最肥美，螺肉可爆、炒、燒、氽湯、打滷、或水煮後佐以姜、醋、醬油食用。

　　6、鰳魚。閩南漁業俗語有：“六月鰳，肥過賊”;“鰳魚滾菜脯，好吃不分某***老婆***”;“鰳魚公，菜脯香”。這裡的農曆六月也就是當下。鰳魚也被稱為白力、力魚或曹白魚，經濟價值很高。它還有一個特點就是有很高的藥用價值。比如對心悸病有很好的療效，將它晒成幹，煅燒研末之後沖服即可。

　　7、黃尾仔。燈光圍網捕撈作業早於7月15日就已開始，趨光性的表層魚類已大量上市。除了常見的巴浪魚之外，與之同屬鰺科的克氏副葉鰺***俗稱黃尾仔***現在市面上也很多，其口感與金帶細鰺相近。

　　8、帶魚。休漁期結束，市場上突然增多的還有帶魚。帶魚肉肥刺少、味道鮮美，很適合小孩子和怕魚刺者食用。帶魚屬海魚類，與草魚、鯽魚、鯉魚等淡水魚相比，蛋白質含量相差不大，但脂肪含量差異較大。

　　9、銀鯧魚。原產於亞馬孫河。系名貴的海產食用魚類之一。又名銀盤鯧、銀盤魚。長20釐米左右。全身銀白色。渤海各漁場的產季在6~7月份。

　　10、魷魚。休漁期過後也是魷魚大量上市的季節。魷魚不但富含蛋白質、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA***俗稱腦黃金***、EPA等高度不飽和脂肪酸，加上肉中所含的大量牛磺酸，可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成有很好療效，同時還能補充腦力、預防老年痴呆症等。

　　11、梭子魚。市面上的梭子魚也多了起來，不過還是以小體形的為主。它的挑選很簡單，只需要看看眼睛和身上的鱗片是否發亮，腮部顏色鮮紅，肚子沒有塌陷爛開就是新鮮的。