老年女性為什麼會貧血如何補
就老年人來說，也是容易貧血的高發人群，一旦出現貧血的情況時，身體就會變得異常脆弱，那麼如何補血呢?下面一起來看看老年女性貧血的原因及補血方法。
老年女性貧血的原因
1、造血原料不夠
一般來說，老年人的牙齒咀嚼能力都會降低，腸胃的消化能力也會變差，從而引起營養不良的情況，而造血所需要的鐵、葉酸和維生素B12異己蛋白質就會越來越少，引起貧血的情況。
2、生血因子減少
在人體邁入到老年之後，胃會開始老化，而胃分泌出來的內因子也會越來越少，並且會影響到維生素B12的吸收。老年人的睪丸素分泌液會減少，紅細胞的生成會隨著下降，造成人體貧血。
3、血液破壞加速
對於老年人來說，身體中的免疫器官都會衰退，免疫功能也會出現失調的情況，並且令自身失去識別的能力，自身正常的血細胞也會當做異己，來進行破壞，這樣就會令自身出現免疫性溶血性貧血。
4、造血功能虛弱
事實上，人體的血液是不斷在更新的，血細胞更換的過程就需要依靠骨髓的造血功能來進行。一旦人體進入到老年之後，造血功能也會慢慢的衰退，骨髓裡面的紅骨髓會慢慢的退化轉變成不能夠進行造血的黃骨髓，從而令人體出現貧血。
這些便是老年女性貧血的原因。對於貧血的老年人來說，一定要根據自身的實際情況來吃一些消化比較好的補血食物，比如豬血等，這樣就能夠令老年人得到補血的效果，也能夠保證自身的健康狀況，達到延年益壽的目的。
老年人補血的方法
1、果蔬補血
老年人貧血應該常吃鮮棗、杏仁、橘子、西紅柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、枇杷、蒲萄、櫻桃、桂圓等。這些水果含有豐富的鐵元素，可以起到補血的作用。
老年人的消化能力不是很好，建議大家可以將新鮮的水果去核榨成汁再給老人們食用，這樣有助於消化吸收。
2、中藥補血
我國傳統的補血食物主要是以中藥為主，其中阿膠是最好的補血食品，其他的例如人蔘、當歸、紅棗、熟地、白芍、黃芪、枸杞等均用於調理補氣血，丹蔘、當歸、川芎、丹皮、三七、香附還可以活血化瘀。
在日常生活中，最常用補血方法是將中藥和肉類燉補，如用老鴨、老雞、排骨與中藥搭配在一起食用具有很好改善血虛的作用。
3、蛋白補血
補充蛋白質，富含蛋白質的食物有蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等食物，只有補充鐵、蛋白質才可以合成更多的血紅蛋白，以維持良好的鐵質在人體血液的正常應用。
4、維C補血
維生素C可以促進鐵吸收，因此日常膳食中多攝入富含維生素C的新鮮蔬菜和水果汁，如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍、菠菜、紫菜、葡萄、橙子、櫻桃，以幫助鐵質的吸收和血紅蛋白的合成。
5、補銅補血
患有缺鐵性貧血的老人體內缺鐵往往伴隨缺銅，銅能促進鐵的吸收利用，能參與人體的血紅的合成有良好的造血作用。人體中的銅藍蛋白減少，也會阻礙血紅蛋白的生長。
因此飲食中除了攝入含鐵的食物時候也注意攝入含銅的食物。含銅豐富的食物有動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿蔔苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄乾、西紅柿及果仁等。
6、補鐵補血
要多吃補鐵的食物，富含鐵的食物有雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等，不僅血紅素鐵含量高，而且在吸收過程中不受膳食中其他食物的影響。
推薦老年人補血食譜——芝麻花生糊。具體做法和功效如下：黑芝麻、花生仁、白糖。分別將黑芝麻、花生仁洗淨，炒熟以後研成粉末。每次食用時，各取大約15克，再加入1000ml~1500ml的開水，調成糊狀，根據個人口味加入適量的白糖調味即可食用。補血、預防便祕、健脾、潤肺。
四款補血家常菜推薦
一、蘿蔔燉牛肉
主料：白蘿蔔450克、牛肉***瘦***100克、大蔥15克、姜15克、料酒10克、醬油10克、鹽4克、味精2克、八角3克、花生油40克。
蘿蔔燉牛肉的特色：質地軟爛、醇香清鮮。
做法：
1、將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均切成2釐米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出;
2、 鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛;
3、再放入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫;
4、待蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要;
5、再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成。
蘿蔔燉牛肉的製作要訣：本品需鮮湯約750克，使燉品口感更好。
二、清燉排骨
主料：豬排骨***大排***300克、小白菜50克、花生油20克、鹽3克、味精2克、黃酒3克、大蔥4克、姜3克。
特色：湯清乳白、鹹鮮味醇。
做法：
1、 將排骨洗淨，剁成四釐米長，三釐米寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨;
2、小白菜洗淨，去根部，一切兩段;
3、蔥切段、姜切塊，用刀輕輕拍鬆備用;
4、鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯;
5、旺火燒沸，撇淨浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟;
6、下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。
清燉排骨的製作要訣：本品最好使用小棒骨。
三、鯉魚阿膠粥
材料：粳米100克，鯉魚200克、阿膠20克、大蔥3克，姜3克、桂皮2克、鹽1克
做法：
1、 糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝乾水分;
2、 鯉魚刮鱗去鰓，去除內臟，洗淨後切塊，放入鍋中，加入適量冷水煎湯;
3、 糯米放入鍋中，加入冷水約1000毫升，用旺火燒沸，放入阿膠、魚湯汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟爛，湯濃稠時，放入蔥末、薑絲、鹽調味，即可盛起食用。
鯉魚阿膠粥的製作要訣：巧去鯉魚白筋：鯉魚脊背兩側各有一條白筋，它裡面含有造成特殊腥味的物質。在靠鯉魚鰓部的地方切一個小口，白筋就顯露出來了，用鑷子夾住，輕輕用力，即可抽掉，烹調時就沒有魚腥味了。
四、豬肝菠菜湯
材料：豬肝150克、菠菜適量。
做法：
肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。