懷孕四個月有哪些食譜

　　懷孕4個月，早孕反應已經消失，這個時候孕媽媽的食慾開始大增，而胎兒也在快速發育。孕媽媽應該注意攝取蛋白質、鈣、維生素等營養。下面由小編為大家介紹懷孕四個月食譜，希望能幫到你。

　　懷孕四個月食譜

　　懷孕4月精選補葉酸食譜：獼猴桃西米露

　　食材：

　　獼猴桃2個、梨2個、西米適量、水適量。

　　做法：

　　1、西米提前用水泡發。

　　2、獼猴桃削皮切塊。

　　3、煮沸一鍋水，水量要沒過西米。對於西米的量，二人份兩個梨的話2-3茶勺就足夠了。放西米入沸水後要不停的攪拌，防止糊底，煮到大部分西米開始變透明，起鍋沖涼水。

　　4、梨洗淨刨去皮，在生梨頭部切下成小圓蓋。然後用挖球刀，挖出梨中間的果肉成盅狀備用。

　　5、獼猴桃放入攪拌機中榨成汁。

　　6、然後放入煮熟的小西米攪拌均勻。

　　7、倒入生梨盅中即可。

　　功效：獼猴桃被譽為營養價值最高的水果，它含豐富的纖維素和鉀離子，能防止孕媽便祕、幫助消化。

　　懷孕4月精選補鈣食譜：海帶冬瓜豬骨湯

　　食材：

　　豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、姜5克、蒜7-8瓣、蔥白5克。

　　做法：

　　1、將海帶提前1-2小時泡軟身，洗淨後切成粗條或方塊。

　　2、冬瓜去皮洗淨切小塊。

　　3、將排骨入冷水鍋中去掉血腥味，水沸後關火，撈出排骨。將鍋洗淨，加入半鍋溫水和排骨，加入薑片和蔥段，大火燒開轉小火煨制。

　　4、湯煨制半小時左右放入海帶。

　　5、再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽。

　　6、大約20分鐘至冬瓜熟制後即可關火。

　　功效：冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以也是水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。

　　懷孕4月精選補維生素食譜：雜骨菌菇湯

　　食材：

　　雜骨，菌菇，枸杞6顆，姜數片，蔥結數個，料酒少許，鹽少許，白胡椒粉少許。

　　做法：

　　1、雜骨用水沖洗乾淨，焯水後撈出用流動的水沖洗乾淨。放入鍋中，倒入足夠量的水，放薑片、蔥結、料酒，中火煮開後轉小火，蓋上蓋子燉半個小時左右。

　　2、將蘑菇洗淨，切小塊備用。

　　3、將菌菇放鹽水裡泡十分鐘，再撈出瀝乾水分。

　　4、鍋裡雜骨湯燉的差不多了，開蓋，把菌菇和枸杞子放入鍋中，蓋上蓋子繼續燉半小時左右，加鹽和白胡椒粉調味，撒上蔥花就可以了。

　　功效：雜骨菌菇湯，裡面放了少量枸杞子，枸杞滋補肝腎、益精明目。平日多喝菌類的湯，可以有效的給身體排毒，清理腸胃。

　　懷孕四個月孕婦應加強哪些營養素

　　優質蛋白質———是建造胎兒器官組織的重要部分。含優質蛋白質較多的食品包括：牛羊肉、雞鴨肉、兔肉、蛋類、魚類、奶類、大豆、豆製品、果實類等。孕婦每天應該吃大約80—90克，並且應該動物性蛋白質和植物性蛋白質搭配食用。

　　脂肪———是胎兒大腦發育的必需營養。其中的DHA能促進大腦細胞數量的增加和發育。含腦磷脂、卵磷脂、DHA最多的食物是動物性脂肪和植物性脂肪。如動物性食品、油脂，全脂奶製品、植物性油脂、穀類食品、魚類油脂、堅果類食品等。脂肪的攝入量應占每日總熱量的25%—30%。懷孕時動物性蛋白質攝入增多，也隨之增加，因此每日最好做飯時使用植物油2—3匙。

　　碳水化合物***糖類***———是人體熱量的主要來源，是胎兒新陳代謝所必需物質。含碳水化合物最豐富的食物是穀類***如大米、小米、玉米***、薯類、各種蔬菜和水果。

　　微量元素———鈣、鐵、鋅。鈣是胎兒骨骼發育的必需物質。從孕中期開始胎兒發育需要大量的鈣質，如果攝取不足，孕婦體內的鈣就會向胎兒體內轉移，由此影響孕婦和胎兒的健康。食物中奶和奶製品的鈣含量豐富吸收好是最好的鈣源，蝦皮、小魚、海帶、薺菜、豆製品等也含鈣豐富。每天攝取鈣量應在1200毫克，同時孕婦應多晒太陽，以使鈣在身體合成維生素D，促進鈣的吸收。

　　維生素———與孕婦和胎兒密切相關的維生素有A、B1、B2、 B12、C、D、E等。補充維生素A的食物有：蛋黃、牛肉、肝、南瓜、胡蘿蔔、菠菜等。補充維生素B1的食物有：花生、大豆、肝、白薯及普通麵粉等。補充維生素B2的食物有：牛奶、乾酪、大豆、蛋類、有色蔬菜、肝等。補充維生素D的食物有：肝、蛋黃、牛油、香菇等。補充維生素E的食物有：萵筍、油菜、花椰菜等。