兒童補脾家常食譜大全

　　嬰幼兒的脾胃往往比較脆弱，一旦吃了不該吃的東西可能很容易就出現不良反應，如面色萎黃、四肢痿軟乏力等。所以對孩子而言，更應該做好健脾的工作。下面由小編為大家介紹兒童補脾食譜，希望能幫到你。

　　兒童補脾食譜一、魚肉糊

　　食材：草魚50克，鹽1克，澱粉2克。

　　製作：

　　1、將魚肉切成2釐米大小的塊，放入開水鍋內，加入鹽煮熟，撈出。

　　2、除去魚骨刺和皮，將魚肉放入碗內研碎，再放入鍋內加魚湯煮，把澱粉用水調勻後倒入鍋內，煮至糊狀，盛出晾溫即成餵食。

　　功效：魚肉含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素以及鈣、磷、鉀等，對嬰兒生長髮育、骨骼生長、健腦益智、視力維護等有很好作用，適宜4-6個月嬰兒新增輔食選用。

　　兒童補脾食譜二、山藥蓮子粥

　　食材：山藥50克左右，蓮子20~30克。

　　製作：

　　1、每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。

　　2、對不到1歲的小兒，山藥和蓮子要儘量碾碎。乾的可磨成粉，再用米湯調成糊糊來餵養。

　　功效：此粥可溫胃健脾，最適合脾陽不足的小兒。

　　兒童補脾食譜三、胡蘿蔔湯

　　食材：胡蘿蔔100克，紅糖適量。

　　製作：

　　1、將胡蘿蔔洗淨，切成小塊。

　　2、鍋置火上，放入適量清水，下入胡蘿蔔塊，煮至熟爛，加入紅糖，煮沸後，即可食用。

　　功效：健脾消食，下氣和中。本膳用胡蘿蔔，富含維生素，尤其胡蘿蔔素A的含量特別多，還有較多的維生素B2、葉酸等，被稱為“平民人蔘”。其味甘、性平，有健脾化滯、潤燥明目等功效，可治小兒脾胃虛弱所致的消化不良。

　　兒童補脾食譜四、粟米山藥粥

　　食材：粟米50克，淮山藥25克，白糖適量。

　　製作：

　　1、將粟米淘洗乾淨;山藥，去皮，洗淨，切成小塊。

　　2、鍋置火上，放入適量清水，下入粟米、山藥塊，用文火煮至粥爛熟，放入白糖調味，煮沸即成。

　　功效：補脾益氣，安神滋陰。本膳用粟米，有補益脾胃、清熱安神之功;山藥，健脾胃，補氣陰，利尿益腎。經常食用能防治小兒消化不良。

　　兒童補脾食譜五、小米香菇粥

　　食材：小米50克，香菇50克，雞內金5克。

　　製作：

　　1、小米，淘洗乾淨;香菇，擇洗乾淨，切成小塊或碎末;雞內金，洗淨。

　　2、鍋置火上，放入適量清水，下入小米、雞內金，用文火煮成粥，取其湯液，再與香菇同煮至熟爛，分次飲用。

　　功效：健脾和胃，消食化積。本膳用小米，健脾胃;雞內金，能助消化;香菇，有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣，開胃助食，常食可防治小兒消化不良。

　　兒童補脾食譜六、山楂餅

　　食材：鮮山楂300克，淮山藥300克，白糖適量。

　　製作：

　　1、將山楂去皮、核，洗淨;山藥，去皮洗淨，切成塊。

　　2、將山楂、山藥塊，放入碗內，加適量白糖調勻後，上籠蒸熟，壓制成小餅，即可食用。

　　功效：健脾導滯，和胃助食。本膳用山楂，含大量維生素C和酸性物質，可促進胃液分泌，增加胃中酶類，從而助消化。山藥健脾益氣。