春季養生適合吃什麼食譜
春困就像傳染病,讓大家忍不住哈欠連天。其實春困不是病,它是人體生理機能隨自然季節變化而發生相應調節的一種生理現象。那麼春季如何養生呢?以下是小編為你整理有關於春季養生食譜有哪些,希望能幫到你。
養生食譜
春季養生食譜:涼拌油菜
功效:寬腸通便,降脂降糖。
材料:油菜適量。鹽、味精、花椒、食用油各適量。
做法:
1、嫩油菜摘洗乾淨,坡刀片成片,先用開水燙一下,取出,再用涼水過涼,控淨水分,放在盤內;
2、炒鍋燒熱,色拉油、花椒放入鍋內,待油熱且花椒炸出香味時撈出花椒,把油澆在油菜上,加入精鹽、味精,拌勻即成。
春季養生食譜:香菇油菜
功效:解毒消腫、活血化瘀。
材料:小油菜、香菇各適量。鹽、醬油、白糖、水澱粉、味精各適量。
做法:
1、小油菜擇洗乾淨,控水備用;香菇用溫水泡發,去蒂,擠幹水分,切成小丁備用。
2、炒鍋燒熱,倒入 油燒熱,放入小油菜,加一點兒鹽,炒熟後盛出。
3、炒鍋再次燒熱,放入油燒至五成熱,放入香菇丁,勤翻炒,加鹽、 醬油、白糖翻炒至熟,聞到香菇特有的香氣後,加入水澱粉勾芡,再放入味精調味。
4、放入炒過的油菜翻炒均勻即可。
春季養生食譜:乾貝蘆筍
功效:補血養陰、滋補肝腎
材料:乾貝 85 克、蘆筍 200 克、文蛤 300 克。鹽、香油、蔥花。
做法:
1、蘆筍去皮,切段。文蛤吐沙,洗淨,用沸水燙熟後去殼取肉備用。
2、鍋內倒香油燒熱,放入蔥花爆香,先放入乾貝、蘆筍拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加鹽即可。
養生重點預防
腹部:特別是有胃病史和結腸炎的人更要注意。一般來說,上腹部受涼容易引起胃腸不適,導致腹絞痛和腹瀉;而下腹部受涼則對女性的危害更大些,易誘發痛經和月經不調,特別是在經期,腹部更要時時保暖。
腳部:俗話說,腳冷冷全身”,腳部若受凍,身體抵抗力易下降,病邪便有機可乘”。另外,人的五臟六腑在足部有相應的敏感區或反應點,若受凍,可反射性地引起相關部位的毛細血管收縮。
肩膀: 春冬轉季是肩周炎的高發季節。提醒患有肩周炎的人更要注意頸肩部的保暖。
注意事項
防病先防住鼻黏膜第一關
呼吸道病菌入侵人體,首先要通過的第一道關就是鼻黏膜,所以多喝水,讓鼻黏膜保持溼潤,有助於有效抵禦病毒細菌的入侵。
同時,在日常膳食中應多吃些雞、魚、肉、蛋、豆製品以及新鮮蔬菜、水果、乾果等高蛋白、高維生素、高微量元素以及溫軟、易消化的食物。
不吸菸、不喝酒、不食辛辣食物,也能減少對呼吸道的刺激,達到保護、增強自然免疫功能的作用。
勤洗手對預防呼吸道疾病很重要
養成良好的衛生習慣,也是預防春季傳染病的關鍵。一定要養成飯前便後、打噴嚏、咳嗽以及外出歸來後按規定程式洗手的好習慣,在外不能即時洗手的,可以用消毒溼紙巾進行雙手消毒。
專家介紹說,呼吸道傳染病患者的鼻涕、痰液等呼吸道分泌物中含有大量的病原體,可以通過手接觸分泌物傳染給健康人。因此,要多注意手的衛生。
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