春季美味減肥食譜

  “民以食為天”這句話從小就深深地影響著我們。如果為了減肥,就要拒絕美食,這無疑是對mm們莫大的折磨。其實,減肥不一定要節食,只要選擇好食物,不節食也能瘦。今天,小編為大家推薦5款,讓你飽嘗美食的同時也能瘦出曲線。有哪些呢?

  

  一、枸杞燒鯽魚

  材料:鯽魚、枸杞、豆油、蔥、姜、胡椒和味精等。

  製作方法:

  1。先把鯽魚宰殺洗淨,然後將蔥切絲,姜切末。

  2。在鍋裡放油燒熱後把魚放進去,待其煎至微焦黃後加入蔥、姜、鹽、胡椒麵和水,慢火燜一會。

  3。之後放下枸杞再煮10分鐘即可。上鍋前要加味精調味。

  減肥原理:枸杞是補血的聖品,多吃枸杞不但能加快我們的血液迴圈,還能防止動脈硬化,有益於身體健康。而鯽魚本身含有的脂肪很少,熬成湯後有利於減肥。

  二、海米冬瓜

  材料:海米、冬瓜、鹽、料酒和白糖。

  製作方法:

  1。先用清水浸泡海米半天,中途要換兩次水。

  2。將泡軟的海米洗乾淨,再加入少許料酒、薑絲浸泡半個小時,浸泡的水來留著備用。

  3。把冬瓜去皮切成條狀,並用鹽醃製5分鐘。

  4。在鍋裡放油爆香姜蔥,並放入海米翻炒,等到海米發出鮮香味時加入冬瓜條。

  5。待冬瓜炒出水後再加入適量的清水和之前備用的海米水,先用大火煮開後換中火。

  6。等到冬瓜燒至全透明時加入白糖調味,再煲五分鐘就可熄火。

  減肥原理:冬瓜中富含丙醇二酸 能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把體內多餘的脂肪消耗掉,減肥效果很好。

  三、紅豆紫米湯

  材料:紅豆、紫米和蜂蜜。

  製作過程:

  1。把紅豆和紫米分別浸泡過夜。

  2。洗淨浸泡過的紅豆和紫米後放進鍋裡,加入適量的清水,用大火燒開。

  3。大火煮滾後轉為小火,煮熟透後加入蜂蜜即可。

  減肥原理:紅豆的碳水化合物含量很高,而且有利尿的作用,對於改善水腫很有幫助。

  四、雙菇涼瓜絲

  材料:涼瓜、香菇、金針菇、姜、醬油、糖和香油。

  製作過程:

  1。將所有的材料洗淨。然後把涼瓜、香菇薑片切絲,金針菇切去尾端。

  2。在鍋里加入油燒開後爆香薑絲,再加入涼瓜絲、冬瓜絲和鹽翻炒。

  3。待涼瓜絲變軟後,加進金針菇一起炒,1分鐘後加調味料拌勻即可。

  減肥原理:香菇和金針菇能有效降低膽固醇和減少脂肪,是減肥者喜愛食用的菇類食物。而涼瓜富含纖維素,能加快腸胃的蠕動,減少脂肪的吸收。

  五、豆腐冬菇鯪魚滑湯

  材料:鯪魚魚骨、鯪魚滑、幹冬菇、豆腐和姜蔥。

  製作過程:

  1。先將冬菇泡軟後洗淨,然後切片。

  2。把鯪魚滑擠成球狀,豆腐切成小塊,姜蔥切絲。

  3。在鍋裡放油,等油燒開後放進魚骨和鯪魚滑翻煎,聞到香味後放進剩餘的其它材料。

  4。煮20分鐘,加入鹽和味精調味,香噴噴的魚湯就可以出爐了。

  減肥原理:豆腐低脂高蛋白,而且不含膽固醇,是減肥美容的聖品。而且冬菇能促進人體的新陳代謝,可以加快體內的廢物和毒素排出,從而減少脂肪的積聚。