男人冬季養生蔬菜

　　冬季吃什麼食物可以養生是備受男性朋友們關注的問題。冬季的蔬菜很多，對於適合男人吃的養生蔬菜通常有小白菜、菜花、芹菜、包心菜、豆芽菜，這些食物在應對冬季常見消化疾病和前列腺等男性疾病都具有積極的保健作用。蔬菜是我們的日常生活中的必備養生食物，男人養生與季節有密切聯絡。所以冬季吃什麼食物可以養生是備受男性朋友們關注的問題。那麼男人冬季吃什麼蔬菜養生呢?專家指出：男人冬季養生最好選擇小白菜、芹菜、蘿蔔、芋頭季節性實蔬。

　　冬季的蔬菜很多，對於適合男人吃的養生蔬菜通常有小白菜、菜花、芹菜、包心菜、豆芽菜、萵筍、胡蘿蔔、蘿蔔、芋頭等。這些食物補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效，不僅應對冬季常見消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病還是在對前列腺等男性疾病都具有積極的保健作用。

　　男人冬季養生多吃十種蔬菜：

　　菜花

　　含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。

　　紅薯

　　紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。

　　胡蘿蔔

　　中醫認為，胡蘿蔔維生素多，味甘平，食之補脾健胃。秋末胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上。

　　芋頭

　　芋頭富含澱粉，營養豐富。每100 克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B1 0.09毫克，維生素B2 0.04毫克。並含乳聚糖，質地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，。

　　包心菜

　　包心菜中維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。

　　小白菜

　　中醫認為，小白菜養胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。還有洋白菜，即捲心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。

　　豆芽菜

　　黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽後，不但能保持原有的物質，而且增加了維生素的含量，有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。

　　萵筍

　　常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利於促進排尿， 維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。萵筍飲食 中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。

　　芹菜

　　中醫認為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經，多飲食，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛痰作用。

　　菠菜

　　菠菜胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的;豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、脣炎、舌炎、皮炎的作用。

　　溫馨提醒

　　男人冬季要少吃鹹味食品，以防腎水過旺;多吃苦味食物，以補益心臟，增強腎功能。另外要禁忌黏硬、生冷的食物、食物過寒等方面的食物，因為這些食物對男性養生非但沒有好處，甚至還會起負面作用。