除夕餃子餡有什麼寓意

  除夕夜人們都要除舊迎新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思。而此時也是讓孩子瞭解傳統春節,接受傳統教育的最佳時機。北方人過年習慣吃餃子。那麼吃餃子有什麼寓意呢?下面,由小編跟你介紹一下吧。

  除夕餃子餡寓意多

  大棗餡——招財之意的招財餃

  “棗”與“招”諧音,招財,意為財源滾滾來。

  山野菜餡——野財之意的野財餃

  野:野外,或為意外。綠色、健康的意外之財叫做野財。

  芹菜餡——勤財之意的勤財餃

  勤有勤奮、勤勞的意思。勤財,是對源源不斷的物質財富的祈福,更是對勤勞、務實的祝福。

  韭菜餡——久財之意的久財餃

  久表示時間長、久遠,是祈福長久的物質財富,更是對天長地久的祈福,但願人長久。

  白菜餡——百財之意的百財餃

  百財是對百樣之財的祈福,也有對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願。

  香菇餡——鼓財之意的鼓財餃

  香菇的形狀如同向上的箭頭,有股票大盤的勢,向上、飽鼓的意思,所以被叫做鼓財;也有對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝願。

  酸菜餡——算財之意的算財餃

  算有核計,清算的意思。算財表示錢多的要算很長時間。***就是數錢數到手抽筋***。

  魚肉餡——餘財之意的餘財餃

  “魚”自古以來都被賦予“年年有餘”的意思。付出的是辛勞,得到的就是財富,餘留下來的是健康。

  牛肉餡——牛財之意的牛財餃

  一提到“牛”,就有牛氣沖天的感覺,吃了牛肉餡餃子,就能遇牛市,當牛人!

  羊肉餡——洋財之意的洋財餃

  羊:即廣大,眾多,比海還廣闊。希望發洋財,廣發財。

  甜餡——添財之意的添財餃

  除夕節基本介紹

  這天晚上一家人要做三件事情:祭祖、吃年夜飯、守歲。

  祭祖

  即祭祖,華人過節總不會忘記自己家族中已故的先人,春節也不例外。這時我們會供奉食物或鮮花以表心意,是我國華人普遍採用的儀式,祭祖的形式或許因宗教信仰而不同,但紀念祖先的意義卻是相同的。

  這個傳統活動對孩子來說非常有意義。這個活動,不僅能使孩子對自己的家族有所瞭解,還能教育孩子尊敬各位先人和長輩。

  年夜飯

  吃年夜飯,是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜,豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯,心頭的充實感真是難以言喻。

  年夜飯的講究

  年夜飯,一般少不了兩樣東西,一是火鍋,二是魚。火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,說明紅紅火火;“魚”和“餘”諧音,是象徵“吉慶有餘”,也喻示“年年有餘”。還有蘿蔔俗稱菜頭,祝願有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物,預祝家運興旺如“烈火烹油”。最後多為一道甜食,祝福往後的日子甜甜蜜蜜。 還有許多有吉祥寓意的食品也會出現在年夜飯中。

  各式各樣的年夜飯

  年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長面、元宵等,而且各有講究。

  ·北方人過年習慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白麵餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象徵著“新年大發財,元寶滾進來”之意。有的包餃子時,還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去,說是誰先吃著了,就能多掙錢。吃餃子的習俗,是從漢朝傳下來的;

  ·南方新年有吃餛飩的習俗,是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態,盤古開天闢地,才有了宇宙四方;

  ·長面,也叫長壽麵。新年吃麵,是預祝壽長百年。

  守歲

  守歲的“守”,即有對即將逝去的舊歲有留戀之情,也有對即將到來的新年懷希望之意。“一夜連雙歲,五更分二年”,在除舊佈新之際,親朋好友,圍爐而坐。回顧過去,展望未來,不是沒有益處的。元朝文人辛文房撰著的《唐才子傳》裡記有唐代大詩人賈島除夕“祭詩”的一段佳話:每至除夕,賈島“必取一歲之作置几上,焚香再拜,酹酒祝曰:”此吾終年苦心也。‘“他每到除夕,對過去一年得失作一番總結,對我們來說難道不可以借鑑嗎!