二十四節氣立夏養生

　　立夏是二十四節氣中的第7個節氣，更是干支歷巳月的起始;時間點在農曆每年四月初一前後***公曆5月5-6日之間***，太陽到達黃經45度時。下面就是小編為大家整理的關於二十四節氣立夏時候的養生，供大家參考。

　　立夏養生適宜吃什麼

　　1、其他適宜的食物包括梨、甘蔗、葡萄、檸檬、柿子、荸薺、節瓜、黃瓜、菱角、西紅柿、莧菜、木耳菜、紫菜、鮮藕、蓴菜等。

　　2、要保持肝氣的疏洩，可食用白扁豆、薏苡仁、百合、決明子、薄荷、土茯苓、金銀花、菊花、枸杞子、桑葚等。

　　3、晚飯時喝少量紅酒以暢通氣血。

　　4、飲食上應注意調養脾胃，以低脂、低鹽、多維生素的食物為主，如粳米、綠豆、赤小豆、泥鰍、鵪鶉、雞肉、豬肉、海帶、豆腐、絲瓜、菠菜、佛手瓜、百合、萵筍、魚腥草、草莓、茉莉花、綠茶等，但不宜冰鎮食用。

　　立夏養生禁忌吃什麼

　　1、忌食性熱升發或生冷食物，如冰鎮食物、冰凍飲料、冰淇淋等，以免耗氣傷津或有損傷脾胃之陽。

　　2、避免吃刺激性食物和產氣食物，如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖哩粉、咖啡、濃茶等。

　　3、芒果、榴蓮、荔枝等溼熱性的水果不宜過食。

　　立夏“常新”，有益健康

　　立夏“嘗新”這一習俗盛行於我國的許多地方，人們當天會食用新鮮的蔬菜***如櫻桃、竹筍、蠶豆等***以及此時盛產的水產品。

　　研究表明，“嘗新”這一習俗十分有必要延續下去，因為它對人體十分有益。水果的營養十分豐富，不但含有人體必須的多種維生素，還富含礦物質、粗纖維、碳水化合物等營養元素。在立夏前後多吃水果，有助於身體的健康，特別是兒童，更應該多吃。

　　但並不是任何時候都適合吃水果。上午吃水果有利於消化吸收，通順腸胃，而且水果的清新滋味能讓人更好的開始一天的工作;睡前吃水果則會給腸胃帶來負擔，尤其是涼性瓜類，入睡前不宜食用。

　　食“紅”養血，吃“苦”養心

　　在心火旺盛的立夏，應該食用哪些食物來補血呢?

　　其一是紅色食物。紅豆、紅棗、枸杞子、西紅柿、紅薯、山楂、草莓、葡萄、蘋果、西瓜、動物心臟等食物都屬於適合立夏補血養心的紅色食物，可以選擇食用。

　　其二是苦味食物。針對立夏後心陽頗盛的特點，可以多食用苦瓜、蒲公英、荷葉，或者多喝苦丁茶、銀杏茶、絞股藍等。

　　立夏養生喝粥補水解瞌睡

　　俗語“春困秋乏夏打盹”中的“夏打盹”正是用於形容立夏之後，人們嗜睡成癮、食慾不振的狀態。中醫學認為，這主要是由暑溼脾弱所致。

　　若想去除暑溼，重點在於健脾。中醫學家建議最好的健脾方式是在早晚進餐時多喝些山藥粥、薏米粥、蓮子粥等。可以在即將熬製好的粥里加一點荷葉，以增強清熱祛暑、養胃清腸、生津止渴的功效。此外還可適當服用一些專門祛暑溼的藥物，如藿香正氣水。

　　立夏最應該吃的食物

　　泥鰍

　　養生功效：在立夏時節，兒童多吃泥鰍，可以促進骨骼的生長髮育;老年人多吃泥鰍，可以抵抗高血壓等心血管疾病，並可延緩血管的衰老。

　　挑食標準：上等的泥鰍體型較為粗壯，體表光滑，對外部刺激反應較快。

　　食而有道：泥鰍最好在清水中飼養2至3天，或者在鹽水中泡幾個小時，讓其排出體內的泥土。此外，下鍋之前用酒浸泡泥鰍，可以增添其鮮味。

　　適可而止：100克/次。

　　立夏的食譜

　　***1*** 泥鰍豆腐湯

　　【材料】泥鰍250克，豆腐350克

　　【調味】豬油、乾紅辣椒、薑末、蔥末、蒜末、蒜片、醋、醬油、鹽、味精、料酒各適量。

　　【做法】

　　1.泥鰍處理乾淨，焯水;豆腐洗淨，切塊。

　　2.豬油燒熱，下泥鰍小火煎炸，放蔥末、薑末、蒜片炒香，加豆腐塊，醬油、乾紅辣椒、鹽、料酒、醋、清水，大火燒沸，小火燉30分鐘，放味精調味即可。

　　***2***西米櫻桃粥

　　【材料】櫻桃200克，西米100克。

　　【調料】白砂糖、糖桂花各適量。

　　【做法】

　　1.櫻桃洗淨，去蒂、核，用適量白砂糖醃製片刻。

　　2.西米淘淨，用冷水浸泡2小時，撈出瀝乾。

　　3.鍋中倒入適量的冷水，加入西米，大火煮沸後，改用小火煮至西米浮起、呈稀粥狀。

　　4.粥內加入白砂糖、糖桂花攪勻，下入櫻桃，煮至櫻桃浮至西米粥表面即可。