不用錫紙怎麼烤金針菇

　　金針菇是我們日程餐桌上經常吃的一道菜，可能有不少的朋友還不知道烤金針菇的做法，那麼下面小編給你分享一下烤金針菇的做法吧。

　　烤金針菇的食材準備

　　烤金針菇的做法教程

　　1.準備食材韭菜和金針菇清洗乾淨。

　　2.調味料辣椒油孜然粉和食用鹽。

　　3.把金針菇切去根部分開清洗乾淨。

　　4.把洗乾淨的金針菇，撕碎，捏幹水分。

　　5.把電餅鐺倒鍋底放上油。放上金針菇和切段的韭菜。

　　6.在韭菜和金針菇上均勻地撒上鹽。

　　7.蓋上蓋子，煎一會之後開啟看看。煎熟之後再拌上辣椒油和孜然粉就可以了。

　　金針菇的營養價值

　　1.抗疲勞

　　根據實驗報告，給小鼠服用一定時間的金針菇，具有抵抗疲勞、加速消除疲勞的作用。

　　2.抗炎

　　金針菇菌絲體、籽實體中的有效成分對人體也有抗菌消炎的作用。

　　3.防高血脂，降膽固醇

　　金針菇可阻抑動物因喂飼料而引起的血脂升高，降低膽固醇，能防治心腦血管疾病。

　　4.抗腫瘤

　　金針菇多糖體對肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素能有效地抑制腫瘤的生長，具有明顯的抗癌作用。

　　5.促進新陳代謝

　　研究發現，金針菇能有效地增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用。