帶烤叉的烤箱怎麼烤雞

　　雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。下面小編給你分享一下烤雞肉的做法吧。

　　烤雞肉的食材準備

　　烤雞肉的做法教程

　　1.將雞洗淨，放在用上面各種材料調製成的醃料中醃製幾個小時***其實最好醃製一晚上，夠入味***。

　　2.將雞穿在烤箱的烤架上，雞肚子裡面填入大蔥和醃料中的材料，用牙籤將肚子紮起。

　　3.將烤箱180度預熱5分鐘，將雞入烤箱烤5分鐘。

　　4.將雞取出再抹一遍醃料，入烤箱150度烤30分鐘。

　　5.30十分鐘後，將雞取出，抹上蜜糖，在如烤箱烤10分鐘。

　　6.烤成了，將雞從架上取下就行。

　　雞肉的營養價值

　　1. 雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。

　　2. 雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。

　　3. .雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。