外出郊遊千萬別亂吃野味

　　網小編：每年7、8月份，都是郊遊的黃金季節。現在，出遊的人們已經不滿足於只飽眼福了，飽“口福”也同樣重要。為此，小編提醒大家，野生動物、野菜、菌類都存在安全隱患，消費者一定要慎之又慎。

　　野生動物易攜帶病毒

　　北京市衛監所工作人員介紹，人們食用的野生動物，大多生存環境、來源不明，許多疾病的病原體就在對野生動物的獵捕、宰殺、加工和食用過程中傳播開了，非典就是其中一種。營養專家也表示，野生動物的營養成分一點也不比家養的豬、羊、雞要好，大家千萬不要聽信其所謂的“進補”功效。

　　野生蘑菇別亂吃

　　我國目前已知的300多種食用蘑菇中，100多種有毒。這些有毒蘑菇多生長在樹林裡或公園樹下的草叢中，且與食用蘑菇外形相似，普通市民一般難以辨認，因此大家切勿自己採食。

　　路邊的野菜不要採

　　首先，有些野菜本身有毒，但外形與無毒野菜相似，容易被人們誤食而引起食物中毒。其次，野菜並非真正意義上的“綠色食品”，在城市人口密集地區、工廠附近以及受汙染的河流附近生長的蘑菇，易受廢水、化肥、農藥和重金屬等汙染，不能食用。再次，春夏季是蟲卵繁殖的季節，如果清洗不徹底，很容易造成食源性寄生蟲病。