玉米麵花捲要如何做才好吃
玉米是一種強力的抗氧化劑,可以使加速老化的自由基失去作用,是人體內最有效的抗癌物。好吃的玉米麵花捲應該要怎麼做呢?接下來,小編跟你分享玉米麵花捲的圖解做法。
玉米麵花捲的主料輔料
玉米麵花捲的做法圖解
1.麵粉中,放入發酵粉、清水。
2.和成一個軟硬適中的麵糰,放在溫暖處發酵。
3.小蘇打放在碗中,放入清水化開,倒入發酵好的麵糰上。
4.將小蘇打與麵糰揉勻。
5.將麵糰放在面板上,揉十分鐘,醒二十分鐘。
6.將麵糰擀成一個大薄片。
7.抹一層植物油。
8.灑上紅糖。
9.從一側捲起來。
10.切成劑子。
11.將擰好的花捲放在屜上,蒸熟即可。
玉米的營養價值
1、減肥
食後可消除肥胖人的飢餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。
2、防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用
3、降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。