菠菜豬肝湯的具體做法步驟

　　電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜。美味的菠菜豬肝湯應該要怎麼做呢?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　製作菠菜豬肝湯需要準備的材料

　　菠菜豬肝湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.豬肝和菠菜

　　2.豬肝洗過後浸泡一會，出血水

　　3.切過的豬肝放入生粉

　　4.胡椒粉

　　5.鹽攪拌均勻

　　6.爆香生薑

　　7.添水，水開後放入菠菜翻滾一分鐘

　　8.再放入豬肝，滾3分鐘

　　9.最後加鹽，雞精調味就可

　　菠菜食用功效

　　菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經;具有補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效;主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便祕、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等症。

　　菠菜注意事項

　　1、菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。

　　2、菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。

　　3、應儘可能地多吃一些鹼性食品，如海帶、蔬菜、水果等，以促使草酸鈣溶解排出，以促使草酸鈣溶解排出，防止結石。