人肥胖的危害有生命

　　項新的研究發現，腹部過胖的60歲以上婦女發生動脈栓塞的危險高於全身性肥胖或其他部位肥胖者。現在就跟著小編一起來了解一下人肥胖的危害吧。

　　人肥胖的危害

　　1、增加高血壓風險

　　高血壓是冠心病、腦卒中和早死的主要風險因素。超重和肥胖者者高血壓的患病率是正常體重者的2.5-3.3倍。

　　2 、增加糖尿病風險

　　研究發現，超重、肥胖和腹部肥胖是糖尿病發病的重要危險因素。該類人群發生糖尿病的概率比正常體重人群高2-2.5倍，而腹型肥胖要比全身型脂肪分佈的人患糖尿病.危險性更大。

　　3、增加血脂異常的風險

　　研究發現，超重、肥胖患血脂異常的發生率為正常體重患者的2-3倍，而高密度脂蛋白膽固醇異常的發生率可達到正常體重人群的2倍，腰圍超標者高甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇異常時腰圍正常者的2-2.5倍。

　　4、增加冠心病和動脈粥樣硬化性疾病風險

　　研究發現，肥胖是冠心病發病的一個獨立危險因素，肥胖者急性心肌梗死、冠心病猝死和其他冠心病死亡的發生情況原因高於正常體重人群。而高血壓、糖尿病和血脂異常都是冠心病和其他動脈粥樣硬化的性疾病的重要風險因素，而肥胖和超重導致的高血壓、糖尿病和血脂異常卻又大大促進了動脈粥樣硬化的形成。這說明，超重和肥胖是促進動脈粥樣硬化的重要因素之一。

　　5、腦卒中高發

　　腦動脈粥樣硬化是缺血性腦卒中的病理基礎，超重、肥胖導致的危險因素聚集是導致缺血性腦卒中的重要因素之一。

　　肥胖的食療食譜

　　1、菱角燜雞

　　配料：菱角250克，淨雞肉500克，精鹽、料酒、醬油各少許。

　　製法：將菱角去殼，大者切成兩半;雞肉洗淨，斬成小塊，放沸水鍋中焯一下取出，洗淨。鍋置火上，放入油燒熱，下雞塊煸炒，加入料酒、醬油、精鹽及適量清水燒沸，然後改用小火燜至5成熟時，再加入菱角，燜至熟爛即成。

　　功能：健脾和中，降脂化溼。本膳用菱角，含澱粉、磷、鈣等，有化溼健中之用;雞肉，蛋白質較豐富，能溫中益氣。

　　2、素炒大白菜

　　配料：大白菜250克，胡蘿蔔絲10克，植物油、精鹽、味精、薑絲各適量。

　　製法：將大白菜洗淨，切成5釐米方塊，待油鍋燒熱後，放入薑絲略煸炒，隨即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡蘿蔔絲、鹽，再略炒一會兒至熟，加少許味精調和，即可裝盤上桌。

　　功能：清熱利膈，減肥化濁。本膳用大白菜，含食物纖維及大量水分，能促進胃腸蠕動;胡蘿蔔，含胡蘿蔔素、維生素C、維生素A等，能下氣和中，合而可利膈降濁。

　　3、乾貝燒冬瓜

　　配料：冬瓜500克，水發乾貝50克，蔥段、薑片、精鹽、味精、料酒各適量。

　　製法：冬瓜去皮，洗淨，切長條，用沸水氽後撈出，瀝乾。鍋內放油燒至6成熱時，下蔥段、薑片熗鍋，揀出，放入乾貝煸炒，放湯燒沸，改用小火燒5分鐘，放入冬瓜塊燒熟，改旺火，放精鹽、味精、料酒調味，用溼澱粉勾芡，翻炒均勻，出鍋裝盤。

　　功能：利溼清熱，生津降脂。本膳用冬瓜，有豐富的維生素C、維生素B1及多種微量元素，能和五臟、滌腸胃、利尿消腫;乾貝，含多種微量元素、蛋白質。故本膳能利溼降脂。

　　肥胖症的發病機理

　　1.遺傳因素：人類的單純性肥胖的發病有一定的遺傳背景。

　　2.神經精神因素：人類下丘腦中存在著兩對與攝食行為有關的神經核。一對為腹對側核，又稱飽中樞;另一對為腹外側核又稱飢中樞。飽中樞興奮時有飽感而拒食，破壞時則食慾大增;飢中樞興奮時食慾旺盛，破壞時則厭食拒食。

　　3.高胰島素血癥：肥胖常與高胰島素血癥並存，兩者的因果關係有待進一步探討，但一般認為系高胰島素血癥引起肥胖。過度攝食和高胰島素血癥並存常常是肥胖發生和維持的重要因素。

　　4.褐色脂肪組織異常：褐色脂肪組織這一產熱組織直接參與體內熱量的總調節，將體內多餘熱量向體外散發，使機體能量代謝趨於平衡。有關人類肥胖者褐色脂肪組織的研究不多，但確實可以觀察到部分產熱功能障礙性肥胖的病人。

　　其他因素， 激素是調節脂肪代謝的重要因素，尤其是甘油三酯的合成和動員分解，均由激素通過對酶的調節而決定其增減動向，其中胰島素及前列腺素E1是促進脂肪合成及抑制分解主要激素;鄰苯二酚胺類、胰高糖素、ACTH、MSH、TSH、GH、ADH及糖類腎上腺皮質激素，為促進脂肪分解而抑制合成的激素，如前者分泌過多，後者分泌減少;可引起脂肪合成增多，超過分解而發生肥胖。此組內分泌因素與繼發性肥胖症的關係更為密切。