蓑衣黃瓜怎麼做好吃的做法步驟

　　黃瓜汁能調節血壓，預防心肌過度緊張，還可使神經系統鎮靜和強健，增強記憶力。平時生活中你會做蓑衣黃瓜嗎?今天，小編為大家推薦蓑衣黃瓜的做法。

　　蓑衣黃瓜的製作食材

　　蓑衣黃瓜的做法步驟

　　1.黃瓜洗淨，切頭兩頭放在案板上，兩邊放兩根筷子

　　2.左手掌心握著黃瓜，手指捏住筷子，從右往左邊開始直切***刀和筷子大約成90度***，不要切斷哦

　　3.一直切到頭***光線有點暗了***

　　4.把切好的黃瓜翻面，即：已切過的一面翻轉向下襬放

　　5.用圖2的方法：將刀與筷子擺放成45度，斜切這面

　　6.這是切好的模樣***光線不夠強啊***

　　7.看看整體效果，雖不太漂亮，但也沒有斷哦

　　8.裝入盤中，盤子有點小了，切開了

　　9.開始調料：1/4勺鹽、2勺香醋、4勺白糖、少許味精、1勺麻油、1/2勺辣油拌勻

　　10.加入蒜沫

　　11.淋上一圈即可，這樣，涼拌蓑衣黃瓜就OK了

　　黃瓜的食用方法

　　1.黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。

　　2.熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜於炒制的，但營養價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內，就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。

　　3.黃瓜當水果生吃，不宜過多。

　　4.黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

　　5.有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醃黃瓜。