棗泥蛋糕的家常做法

　　蛋糕，在現在的人們眼中已經不是什麼稀罕的食物了。一個人從小到大，見過的各種各樣的蛋糕會很多，吃到的蛋糕也不少。棗泥蛋糕有哪些好吃的做法呢?下面是小編給大家整理。

　　棗泥蛋糕的做法【1】

　　材料

　　原料：黃油100克，雞蛋100克，細砂糖100克，低筋麵粉100克，棗泥100克

　　份量：一份

　　做法

　　1，黃油室溫下軟化，

　　2，雞蛋二個，去殼後倒入小碗中，攪拌均勻，室溫下回溫。

　　3，將黃油加入細砂糖，

　　4，先手動攪拌幾下，再用電動打蛋器打至膨發，

　　5，接著分4次加入蛋液，

　　6，每加一次攪拌均勻後再加入下次，

　　7，然後分三次加入棗泥餡

　　8，每加一次，攪拌均勻後再加入下次，直至全部攪拌均勻，

　　9，低筋麵粉過篩備用，

　　10，將低筋麵粉倒入黃油糊中，

　　11，翻拌均勻，

　　12，倒入鋪好油紙的蛋糕模中，180度烤箱預熱，中層，烤約30分鐘。烤到10分鐘的時候取出用刀劃一個口子，再放回繼續烤至熟即可。

　　棗泥蛋糕的做法【2】

　　材料

　　熟透的香蕉3-4根，紅棗若干，油***溶解黃油、橄欖油，玉米油，色拉油什麼油都可以***0.5杯，低筋麵粉***如果沒有，普通麵粉、自發粉、餃子粉都可以~只是吃起，雞蛋1-2個，糖***這個根據個人喜好適量放***0.25杯，小蘇打1茶匙，鹽0.125茶匙

　　做法

　　1.香蕉去皮，放入攪拌機打成泥，打得時候可以加入幾滴水，沒有攪拌機的可以用木鏟搗碎。紅棗也是同樣打成泥。

　　2.把香蕉泥和紅棗泥放入一個乾淨的盆子裡，然後加入油，攪均勻打一個雞蛋，攪勻。

　　3.放入蘇打粉、加入少許鹽。***這裡放入鹽為了能讓小蘇打更好的發酵***、然後加入糖攪勻。

　　4.篩入麵粉***如果沒有篩子不篩也行~~篩不篩都能吃~***，從下往上撈勻就可以***ps：因為原配方上寫得是放適量麵粉，so每次做我都是靠眼力和手力，大概跟香蕉液的體積比例是1：1.5左右，香蕉液不能放少，否則吃起來口感會比較硬***

　　5.核桃去殼，切成碎，在麵糊中加入核桃碎~拌均勻。

　　6.烤盒抹上油，把麵糊倒入，在上面按上幾個核桃。然後振下盒子，排除空氣。

　　7.烤箱180度預熱10分鐘，180度烤大約25～45分鐘***烤箱不同、面液厚度不同時間有差異，我有時候做需要烤1小時***。反正用牙籤刺入麵包中央，完全沒有沾麵糊，就烤好了。取出脫模。晾涼後切成片。冷藏後味道更好~

　　棗泥蛋糕的做法【3】

　　材料

　　雞蛋3個，大紅棗120克，低筋麵粉100克，植物油30克，牛奶100毫升，紅塘40克，砂糖40克，泡打粉半匙

　　做法

　　1.把紅棗加少許水煮爛搗成泥，加紅塘搗勻。

　　2.全蛋加砂糖打發，加入棗泥、麵粉拌勻。

　　3.倒入紙模，烤箱預熱後，170度15分鐘。

　　棗泥蛋糕的做法【4】

　　菜譜簡介 棗香，棗味濃。

　　材料

　　配方：A：棗泥450克，白砂糖750克，蜂蜜200克

　　B：雞蛋1350克

　　C：低筋粉1000克，蘇打粉20克，泡打粉15克，食用鹽6克

　　D：色拉油650克

　　做法

　　1***先把棗放入溫水中浸1小時左右，備用。

　　2***A料加在一起用快速打，打到把棗完全打成泥。

　　3***加入全蛋用快速打發，打到起泡沫。

　　4***加C料用慢速攪拌均勻。

　　5***最後加入色拉油慢速拌勻。

　　6***烘烤溫度： 190/170 一小時左右

　　小訣竅

　　棗一定要泡好，不要泡過長時間。

　　蛋糕做法