女性補腎食譜

　　女性腎虛吃什麼好呢?大多數人都會認為腎虛是男性才會有的症狀，女性不會出現腎虛。其實，這是錯誤的看法，女性也有可能會腎虛哦。今天，為大家所推薦的就是調理女性腎虛的食譜，快來看看都有哪些吧。

　　：當歸烏骨雞

　　材料：枸杞60克，當歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生薑、食鹽、味精各適量。

　　做法：先將枸杞、當歸切片洗淨後裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時。另將雞宰殺洗淨，用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外，把藥袋和生薑納人雞腹內，置於容器中。放好後上籠用武火蒸1小時，再改用文火蒸1小時，停火除去藥袋和生薑，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。

　　功效：滋補肝腎，養血調經。

　　：淮山羊肉枸杞湯

　　材料：肉500克，準山藥150克，枸杞十數顆，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

　　做法：將羊肉洗淨切塊，入沸水鍋內，去血水。姜蔥洗淨用刀拍碎備用。準山藥片清水浸透與羊肉一起置於鍋中，放入適量清水，將配料投入鍋中，大火煮沸後，改用文火煨至熟爛。煮熟爛後即可出鍋了裝盤，轉盤後放入適量鹽即可食用。

　　功效：補脾胃，益肺腎。

　　：鹿茸燉烏雞

　　材料：烏雞250克，鹿茸10克。

　　做法：將烏雞去毛及內臟，洗淨，切成小塊。將切好的烏雞塊與鹿茸一起放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味即可。

　　功效：溫宮補腎，益精養血。不過需要注意的是隻適合腎陽虛者食用。

　　：蟲草花瘦肉湯

　　材料：蟲草花15克，裡脊肉500克，小蔥兩棵，生薑四片，料酒、鹽各適量。

　　做法：豬肉切片備用。鍋內加水，水熱後，加入小蔥、薑片和料酒，放入肉片焯水，至肉全部變色，撈出，迅速用水衝去浮沫，瀝乾水分。砂鍋內放入肉片和沖洗乾淨的蟲草花，新增足量的水，蓋蓋大火煮開，轉小火燉50分鐘後加鹽即可。

　　功效：補腎健腦、潤肺化痰。蟲草花營養豐富，其性質平和，不寒不燥，滋肺補腎和護肝養肝的功效。

　　：鎖陽羊肉粥

　　材料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。

　　做法：將羊肉剁細備用。然後將鎖陽倒入鍋中水煎去渣，過10分鐘後倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據個人口味加入調味品。

　　功效：溫陽補腎，適合於腎虧所致的腰膝痠軟、畏寒怕冷等症狀。

　　：栗子粥

　　材料：栗子150克，粳米100克，冰糖適量。

　　做法：將栗子洗淨，切口。切好的栗子放入開水中煮2～3分鐘，剝去殼、膜。擱鍋，加水，放入粳米，武火煮沸後改文火，加入栗子，煨爛成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。

　　功效：建議早餐或隨意食用，每週3～4餐。此款粥有偏養腎氣的作用。

　　：山萸核桃粥

　　材料：山萸肉30克，核桃肉30克***去皮切碎***，粳米60克，白糖適量。

　　做法：將山萸肉擇淨，與粳米、核桃肉同入鍋內，武火煮沸，文火煮粥。粥將成時放入冰糖，稍煮即成。

　　功效：早晚分食，每週2～3次。此款粥有偏養腎氣，多吃可補腎養腎。

　　以上女性補腎的食譜僅供大家參考。