吃牛肉好處有哪些

　　牛肉指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，是世界第三消耗肉品，很是受歡迎，且吃牛肉對我們的身體也是有益的，那麼吃牛肉的好處有哪些呢?下面我們一起來看看吧。

　　吃牛肉有什麼好處

　　1、增強免疫系統

　　牛肉含鋅,鋅與穀氨酸鹽和維生素B6共同作用,能增強免疫系統。

　　2、強筋健骨

　　水牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

　　3、增強肌肉力量

　　牛肉含鎂,鎂則支援蛋白質的合成、增強肌肉力量,更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

　　4、造血

　　鐵是造血必需的礦物質,與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是,牛肉中富含鐵質。

　　5、對抗運動中造成的組織損傷

　　牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。

　　6、有助身體恢復

　　牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

　　7、增長肌肉

　　雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動***運動食品***員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　不宜吃牛肉的人

　　1、患面板病的人是不適合吃牛肉的,因為牛肉屬於發物,如果有面板病還吃牛肉的話會加重病情,還有牛肉是熱性的食物,面板病往往也表現出虛熱的症狀,兩者都是熱的,就像火上澆油一樣,所以不建議面板病患者多吃牛肉。

　　2、闌尾炎術後不建議吃牛肉,很多人認為手術後會受到傷害,會嘗試給術後患者進行補品,但闌尾炎是腸道手術,所以在手術後患者的消化能力很弱,而牛肉肌肉纖維粗糙且不易消化,所以術後患者要飲食清淡,最好多吃一些比較好消化的食物,比如流食或者是半流食。

　　3、感冒期間不適宜吃牛肉,牛肉是熱性的食物,感冒期間人抵抗力底下,如果在感冒期間吃牛肉容易引起喉嚨發炎,加重呼吸系統疾病,所以感冒適合清淡飲食。