日本人每天都喜歡吃什麼菜

　　大多數去過日本的人來說，日本的食物是比較有視覺衝擊感的，一份份食物按固定順序擺放在卓袱臺上、每一份的量看起來都不是很多、大概會讓人覺得吃不飽。以下是小編為大家整理的日本人每天都吃什麼菜，希望你們喜歡。

　　日本人每天都喜歡吃的菜

　　第一名：烤魚 10.7%***基本上分為鹽燒和碳烤兩類***

　　烤魚一般是用內建的烤架來烤。日本人調味料用的很簡單，撒點鹽或者用醬汁。在超市也有醃漬好入味的魚，直接烤就很好吃，超級省事。一般都是一大片處理好的魚肉，除了秋刀魚等特殊魚類，一般不是我們想象的一整條來的。

　　很多時候配上磨碎的白蘿蔔來保持清爽的感覺。

　　第二名：炒菜10.2%

　　炒菜在他們看來都是“中華料理”的範疇了。日本人在家裡也經常做，人氣很高。雖然不算炒菜，但是麻婆豆腐他們是經常做的。其他的就是普通的常見蔬菜一炒。比起我大中華的炒菜是不是弱爆了。

　　第三名：咖哩飯6.3% ***基本是懶人最佳選擇***

　　做法就是把中意的菜和肉放進去煮，再加咖哩塊。

　　需要一說的就是很多人喜歡在上面打一個生雞蛋***也有用半熟雞蛋的***。吃的時候攪勻了一起吃。我想說的是真的，真的，真的很好吃!如果有條件弄到新鮮雞蛋的話，建議嘗試一下。***國內不提倡吃生雞蛋因為不太新鮮，一般超市買的還是算了免得影響健康***

　　第四名：刺身 5.5% ***生魚片，超市有完全處理好的即食刺身***

　　刺身的話當然是金槍魚maguro了!還有章魚，烏賊等等也經常上桌。最常見的吃法是配日式醬油***味道比中國醬油淡***，然後配米飯吃，順便一提，牛油果澆醬油配米飯也有類似的味道和口感，不妨一試。

　　第五名：炸豬排、炸魚、炸土豆餅 5.5%

　　下圖為炸土豆餅。有時候裡面的餡還會有牛肉等。非常便宜又好吃。有時候澆醬汁吃。

　　炸魚形狀是兩頭尖尖的梭形，內部是魚肉。日本人非常喜歡吃炸的東西，甚至蔬菜有時候也要炸成一塊餅。

　　第六名：薑汁炒肉片、照燒、煎肉/魚 5.5%***屬於較健康的肉料理法，與炸物相比起來***

　　下圖為照燒最多的一種做法，照燒雞。照燒就是在肉類外面塗抹醬汁然後烤或者煎的做法。成品外皮光亮，內部多汁，醬汁略微偏甜。

　　第七名：雞蛋料理5.4% ***蛋包飯，煎蛋等等***

　　蛋包飯和我們通常吃的一樣。煎蛋我覺得這裡指的不是我們的煎雞蛋，而是玉子焼き。把雞蛋薄薄的煎過之後捲成的。別看外表樸素，做得好的玉子燒可以超級美味。柔軟又內部多汁，一口咬下去很有充實感。在日劇裡也有“吃了玉子燒會有很幸福的感覺”這樣的描述。

　　日本人的三餐一般吃的食物

　　一、早餐：普通的日式早餐通常是，一個雞蛋***50g***，一碗米飯***100g***，1塊烤魚***50g***或火腿腸***50g***，一盤蔬菜與水果***150~200g***，一小碟鹹菜，一碗醬湯。當然也有一部分人，尤其是年輕人，習慣於西式早餐，往往是一片面包塗上黃油或果醬，一杯牛奶***300~400ml***或果汁、咖啡。

　　二、午餐：午餐多為快餐，如拉麵***麵條100g，火腿40g或雞蛋50g，豆芽少許，湯500-800ml***;咖哩飯***米飯80g，牛肉或雞肉40-50g，蔥頭、土豆、胡蘿蔔50g，咖哩汁150ml***;盒飯***米飯80g，一小塊魚或肉50g，生菜和水果50g，少許鹹菜，幾粒青豆，一片檸檬，一些調味品***;麵包加牛奶/咖啡。

　　三、晚餐：一碗米飯***100g***，豆腐***50g***，天婦羅***50g***，海蝦1-2尾***20-30g***，生蔬菜***200g***，啤酒***500ml***或清酒***200ml***，餐後水果***100g***，酸奶***50g***，茶***200ml***。

　　日本人吃壽司的順序

　　吃壽司吃的是魚肉的新鮮，吃的是原味，所以點菜的順序，吃壽司的順序，是有一套講究的。“先濃後淡，先生後熟，先清後油。”

　　專業吃壽司的順序應該是：

　　1、鯛魚或是比目魚等白肉魚。

　　2、“亮皮魚”，比如小鰭。

　　3、鮪魚***金槍魚***紅肉。

　　4、濃味的海膽、鮭魚***三文魚***卵、鯖魚肚腩。

　　5、最後是手卷等紫菜卷和蛋。

　　壽司進食順序的原理就在味蕾刺激的進階上;徐徐上升，才能享受到多種美味。　