南瓜開花多但不結瓜的原因

　　南瓜光開花不結瓜怎麼辦?是什麼原因引起南瓜不結瓜?在以往下鄉走訪過程中，發現有不少農戶種植的南瓜開花不少，但往往不坐瓜，從而南瓜的產量低下。下面小編和大家一起學習。

　　南瓜開花但不坐瓜的主要是因陽光不足，或者氮肥過多，也有可能是南瓜授粉不足等諸多因素，造成南瓜花多瓜少。

　　讓南瓜多坐瓜的方法：

　　方法一、適時對南瓜摘頂：當南瓜蔓長到2米時，摘去主蔓生長點，使主蔓長出3～4個支蔓，並開花結瓜。

　　方法二、給南瓜搭撐棚架：當南瓜支蔓長到2米以後，引蔓上棚，這樣可以改善透光、通風條件，減少病蟲害，從而使坐瓜率提高40%以上。

　　方法三、防止南瓜徒長：如果南瓜瓜蔓徒長也會造成結瓜少，如在蔓上距根部30釐米處割一裂縫，塞塊木炭，便能抑制徒長。同時還要注意控制氮肥施用量，增施磷鉀肥。

　　方法四、對南瓜進行輔助授粉：首先將快開放可授粉的雌花，用瓜葉覆蓋，防止雨水侵入，次日早晨9點，摘取異株上的雄花罩在雌花上，3天后再除去。

　　方法五、摘去南瓜黃葉：在已開花結果的瓜蔓上，及時摘去腳葉和老黃葉，併除去30%的雄花，這樣既能通風透光，又能減少養分的消耗。

　　南瓜的功效作用

　　南瓜味甘、性溫，入脾，胃經;具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效;中醫認為，南瓜色黃味甘，多補元氣，不得以賤而忽之。《本草綱目》記載其有補中益氣之效，明《滇南本草》雲“利小便”。現代醫學研究指出，南瓜果實中有7%-17%的果膠，其吸附力很強，能粘合與消除人體內的細菌及其毒性物質，保護消化道粘膜，對消化道潰瘍有一定療效。南瓜的果實中豐富的維生素有保護粘膜的作用，對於保護視力、預防眼疾、美容減肥等均有一定作用。

　　南瓜的營養價值

　　多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

　　類胡蘿蔔素：南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

　　果膠：南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。

　　礦質元素：南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅，參與人體核心酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

　　氨基酸：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草中相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

　　南瓜葉：含有多種維生素與礦物質，其中維生素C的含量很高，使它具有出色的清熱解毒功效，夏季時用南瓜葉煮水喝，可以起到消暑除煩的作用。