綠豆湯最多能儲存多久
綠豆湯的口感很好,冰冰涼涼的還很甜,適合大眾的口味。而且綠豆中的營養豐富,是您的食用對的會有所好處。現在就跟著小編一起來了解一下綠豆湯儲存的時間吧。
綠豆湯儲存的時間
在零上5度-10度的範圍內,一般可以存放3天,當然這也是最好的存放時間,如果超出這個時間,綠豆湯會變得不新鮮,生長出一些對人體有害的微生物,再久就會徹底酸掉。這種情況如果冷藏可以保持一週以上沒有問題的。建議不要儲存很長時間的。有可能會有細菌汙染的。
綠豆湯的做法與技巧
技巧一
先將綠豆清洗乾淨,控幹水分後再倒入鍋中,加入開水,開水的用量以沒過綠豆2公分最佳,煮沸後再改用中火慢燉,當水分快要煮乾的時候,加入大量的開水,蓋上鍋蓋,繼續煮20分鐘,綠豆已酥爛,湯色碧綠。
技巧二
將綠豆洗淨,用沸水浸泡20分鐘,撈出後放到鍋裡,再加入足量的涼水,旺火煮40分鐘。
技巧三
將綠豆洗淨,放入保溫瓶中,倒入開水蓋好。3-4個小時後,綠豆粒已漲大變軟,再下鍋煮,就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
技巧四
將挑好的綠豆洗淨晾乾,在鐵鍋中幹炒10分鐘左右,然後再煮,綠豆很快就可煮爛。
技巧五
將綠豆洗淨,用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後,將綠豆放入冰箱的冷凍室內,冷凍4個小時,取出再煮,綠豆很快酥爛。
孕婦喝綠豆湯的好處
綠豆中賴氨酸的含量高於其他作物。此外,綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。中醫認為,綠豆性味甘寒,有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效。是孕婦補鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。
孕婦喝綠豆湯方法
綠豆湯解暑雖好但孕婦要少喝,不適合長期喝。綠豆屬陰,對於那些性冷脾弱的人來說不適合長喝。孕婦可以喝綠豆湯,但別放太多糖,另外孕婦一定不能喝冰綠豆湯,容易導致腹瀉。在煮綠豆的時候,可加些紅豆大棗一起煮,可補氣養血,另外,紅小豆湯可以利尿,消除孕晚期的腿腫,一舉多得。