冬季中醫養腎的食譜有哪些

　　常生活中有很多人由於長期的不良生活習，加之飲食上營養的不均衡，特別容易出現腎虛的現象。那麼冬季腎虛怎麼補好呢?下面是小編為你推薦冬季中醫養腎的食譜，希望能幫到你。

　　冬季中醫養腎的食譜

　　1、冬蟲夏草老鴨煲

　　適應症：各類腎虛患者均可服用。

　　選老鴨一隻，冬蟲夏草5克。將老鴨去毛洗淨，去肚雜，將冬蟲夏草放入鴨腹內，用針線縫合，加水過鴨身，放入生薑、蔥後煮開，放入調味品。服用時飲湯食鴨肉，一日兩次，分數日服完，再將冬蟲夏草嚼服，可補腎填精。

　　2、黃芪粥

　　功能：補氣健脾。

　　適應症：氣虛者適宜。

　　取生黃芪50克、粳米50克。先將生黃芪煎40分鐘，取其汁備用。粳米加水煮粥至將熟，加入黃芪汁，煮熟，一日兩次溫服。

　　3、地黃枸杞粥

　　功能：滋陰補腎。

　　適應症：陰虛者適宜。

　　地黃50克、枸杞子50克、粳米50克。將地黃、枸杞子加水同煎40分鐘，取汁備用。粳米加水煮粥至將熟，加入地黃枸杞汁，煮熟。一日兩次，溫服。

　　中醫的補腎酒

　　1、枸杞人蔘酒

　　配方：人蔘100克、枸杞子1700克、冰糖2000克、熟地500克，白酒適量。

　　功效：大補元氣，補脾益沛，生津固脫，安神益智。適用於腰膝痠痛、勞傷虛損、少食疲憊、心悸健忘、頭痛眩暈等症。

　　服法：每日1-2次，每次飲服1-2小盅。

　　2、補腎強腰藥酒

　　配方：仙茅20g，仙靈脾20g，陽起石20g，蜂房10g，肉蓯蓉30g，杜仲15g，牛膝20g，蜈蚣4條，續斷30g，鎖陽20g，黃狗腎1具，黃精20g，山萸肉20g，枸杞子15g，白芍30g，甘草20g。

　　製法：以上藥用滾開水浸透，冷卻後，置容器中，加白酒4-5斤泡，兩週後即可服用，每日總量50mL。

　　功效：補腎壯陽強身。

　　3、蛤蚧雄睪酒

　　配方：蛤蚧1只，蛤蚧睪丸2只，當歸、淫羊藿，鎖陽各20克。

　　製法：上藥用陳米酒1000毫升浸泡10～15天即可飲用。

　　用法：每天早晚各飲1次，每次25～50毫升。

　　功效：補腎壯陽，補肺定喘，補血強身，抗老延年。

　　適應範圍：用於腎陽虧虛引起的陽痿，遺精，腰膝痠軟，動則氣喘，四肢無力，面色萎黃，神經衰弱等。

　　注意事項：陰虛陽亢、外感發熱、咽喉腫痛、脾虛洩瀉者不宜服。蛤蚧尾不得損傷。

　　評介：此方引自《益壽方選》，參考廣西德保縣酒廠配方配製。方中以溫而不燥的補腎益肺之品蛤蚧及蛤蚧睪丸為主藥，佐以補腎壯陽的淫羊藿，鎖陽，補血調經的當歸等，全方共收補腎壯陽、補肺定喘、補血強壯之功效。現代研究發現，蛤蚧的乙醇提取物有雄性激素和雌性激素的雙重作用，尤以蛤蚧尾作用最強，淫羊藿則有促進精液分泌的作用。

　　腎虛的徵兆

　　1、腰痛：腰痛的根本在於腎虛，可分為內傷和勞損。內傷腎虛一般指先天不足、久病體虛或疲勞過度所致，輕者難以彎腰或直立，重者出現足跟疼痛、腰部乏力等症;勞損腎虛指體力負擔過重，或長期從事同一固定姿勢的工作***如使用電腦、開車等***，久之會損傷腎氣，導致腎精不足。

　　2、頭暈耳鳴：很多人都有過頭暈的感覺，那種眼睛發花、天旋地轉、噁心嘔吐的滋味並不好受，而且頭暈患者常伴有耳鳴，長久下去，甚至會導致耳聾。造成頭暈耳鳴的原因多與肝腎有關，中醫上講“腎藏精生髓，髓聚而為腦”，所以腎虛可導致髓海不足，腦失所養，出現頭暈、耳鳴。

　　3、頭暈無力、失眠多夢：腎作為人體重要的臟器之一，滋養和溫煦著其他臟腑，若其他器官久病不愈，就容易傷及腎臟。許多慢性病，如慢性肝炎、冠心病、支氣管哮喘、高血壓等病人，往往伴隨有腎虛症狀。

　　4、畏寒肢冷：“畏寒”指有怕冷而且怕風吹的感覺，“肢冷”指四肢手足冰冷，甚至冷至肘、膝關節的症狀。“畏寒肢冷”往往伴隨腰膝痠痛、神疲倦臥、少氣懶言、口淡不渴等腎虛病症。

　　5、哮喘：腎臟有“納氣”的功能，因腎虛不能納氣，就會引起喘息氣短、呼多吸少，感到難以暢快呼吸，嚴重時還可能出現喘息加重、冒冷汗等症狀。

　　6、夜間多尿：一般夜尿次數在2次以上，或尿量超過全日的1/4，嚴重者夜尿一小時一次，尿量接近或超過白天尿量，出現這樣的情況就屬於“夜間多尿”。白天小便正常，夜間尿多，是本症的特點，多因腎氣虛弱所造成。

　　7、便祕：便祕的人常因排便困難出現肛裂、痔瘡等症，影響工作、生活，苦不堪言。雖然大便祕結屬於大腸的傳導功能失常，但其根源是腎虛，因為腎開竅於二陰，主二便，大便的傳導須通過腎氣的激發和滋養才能正常發揮作用。

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