治痛風的食療菜譜大全

　　痛風是由單鈉尿酸鹽***MSU***沉積所致的晶體相關性關節病，與嘌呤代謝紊亂和***或***尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥直接相關，特指急性特徵性關節炎和慢性痛風石疾病，主要包括急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現關節殘疾和腎功能不全。痛風常伴腹型肥胖、高脂血症、高血壓、2型糖尿病及心血管病等表現。下面小編為大家分享治痛風的食療菜譜的做法。

　　治痛風的食療菜譜的做法：拌絲瓜

　　材料

　　主料：絲瓜500克，

　　調料：鹽3克，味精2克，白砂糖8克，醋4克，香油10克，大蔥5克，姜5克

　　做法

　　1.將絲瓜颳去外皮洗淨，加入精鹽、姜、蔥醃製入味，再選出晾乾或晒乾;

　　2.把晾乾的絲瓜切成片，加入白糖，入籠中蒸至白糖溶化，裝盤，加醋、味精，香油拌勻即成。

　　治痛風的食療菜譜的做法：黃瓜拌粉皮

　　材料

　　主料：黃瓜200克，粉皮60克，

　　調料：香油15克，醬油15克，鹽4克，醋5克，味精2克

　　做法

　　1.將黃瓜洗淨，切成絲，用鹽稍醃一下，控去水裝盤。

　　2.將粉皮放入碗內用開水漲發，再用涼水浸涼，控淨水，鋪在黃瓜絲上面。

　　3.蔥切細絲，放在黃瓜絲和粉皮上面，澆上醬油、醋、香油、味精，拌勻即成。

　　治痛風的食療菜譜的做法：芥末拌黃瓜

　　材料

　　主料：黃瓜500克，

　　調料：香油25克，醋5克，芥末10克，胡椒粉1克，鹽3克

　　做法

　　1.將黃瓜洗淨、消毒，切成上厚下薄滾刀小塊，加鹽醃3分鐘，再用涼開水漂洗一遍，擠幹水分，盛在盤內。

　　2.將香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗內調勻，澆在黃瓜上拌勻即成。

　　小訣竅

　　健康提示：

　　黃瓜和芥末配菜，具有減肥、通便、通竅作用。