花為什麼能開出很多種顏色
花的顏色很多，是大自然的傑作。你是否瞭解花兒為什麼能開出那麼多種顏色?為何如此五顏六色絢麗多彩呢?下面一起來了解一下吧!
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從演化歷程來看，多姿多彩的花色主要是植物與傳粉者長期共存、植物自身保護的自然選擇結果。
一方面，昆蟲和鳥類等動物取食花蜜時順帶傳播了花粉，植物由單純依靠風和水傳粉擴充套件到依靠昆蟲和鳥類傳粉。那麼開花植物與動物傳粉者之間有什麼樣的相互影響呢?影響之一可能就是植物花色和動物傳粉者體色的協同進化。動物傳粉者本來隨機的遇到或“選擇”植物花朵進行取食，其中一部分傳粉者更多地停留在與自身體色相近的花朵中取食、有效地減少了被捕食者攻擊，這些傳粉者類群相對更容易也更多地生存和保留下來，也就表現為不同傳粉者對植物花色具有偏好，例如蜜蜂喜歡黃色和藍色、蝴蝶喜歡紅色和紫色、夜蛾喜歡白色、蜂鳥喜歡紅色。反過來，那些花色受到偏好的植物類群的花粉得到更廣泛的傳播，相對更容易也更多的生存和保留下來。所以說，植物花色和動物傳粉者的體色在漫長的演化過程中不斷地相互影響、共同變化。
另一方面，植物為了保護自身花器官，也需要演化出不同的花色。不同顏色的可見光對應不同波長，其中紅、橙、黃光波長較長，被物體吸收後熱效應較強;紫、藍光波長較短，熱效應較弱。如果一朵花反射了紅色光而吸收了其餘波長可見光，我們就會看到紅色的花;其他顏色的花也是同理。由於花瓣比較柔嫩，容易受到高溫傷害，所以在陽光充足的地方，紅、橙和黃花反射了產熱較多的波長部分，可有效避免灼傷;而在蔭涼處和高山上，藍色和紫色花瓣更有利於吸收熱量以維持正常生理活動;如果全部可見光都被吸收而沒有反射，花瓣就會受到很大的傷害，所以自然界中黑色的花非常稀少。此外，黑色的花也很難吸引昆蟲幫助其傳粉。我們看到的黑色曼陀羅、黑玫瑰、黑牡丹等都不是真正的黑色，而是很深的紫色或者藍色。
從分子機制來看，細胞內不同色素的種類和含量及其時空組合決定了花的顏色。
植物花色素主要分為類黃酮、類胡蘿蔔素和生物鹼3大類。類黃酮包括黃酮、黃酮醇、黃烷酮和花色苷等，讓花瓣表現出粉紅、紅、藍、紫和紫紅色等;類胡蘿蔔素包括胡蘿蔔素和葉黃素，讓花瓣表現出橙、黃、紅和紫色等;生物鹼色素包括甜菜鹼、罌粟鹼和小檗鹼等，讓花瓣表現出黃色和橙色。不同植物物種的基因組不同，決定了體內合成出不同種類、含量和比例的色素分子，所以表現出不同的花色。
溫度、水分、礦物質等外部因素變化可以使合成色素分子的種類、含量和比例發生改變，從而表現出花色變化。色素分子在細胞中可能處於吸附、晶化、分子堆積和自聚等不同狀態，也會表現出花色變化。
此外，花瓣表皮細胞的形狀也會影響花色，一般認為圓錐形細胞可以增加光線進入細胞的比例、從而使花色加深，扁平形細胞讓光線更多地發生反射、從而使花色變淺。
同一株植物會開出不同顏色的花朵嗎?
同一株植物會開出不同顏色的花朵這種情況是可能的，造成這種情況的原因有如下幾種：
1. 同一株植物上的花存在功能分化，比如說雄花和雌花同株， 顏色和形狀都有可能不一樣。如下圖，木通科的Holboellia grandiflora 牛姆瓜，紫色雌花，綠色雄花。
2. 同一朵花會隨時間變色，這樣一個植株上處於不同開花階段的花顏色不一樣。這個很常見，簡單的比如木芙蓉，初開白色後來變紅;複雜的比如馬櫻丹，黃色-橙色-紅色-紫色。
3. 園藝上把不同品種嫁接到一起，一個枝條一種顏色，能看見明顯的癒合痕跡。
4. 同一植株的不同花朵的顏色也可能會產生差異。別說是不同的花朵，就是同一朵花也可能產生差異。比如雙色牡丹。這個是真實的，不是有人故意染色的。這種花色的變化涉及到花青素的種類和細胞的酸鹼度等等因素，到目前為止，我們僅僅接觸到了皮毛，這個路徑究竟是怎樣順暢走通的，到目前為止還不得而知了。
哪些花能在同一株上能開出不同的顏色?
1、三色堇
三色堇，多年生草本植物，之所以稱為三色堇，是因為花朵是由黃色、紫色、白色三個色系構成，並且色彩富於變化，花期根據播種時間而定，一般在播種後兩個月就能開花，如果養在家中，絕對是家中最靚麗的一道景色。
2、五色梅
五色梅，多年生常綠灌木，因為同一植株中會有多種顏色，而且顏色由黃色、橙黃色、粉紅色、深紅色構成，並且多變，花型很像梅花，所以稱為五色梅，花期一般在5-10月，如果是在南方種植，可一年四季有花開。
3、美女櫻
美女櫻，多年生草本植物，花色有紅色、粉紅色、白色、藍色等多種顏色，有的甚至在同一株中也會見到多色，花型優美豔麗，猶如翩遷起舞的美女，讓人心生憐愛，每年的5-11月綻放，非常漂亮，是常見的的一種觀花植物。
4、花菱草
花菱草，多年生草本植物，葉片嫩綠並帶有淡淡的灰色，花色卻非常耀眼奪目，一般由黃色、粉色、橙色、白色構成，可常見於花壇、草叢之中，在4-8月盛開之時，會招致很多蝴蝶與蜜蜂，場面非常壯觀，在美國加州也將花菱草作為州花。
5、月季花
月季，多年生藤本植物，列入中國十大名花，因為花色妖豔美麗，被稱為花種皇后，如果溫度適宜的話，可一年四季開放，花色豐富，常見的有粉色、紅色、黃色等，有的還可在同一株中開出多種花色的花，非常有觀賞價值。