吃什麼補腎效果好比較有效的食譜
補腎是一件男女都要注重的事情,那麼你知道有哪些食物補腎好的呢?以下是由小編整理關於補腎效果好的食物內容,希望大家喜歡!
吃什麼補腎效果好
1、海蔘
海蔘的補腎潤燥、益氣養血功能很好。
2、乾貝
乾貝又稱江珧柱。性平,味甘鹹,能補腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之。
3、鱸魚
鱸魚又稱花鱸、鱸子魚。性平,味甘,既能補脾胃,又可補肝腎,益筋骨。
4、栗子
栗子性溫,味甘,除有補脾健胃作用外,更有補腎壯腰之功,對腎虛腰痛者,最宜食用。
5、山藥
山藥性平,味甘,為中醫“上品”之藥,除了具有補肺、健脾作用外,還能益腎填精。凡腎虛之人,宜常食之。
6、枸杞子
枸杞子性平,味甘,具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人,食之最宜。
7、豬腎
豬腎具有非常好的補肝腎、益精血的功效。水髒者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰痠腰痛、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴,宜常食之。
8、龜甲
龜甲性甘味寒,中醫常用於滋陰潛陽、益腎強骨方面。中醫常選用龜甲作為補腎的佳品,龜甲可有效治療筋骨不健、腰膝痠軟、步履發力等症狀。
9、何首烏
有補肝腎、益精血的作用,歷代醫家均用之於腎虛之人。凡是腎虛之人頭髮早白,或腰膝軟弱、筋骨痠痛,或男子遺精,女子帶下者,食之皆宜。
10、當歸
用於血虛血瘀所致的月經不調,痛經,產後腹痛。當歸對子宮的作用取決於子宮的機能狀態而呈雙向調節作用,還用於慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
11、黑芝麻
黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸,氨基酸在維生素的作用能加速人體代謝,多吃黑芝麻能預防貧血、活化腦細胞,黑芝麻還可治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等病症。
12、黑棗
據研究發現,紅棗注重補血,但是黑棗注重補腎,中醫有記載,黑棗味甘澀,性寒,含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素,其中以含維生素C和鈣質、鐵質最多,有補益脾胃,養腎陰血的功效。想要養腎的MM可以多吃一點黑棗。
13、黑加侖
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅,黑加侖的營養價值極高,據科學家統計,每100克黑加侖當中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質,具有降低血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作用,實在不失為一種老少皆宜的果中聖品。
14、桑葚
桑葚又叫桑果、桑棗,味甜汁多,是人們常食的水果之一,被稱為“民間聖果”。中醫認為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,具有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用。除此之外,桑葚還含有多種維生素、氨基酸和胡蘿蔔素等成分,對女士來說效果尤其突出,經常服用可以美容養顏、延緩衰老。
15、雞蛋
雞蛋和我們的卵子有著某些相似的物質,經常食用會增加我們體內產生腎精和卵子的物質儲備以及能力。烹製雞蛋時一定要“溏心”。在中醫眼中,雞蛋分紅皮、白皮,也分蛋清和蛋黃,這都是不一樣的,紅皮蛋偏於補血,白皮蛋偏於補氣,蛋清偏於補陽,蛋黃偏於滋陰。用蛋黃滋陰、補腎的時候,溏心蛋效果更好。
16、葡萄
從營養價值來看,葡萄不僅含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素,還含有多種人體必需氨基酸。中醫學也認為,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、腎三經,多吃葡萄可以起到補氣養血、滋腎宜肝的作用。大量醫學研究證明,葡萄對腎炎患者的康復具有一定的輔助療效。這裡要注意的是,市面上的葡萄種類和顏色極多,最能補腎的是黑葡萄。但是葡萄性偏涼,胃寒的人要小心,一次不要吃得太多。
補腎食譜推薦
一、黃花菜海帶牛尾湯
原料:牛尾骨兩大塊,幹黃花菜、海帶、木耳、腐竹、蔥段、薑片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調料包。
做法:幹黃花菜用溫水泡20分鐘左右,清洗兩到三次;牛尾骨浸泡後洗淨。冷水下鍋,煮開後撇去浮沫,撈出備用。將泡發後的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水後的牛尾骨一起放進砂鍋裡。加入蔥段、薑片、胡椒粉、調料包、山楂,填清湯沒過原料,燉2-3小時。
功效:黃花菜牛尾湯的營養價值非常高,有滋陰補腎,益精健骨,補中益氣,健脾益胃的作用,特別適合體虛氣弱,胃口不佳的人食用。
二、甲肝腎滋補雞
原料:熟地黃15克、茯苓、當歸20克、山茱萸10克、雄雞1只、姜5克蔥各適量、鹽4克、味精、胡椒粉各3克。
做法:將藥物洗淨,切碎,裝入紗布內;雞宰殺後,去毛、內臟及爪;薑切片,蔥切段。將藥包、雞、料酒、姜、蔥同放鍋內,加水適量,置武火燒沸,再用文火燉45分鐘,加入鹽、味精、胡椒粉即成。
功效:具有唷補肝腎消骨刺的功效,還可緩解疼痛、僵硬、酸脹、屈伸不利,下肢劇痛,行走困難。骨質增生者春季食用食療療效甚佳。
三、白果蓮子糯米烏雞湯
原料:竹絲雞1只、白果15克、蓮子肉30克、胡椒3克、糯米30克。
做法:竹絲雞洗淨,去內臟,滴乾水。白果仁、蓮子肉、胡椒洗淨,與浸洗過的糯米一起放入雞肚內,用線縫合,放入燉盅內。加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時,調味供用。
功效:白果溫肺益氣,蓮子肉善於健脾固腎,與白果同用,收斂止帶力更優,以助竹絲雞補虛調經。佐以胡椒溫中健胃,糯米溫中暖胃、調補臟腑。合而為湯,共奏補脾固精、收斂止帶之功,是味鮮可口、補而不膩之補品。
四、歸參藥腎
原料:當歸10克、黨蔘10克、山藥10克、豬腰500克、醬油、醋、薑絲、蒜末、香油各適量。
做法:將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗淨,放入鍋中。將當歸、黨蔘、山藥包入紗布,放入鍋中。在鍋中加水適量,淆燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻後,切成薄片,放在大碗裡。將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻裝盤即成。
功效:養血,益氣,補腎,適用於血損腎虧、身體虛弱、腰痛失眠等症。
五、腎杞羹
原料:枸杞20克、羊腎1對、蔥白6克、生薑3片、精鹽適量。
做法:羊腎去脂皮,剖開,去臊膜,洗淨。將羊腎先切條,再切成丁。將羊腎丁與枸杞一起放入鍋中,加水適量煮熟,加入生薑片、蔥白、精鹽煮沸即可。
功效:補腎益氣,適用於體虛乏力、身形消瘦、耳聾等症。
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