老年人夏季健康養生的方法
對於老年人來說,如果能在夏季正確養生的話,不僅能夠順利度夏,還能增進健康、延年益壽。那麼老年人夏季如何養生呢?下面由小編為大家介紹,希望能幫到你。
1、勤於鍛鍊。
炎夏不可遠途跋涉,應就近尋幽。鍛鍊方式以步行為好,游泳、太極拳、健身舞、廣播操亦可,以簡單易重複容易堅持為原則。
2、增加消暑飲品,減少碳酸飲料。
夏季天熱溫度高,出汗多,老年人可多喝些豆漿、牛奶、綠豆湯、蔬菜湯、冬瓜海帶湯、酸梅湯、菊花茶、金銀花等消暑食品與飲品,同時也要儘量避免或減少碳酸飲料、冷飲等對胃腸均有不良物理性刺激食品。
3、健脾除溼。
夏天溼熱,老人容易脾虛,因此最好儘量少食過於寒涼的食物,否則會令脾胃受傷,助長“內溼”,不利於健康,建議每週吃一到兩次赤小豆排骨湯、紅豆薏仁粥等,可以改善脾虛導致的精神疲倦、食慾不振、大便溏洩等。
4、冬病夏治。
適合於“冬病夏治”的常見疾病有感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、慢性阻塞性肺氣腫、過敏性鼻炎、風溼與類風溼性關節炎及脾胃虛寒類疾病等。此外,夏天也是利於中藥外用的時節,如用中藥煎湯洗浴,可以防治多種面板病。
5、降溫適當。
溫差適度屋裡屋外,溫差要適度,一般屋裡比屋外低5—8℃為宜,不宜長期用電風扇和空調,更不能將電風扇和空調對著老年人直吹,易引起空調病。電風扇與空調的風遠不如自然風柔和、舒適。室內要經常通風換氣,以保持空氣的新鮮。
6、靜心養氣。
夏天老人易感到煩躁不安,因此立夏養生要“養心”。一是“戒燥戒怒”,老人要儘可能保持精神安靜、心情舒暢。氣溫過高時,最好減少外出,避開中高強度的運動。二是飲食上少吃高脂厚味,多吃豆製品、雞肉、瘦肉既補充營養,又起到強心的作用。
7、少喝冷飲。
老人脾胃消化吸收能力已逐漸衰退,夏季又要受到暑熱溼邪的侵襲,影響了脾胃消化吸收功能,如吃生冷食物、飲冷飲,就會損害脾胃。各類冷飲雖可消暑解熱,但對消化道黏膜都會產生不良刺激,可使胃腸液迴圈減慢,腸蠕動變弱,甚至出現痙攣現象。因此,老人要少喝冷飲,少吃冷食。有消化道疾病的老人尤應注意。消暑除倦可喝不太濃的熱茶。
8、防暑避溼、謹防疾病。
夏季暑熱溼盛,故高溫天老年人要避免或減少外出,確需外出時要戴草帽或掌陽傘,不要讓太陽直射頭部,特別是體弱多病的老年人忌在烈日下走路或暴晒,以防中暑。對汗溼了的衣服要勤換勤洗,常洗澡,保持面板清潔,預防面板病,晚上還應多注意保暖,以免受涼而誘發疾病。
9、飲食清淡。
注意衛生夏季老年人的消化功能相對較差,所以飲食宜清淡,儘量多食容易消化且富有營養的新鮮食品,儘量避免或減少吃隔夜食品,飲食也要定時定量,有規律,不能過飽與過飢,餐間可吃些新鮮乾淨的瓜果。夏季是胃腸病的高發季節,同樣也是瓜果上市較多的季節,要注意飲食衛生,防止食物中毒。
10、要補充水和鹽。
盛夏出汗多,容易造成體內水鹽代謝失調,充分補充水分是夏季中老年人養生不可忽視的一點。水補是食療、食養的基礎,健康的成人每天至少要補充2500毫升的水,才能把體內廢物排出體外。菜餚或湯的調味應稍鹹些,可補充因出汗而失去的鹽分。但也不宜過鹹,以免腎臟排洩鈉離子和水的功能減退,造成高血壓或引起心力衰竭。
夏季老年人的養生食譜
一、薏仁糙米粥
功效:
薏仁具有利尿消炎的作用,可以幫助排出體內多餘的水分,改善水腫,而糙米中的食物纖維,則可促進腸胃蠕動,幫助消化。
原料:
薏仁1/2杯、糙米1/2杯、豬肚1/2個
做法:
1、先將豬肚用水洗淨,切成細絲。2、然後將豬肚、薏仁和糙米一起放入鍋中,水分則依個人喜愛的濃稠度增減,熬煮成粥。
二、川貝雪梨燉豬肺
功效:
補肺養氣、鎮咳除痰。
原料:
豬肺250克,川貝母12克,雪梨1個,冰糖5克。
做法:
1、豬肺反覆漂洗乾淨,切成中塊。雪梨去皮去蕊,切成4塊。川貝母淘洗乾淨。2、將所用用料置於燉盅,加入適量沸水,燉盅加蓋,隔水燉之。3、待鍋內水開後,先用中火燉60分鐘,然後再用小火燉120分鐘即可。4、燉好後,隔除藥渣,用油、鹽、味精調味,喝湯吃肉。
三、薑汁菠菜
功效:
食療功效菠菜味甘,性涼,能滋陰潤燥、補肝養血、清熱瀉火,用於陰虛便必,消渴、肝血虧虛、貧血,以及肝陽上亢所至的目赤、頭痛,便祕和高血壓。老年人食可增進食慾。原料:嫩菠菜500克,生薑25克,精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
做法:
菠菜從中剖開,入沸水中斷生,撈出瀝水,淋芝麻油拌勻,放盤中。將生薑去皮,切成細末入碗中,加鹽、醬油、醋,味精調成薑汁。將菠菜、姜計分盤同時上桌,吃時夾菠菜蘸薑汁。
有利老人健康的食物
1、葫蘆
葫蘆含有豐富的糖類、多種維生素B類、脂肪和蛋白質等,具有清熱、利尿和降壓的功效。
2、洋蔥
洋蔥中含有一種洋蔥精油,可以降血脂。因此,建議高血脂和動脈硬化者每日食用50~100克洋蔥。
3、大蒜
研究證明,生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血膽固醇升高,消除脂質在血管內壁的堆積,具有抗動脈粥樣硬化作用。
4、荸薺
荸薺含有澱粉、蛋白質、脂肪和多種維生素類,及礦物質鈣、磷、鐵等。荸薺清脆可口,生吃、熟炒皆可,且是治療高血壓的佳果。
5、黑木耳
黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用,能減少血液凝集,防止血栓形成,延緩動脈硬化的發生與發展。黑木耳中的木耳多糖還能降脂。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。
6、茄子
在天然食物中含維生素P最豐富的要算是茄子。維生素P能增強人體細胞間的黏著力,對微血管有保護作用,可增加微血管韌性和彈性。選茄子時,最好選紫茄子,因其維生素P的含量最高。
7、燕麥
燕麥所含有的油酸、亞油酸、皁甙、卵磷脂以及鈣、鎂、硒等礦物質,均有降低血清膽固醇的作用,防止過多的膽固醇在動脈壁上沉積,進而預防動脈硬化。營養專家指出,燕麥片能有效降低患冠心病的機率。
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