為什麼立冬那天要吃餃子呢

　　立冬是冬季的第一個節氣，立冬來臨氣溫驟降，步入深秋初冬之際寒意漸涼。立冬的進補風俗各地均不同。現在就跟著小編一起來了解一下立冬那天要吃餃子的原因吧。

　　立冬那天要吃餃子的原因

　　立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。

　　在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘薑母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

　　在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子?因為餃子是來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

　　立冬的習俗

　　修農具

　　隆冬時節，農事已畢，農家對所有農具都應該趁閒暇時加以檢查，進行整修。如果發現有損壞或不可使用的，要立即修理或者予以添置，以免來春貽誤農時。《禮記·月令》中有季冬之月“命農計擱耕事，修來招，具田器”。所說的正是這個意思。

　　制肥料

　　各種植物，除了生長於沼澤中的之外，大都靠根部吸收土城中的養料，以維持生命。在終年無人的山野，樹木特別繁茂旺盛，正是依賴草木自生的枯枝落葉，日積月累，形成肥料。入冬草木凋零，靠近山林的地區或者家中有園圃的，枯枝敗葉，到處都是，正是農家制造堆肥的最佳時候。

　　迎冬

　　封建社會，朝廷會舉行郊外迎冬的儀式，並賞群臣冬衣、撫卹孤寡。

　　在《呂氏春秋·孟冬》有記載：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史渴之天子。曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃齋。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬於北郊。還，乃賞死事，恤孤寡。”是日，皇帝率領三公九卿大夫到北郊六裡處迎冬。回來后皇帝要大大賞賜，以安社視，而且要撫卹孤寡。

　　立冬祭冬神

　　古時候，立冬時節天子要穿黑色的衣服，騎鐵色的馬，帶文武百官去北郊祭冬神。冬神名叫禺強，字玄冥。《山海經》說他住在北海的一個島上，長相怪異：人面鳥身，耳上掛著兩條青蛇，腳踩兩條會飛的紅蛇。祭祀冬神的場面十分巨集大。《史記》上記載，漢朝時要有70個童男童女一起唱《玄冥》之歌：“玄冥陵陰，蟄蟲蓋減……籍斂之時，掩收嘉毅。”意思是說，天冷了，要收藏好糧食。秋收冬藏。

　　立冬備冬衣

　　立冬時節，雖說還沒到非常寒冷的時候，人們卻開始準備冬衣了。天子立冬開始穿皮襖，有時候也會賞賜給大臣。據《呂氏春秋同·孟冬》記載：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史渴之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃齋。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬於北郊。還，乃賞死事，恤孤寡。”高誘注：“先人有死王事以安邊社翟者，賞其子孫;有孤寡者，矜恤之。”晉崔豹《古今注》曰：“漢文帝以立冬日賜宮侍承恩者及百官披襖子。”又“大帽子本巖史野服，魏文帝詔百官常以立冬日貴賤通戴，謂之溫帽。”《中華古今注》裡說：“漢文帝以立冬日，賜宮侍承恩者及百官披襖子，多以五色繡羅為之，或以錦為之。”

　　普通老百姓可沒有這樣的條件，人們脫下身上的夾衣，在裡面塞上厚厚一層棉花，抹抹平，用長針縫一縫，一樣暖和。

　　立冬養生小常識

　　1.以滋陰潤燥為主

　　俗語說：“藥補不如食補。”食補在冬季調養中尤為重要。洪敏建議，入冬後的飲食可以適當厚重，食材以滋陰為主。中醫四時養生的基本原則是“春夏養陽、秋冬養陰”，這是因為秋冬陽氣潛藏，陰精蓄積，順應這個趨勢養陰，效果要比其他時候要好。好比一株乾渴的鮮花，春夏養陰猶如中午澆花，澆下去的水分會被蒸發掉一大半，而秋冬養陰就如同傍晚澆花，同樣多的水分不但不會被蒸發，還可兼得晨露的滋養。

　　水為陰氣之源。因此，冬季宜多喝溫水，養陰的同時還可以潤燥。此外，還可酌情選擇沙蔘、玉竹、百合、無花果、銀耳、枸杞、甲魚、羅漢果等養陰的食物煲湯或燉煮。

　　2.早睡晚起 晨練推遲

　　在生活起居方面，建議早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，適當睡個懶覺也是可以的，有利於陽氣潛藏、陰精蓄積。年輕人要避免夜生活豐富，睡覺過晚。老年人要避免晨練起得太早。

　　3.恬淡安靜 暢快心情

　　從“立冬”開始一直到“立春”都叫“冬三月”，是一年中最冷的時節。有些地區雖然還不冷，但還是要順應自然的變化，入冬以後起居調養都應該以“養藏”為主。

　　情志方面，中醫講究入冬後，情志要恬淡安靜、寡慾少求，這樣可以使得神氣內收，利於養藏。冬季萬物凋零，常會使人觸景生情、鬱鬱寡歡，改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂活動，如跳舞、弈棋、畫畫、練書法、欣賞音樂等，這樣可以消除冬季低落情緒，振奮精神。