為什麼小孩不喜歡吃菜

　　我家寶貝目前快2歲了,總是不喜歡吃菜,有時大便會比較幹,請問怎麼辦?有很多家長因為孩子不喜歡吃菜困惑著，為什麼孩子會不喜歡吃菜呢?以下就是小編給你做的整理，希望對你有用。

　　小孩不喜歡吃菜的原因：

　　1、大部分蔬菜高纖維，咀嚼困難，尤其是對小孩子而言，難以嚼碎成糜狀***所以難以吞嚥***，且容易塞牙。

　　2、有些蔬菜有氣味，這個見仁見智，有些小孩不介意。但有些成人忽略的味道，小孩子會介意:

　　1***辣，即使是生白菜中的芥素小孩也嘗得出來;

　　2***苦，所有十字花科植物都是苦的***白菜除外***，尤其是小青菜;

　　3***酸，小孩子對酸非常敏感，因為酸味在自然界中是不好的味道***腐敗，生果實可能有毒***，其中非自然成熟的蘋果、煮熟的蕃茄酸味尤其顯著。

　　3、人體內在的基因對蔬菜中的某種物質偏好較小。

　　4、最後，小孩子挑食是有原因的，而最重要的一點就是家長不會做飯。

　　小孩不愛吃菜怎麼辦?

　　1讓寶貝和媽咪一起買菜，擇菜，洗菜

　　兒童心理專家認為，在農村長大的孩子幾乎很少有厭吃蔬菜的現象，可能與從小形成對蔬菜產生唯美的感官認識有關。因此，媽咪可以先帶寶貝去菜市場買菜，回來後讓寶貝和自己一起擇菜、洗菜。

　　由於參與了做菜，寶貝對做出來的菜很期待，也為自己能幫媽咪做菜而自豪，趁此機會媽咪勸慰寶貝吃菜，這時寶貝會比較容易接受，而且會盡可能地多吃。媽咪也可在每次做完菜後，故意讓大一點兒的寶貝幫著端菜，鼓勵他聞聞蔬菜的香氣，勾起他的吃菜慾望。

　　2對付不愛吃蔬菜的“頑固寶貝”，媽咪多動腦筋變花樣

　　像胡蘿蔔、芹菜，菠菜等蔬菜，很多寶貝都不喜歡吃，一來是味道寶貝不喜歡，再者是難以下嚥。解決這些問題，可以利用寶貝大多都喜歡吃帶餡食物的特點，將胡蘿蔔等根菜類切成絲或磨成醬泥，加在肉餡中做成小水餃，小包子、小餡餅或小餛飩，或把菜切碎添加於漢堡的碎肉中，製成漢堡包，這樣一來寶貝也許就很愛吃了。

　　3利用寶貝“經不起”誘惑的特點，吊起他吃蔬菜的胃口

　　媽咪做飯時最好多做幾道飯菜，其中有寶貝很喜歡吃的食物。上餐桌吃飯時，媽咪可以把寶貝最喜歡吃的食物放在一個小盤子裡，擺在一旁，並告訴寶貝“你只有把自己面前盤裡的蔬菜吃光了，才可以吃喜歡的東西”。對於2-3歲的寶貝來說，他固然不想吃蔬菜，但往往經不住所喜歡食物的誘惑，常常會為了吃到心怡的食物而不得不妥協。在這個過程中，寶貝也許會發現自己平日所討厭的蔬菜並不那麼難吃，於是開始接受某些蔬菜。

　　4媽咪給寶貝吃蔬菜，要注意把握先莖後葉的原則

　　大多數寶貝不愛吃蔬菜，是曾經有過被成團的菜葉卡住過喉嚨的不愉快經歷。由於寶貝的吞嚥功能正在發育中，吞嚥能力還較弱，因此媽咪選擇蔬菜時，要注意先莖後葉的原則，避免寶貝被多纖維的蔬菜卡著，特別是芹菜、菠菜等。可以先選擇纖維相對較少的蔬菜讓寶貝嘗一下，再逐步讓寶貝適應吃莖多的蔬菜。

　　5利用寶貝好奇心強的特點，耍些小花招誘使寶貝把菜吃下去

　　如果媽咪做了一道寶貝所不喜歡的菜餚，利用幼兒好奇心很強的特點，不妨在菜盤底下耍個小花招，比如貼上一張寶貝很喜愛的貼上畫但不要告訴他菜盤底下是什麼，只是說有一個小祕密等他去揭開，所以他必須把這盤菜吃光了才會發現。這樣就會充分激起寶貝的好奇心，儘管眼前的菜餚他不喜歡但為了滿足自己的好奇心也會盡力去吃光。經常變換這些小花招，會使寶貝在不知不覺中就快樂地把蔬菜吃進去。

　　6對一些口味較為特殊的蔬菜，媽咪不易強制寶貝吃

　　一些具有辣味、苦味的蔬菜，媽咪不一定非強制寶貝去吃，包括味道有點兒怪的茴香、胡蘿蔔、韭菜等，以免給寶貝留下不好的印象以後再也不吃這些蔬菜了。其實，避免寶貝挑食的最有效方法，就是在1歲以前儘量品嚐到各種不同口味的蔬菜，打下良好的飲食習慣基礎。

　　有胃口的蔬菜食譜：

　　五顏六色好滋味

　　食材

　　胡蘿蔔1個、冬瓜200g、南瓜200g、心裡美蘿蔔200g、西蘭花100g

　　輔料

　　蒜蓉適量、橄欖油適量、雞精適量、白糖適量、鹽適量、澱粉水適量

　　步驟

　　1.將胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、心裡美蘿蔔用挖球器挖成球狀或半球狀***沒有挖球器可用小勺子挖成半球***

　　2.西蘭花切小朵洗淨備用

　　3.鍋中加水燒開，放少許鹽與油入水中，加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀