天津狗不理包子加盟好不好
天津狗不理包子是中國著名小吃,為“天津三絕”之首,是中華老字號之一,起源於1858年清朝咸豐年間。下面小編給大家介紹。
天津狗不理包子加盟怎麼樣?加盟天津狗不理包子怎麼樣?如今我國早餐市場形式大好,開個包子店也是不錯的。加盟天津狗不理包子怎麼樣呢?不知道天津狗不理包子加盟優勢有哪些?下面就一起來看看3158餐飲加盟網小編為你介紹的天津狗不理包子加盟優勢吧。
天津狗不理包子加盟怎麼樣?天津狗不理包子是包子中的LV,是中華老字號、中國第一包、全國十大餐飲品牌、中國馳名商標,是中國最具市場潛力的餐飲老字號品牌。近年來,“狗不理”始終追尋“誠信為本,品質經營”理念,牢記“讓狗不理包子這一發酵、蒸制食品為人類的營養健康做貢獻”的使命,積極倡導健康理念。
2007年,國家權威機構認定,“狗不理”品牌價值為7.57億,位居天津老字號之首,全國中華老字號第26位。“狗不理”商標2009年還被國家權威機構評選為天津市唯一一件“全國最具市場競爭力的服務商標”,品牌價值提升至全國餐飲行業前兩位。“狗不理”包子更是被選定為人民大會堂國宴專供食品,成為全國麵食類食品首家獲此殊榮的企業。“狗不理”的高階技師還多次應邀前往中南海和人民大會堂,為黨和國家領導人及各國賓客提供現場服務表演,受到高度評價。
天津狗不理包子加盟怎麼樣?有哪些加盟優勢:
1、狗不理體系--即有價值的專用商號、商標、牌匾、企業文化、裝修風格、食品配方、製作工藝、服務規範、質量標準、技術培訓和財務管理等。
2、技術實力--集團擁有一支高效、創新、極具協作精神的技術精英團隊。擁有國際烹飪名師1名,國家級烹飪大師、名師16名、服務大師2名,省市級烹飪大師、服務大師6名,國家一、二級技師26名,國家等級廚師、麵點師、服務師百多名。
3、獲得榮譽--自上世紀80年代以來,狗不理以健康、誠信的企業形象和良好的經營業績贏得了世人的廣泛認可和各級主管部門的讚譽,獲得了“中華美食金鼎獎”、“中華餐飲名店”、“國際餐飲名店”等數十個國家級榮譽稱號和獎項,僅最近兩年即獲得了兩個極具含金量的國家重量級榮譽稱號:2003年獲中國商業名牌企業稱號,2004年獲中國商業信用企業***A級***稱號。
4、狗不理特許經營之發展態勢--自上世紀八十年代初開始嘗試利用“狗不理”這一知名品牌開展特許連鎖經營。1980年第一家特許連鎖店在北京開業,至今仍保持良好的經營業績。此後集團公司本著穩紮穩打、適度發展、實現共贏的原則,穩步推進特許連鎖事業發展。
天津狗不理包子目前已在全國開設特許連鎖店70餘家,遍及全國18個省份的40餘個城市,年銷售收入近3億元。2004年狗不理韓國加盟店在漢城開業,標誌著集團公司在國際化程序中邁出了成功的一步。二十多年的特許經營歷程中,我們積聚了豐富的餐飲經營管理經驗。
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包子特點
狗不理包子用料非常講究,講時令、季節、鮮活。如蟹肉包,那一定時金秋十月正當時的大閘蟹,味鮮汁美。平時則對不起,不供應。對上季節,此包肉質鮮嫩,香味濃郁。
製作步驟
做法一
製作材料
主料:小麥麵粉600克,豬肉***肥瘦***500克。
調料:大蔥15克,味精3克,料酒6克,醬油25克,鹼1克,香油25克,鹽3克,酵母15克。
製作流程
1、將蔥去皮洗淨切成末備用;豬肉洗淨,剁成肉末,備用。
2、將豬肉放入盆內,加入醬油、精鹽、料酒、蔥末、味精、香油拌和,再將肉骨頭湯徐徐倒入,邊倒邊順同一方向攪動,攪成具有黏性的餡料。
3、將麵粉與酵母摻在一起,用溫水和好,揉勻,待麵糰發起,對入適量食鹼,揉勻揉透,分成大小均勻的面劑,擀成圓皮,將餡料放入圓皮的中間,收邊捏緊,捏成16個以上的褶,即成包子生坯。
4、將包子生坯擺入屜中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。
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