餐飲行業全體員工的一封信
全體員工的付出，公司才能在激烈的市場競爭中創造了良好的經濟效益和社會效益，逐步形成了自己的特色、品牌形象,成為餐飲業業中一支不可忽視的力量。下面小編整理了，歡迎大家閱讀。
篇一
尊敬的各位員工，朋友們：
你們好!
首先對你們加入餐飲業表示敬意，因為你們的努力和付出，將對貴企業的發展有重要的意義，也將使很多顧客的生活變得更加美好。
你們中的很多人，可能是離開了家鄉、親人，經過數百里，甚至數千裡來到城市，是帶著親人的殷切期望和叮囑，是帶著一顆成就夢想的心選擇了你現在的企業，你希望人生的理想和價值得以體現。
在2000年，我也是這樣從農村來到城市，加入了餐飲行業。18歲的我充滿了對未來的憧憬，從一名雜工、見習服務員、廚工逐步成長，一路走來，在親人、朋友、同事的支援下，在自己的努力下，今天成為一名總經理。
回首這十多年來在餐飲業的心路歷程，往事歷歷在目，非常感謝業界朋友們的支援。同時，我也想到，希望能為新加入餐飲業的朋友提供有益的支援。
對你們如何做好工作，有十一點建議供諸位參考：
一、熱愛你的工作
認識你所從事的工作，熱愛你的工作。當你熱愛你的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。工作是人類神聖的職責之一。餐飲業是一項造福社群的事業，讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。
熱愛工作不是一種勉強，而是與你的信念息息相關。記得我出來工作時，長輩囑咐我“出外要講禮貌，尊重別人，做工作要認真。”“好好爭口氣!”。而我心裡也默默地說：“一定要爭氣!一定要將工作做好!”因此，我珍惜自己的工作，並熱愛自己的工作。
熱愛自己的工作，你就會可能將平凡的工作做得不同凡響。而作為企業最欣賞的人就是那些熱愛工作的人。
二、瞭解你的企業，融入你的企業
每家企業都有自己的企業文化，都有它的一些特色。許多著名企業都會考慮應聘者是否能夠認可和適應本企業的價值觀和企業文化，他們認為這決定了這個人能否更好地發揮自己的潛能，更好地為企業服務。我也認為這是很有道理的。
要想融入企業，瞭解公司是必要的，一個優秀的員工應該瞭解自己的公司。在入職時你的上司或同事將會告訴你很多關於公司的資訊，在較為正規的公司，會有入職培訓和《員工手冊》，但關鍵得靠你主動的學習與瞭解。
以下四項要素可作為你瞭解的參考：
1、 公司的歷史與價值觀;
2、 公司主要管理層和周圍同事的姓名;
3、 公司的工作流程;
4、 公司對你的要求與希望。
三、迅速熟悉工作標準與方法
不論你是做服務員還是廚工，你的工作都會有一定的標準方法。你應儘可能快的熟悉，因為為了你的企業和你在激烈的競爭中獲勝，你必須能夠儘快地投入工作並勝任工作，以便提高工作效率。那些適應能力差，無法快速投入工作的人，就將會被企業無情地淘汰，否則，就可能會因有你而企業被淘汰。
記得我剛入職餐飲業時的職務是雜工，負責清潔、傳菜和搬運等工作。為了準確地傳好菜，我在餐廳裡轉了好幾圈去默記臺號，同時認真地記住有關菜的樣子、名字與主要原料。目標只有一個——做到不出錯菜、不報錯菜名。
四、積極參與各種職位培訓
在現實中有不少員工將它視為是一種煩惱與無足輕重的事，這是對培訓的誤會。其實培訓對員工來說是一種福利，也是進步與發展的源泉。
每當我回看自己多年前的學習筆記，我的心中總是感到一種喜悅和力量，我感謝我有機會參加學習，也感謝上司們、老師們對自己的教導。
從今天起，請你積極參與各種職位培訓，為自己買一本筆記本，認真的學習會獲得良好的回報。
五、要有勤奮的精神
中國有句俗語“一勤天下無難事”，說出了一個很深刻的道理：只要肯勤奮，成功大門就為你敞開，就等你走進去，勤奮不僅是成功的祕訣，也是開啟真理大門的鑰匙。
勤奮是一種工作美德，是一種敬業的表現。
餐飲的工作主要是“手頭工作”，通常不會過重，多做一些也不會累壞的。建議工作人員做到四勤：腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作、主動地尋找工作。
就我個人來說，能從一名普通員工成長為總經理;能從一名寫作水平原本不怎麼好的打工者，寫出職業培訓教材，我認為其中的一個重要原因——就是勤奮。
我剛出來工作時，一天上班12小時，但我並沒有抱怨，我勤奮地工作，下午還主動地留下來看店。不久，我被提為部長，同時兼任驗收員。那個時候，我學到了很多知識，也覺得日子充實，在累的時候，我依然面帶微笑。而在兩年後開始寫書，也是離不開勤奮，在記不清的業餘時間裡我不停地學習和寫作。因此，我才有了今天的成就。
六、要有自信心
相信自己，相信自己是優秀的，自己能做好工作。
自信是生命之光，自信是成功之祖。
假如你現在沒有錢、沒有優越的地位，只要你有信心，這都會改變的，它們會跟著自信而來。記住：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，是人們從事任何事業最可靠的資本。自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，能使事業獲得完滿的成功。
七、要學會做人
擁有近五十家分店的陶然居董事嚴琦常說：“如今創業的難度比過去大了，對於眾多青年朋友來說，即使不能自主創業做老闆，為別人打工也一定要用心，只要做出成績來，一樣是成功的。真誠做人，認真做事，這就是我成功的真諦。”
做人，就是做一位敬業、感恩、樂於助人、講職業道德的人。一位會做人的員工，事業將做更成功。
八、責任
責任就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;責任就是為客人負責，給客人提供優質的產品與服務;責任就是“敬無在”，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。
九、平常心面對工作中的不公平
你有時會感到公司沒有你想象的公平。其實真正絕對的公平是沒有的，你不能對這方面期望太高。但在努力者面前，機會總是均等的，只要你不懈地努力，你的主管會了解你的。沒有一定的承受能力，今後如何能做大梁。
十、團隊
莫泊桑說：我們必須聯合起來，才能有力量，才能受人尊敬。
餐飲企業的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。很多事實證明，那些善於合作，具有團隊精神的員工往往更容易獲得成功的機會。
發揮團隊精神是企業一致的追求，是每位成員應有的責任。請你主動幫助有需要的同事，主動配合整體的工作;請你把企業視為一個團結和諧的大家庭，作為大家庭中的一員，要顧全大局，不搞本位主義，勇於與損害組織利益的行為進行鬥爭。
十一、每天進步一點點
每天創新一點點，是在走向領先。
每天多做一點點，是在走向豐收。
每天進步一點點，是在走向成功。
積沙成塔，積少成多。古往今來，很多成功者，就是積一點點而成大器的。但可能是道理淺顯，隨處可聽，但每日進步一點點並沒有為每一個人所重視。
有一些朋友或學生對我說：“這件事很難，做來做去沒什麼進步，不想做……”
我問：“真的一點進步都沒有?”
“喔，沒有，不!好像有一點點。”
我說：“若有一點點就好，這好像爬樓梯，你每走一步就回頭看，你是感覺不出走一步有多遠，但你若走一百步，一千步才回頭看的話，你一定會驚歎，哇!我走了這麼多!你剛做沒多久，你怎麼能看到自己的成績呢!你若每天努力去進步一點點，久了還會沒什麼進步嗎?”
朋友，只要我們每天工作效率高一點點、每天工作改善一點點、每天創新多一點點、每天學習一點點、每天開心多一點點……假以時日，我們的明天與昨天相比，將會有天壤之別。
願以上十一點建議能對你的工作帶來幫助，而更多的知識，在本書裡的各章節裡，在大家的工作實踐中。
各位新入職餐飲業的朋友們!珍惜和把握好現在，將今天的工作做好，與眾同仁一起，發揮團隊精神，不斷進取、創新，輝煌的明天一定會屬於你們的!
最後向你們表示誠摯的謝意，感謝你們的閱讀，感謝你們為餐飲工作的付出與支援。並順祝你們，身體健康，工作進步，開開心心每一天!
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篇二
親愛的全體同仁們、朋友們、兄弟姐妹們：
光陰荏苒，歲月如梭，伴隨著又一個秋天的來臨，一品寨餐飲文化中心成立已經整整9年了。在此，我謹代表一品寨餐飲文化中心範迎春總經理和我本人，向長期以來關心、扶持一品寨餐飲文化中心成長的各位同仁致以崇高的敬意!同時，向為一品寨餐飲文化中心發展付出辛勤汗水的全體員工、兄弟們、姐妹們表示最親切的問候!
在此請允許我與你們以朋友、兄弟姐妹相稱。我是一個懷舊而且重感情的人，我不會，也不可能忘記九年當中和你們在座所有人共同度過的每一段美好時光，我們就像兄弟姐妹般親密無間，默契與共，是我們用辛勤的汗水與淚水凝聚在一起才走到了今天!
一路凱歌，一路風塵，9年的文化給人以激情，9年的發展給人以回味，9年的延續給人以動力。在前進的道路上，我們遇到過各種困難和挫折，但是我們都一一將他們戰勝，正是由於9年來一品寨人保持併發揚“不驕不躁，不卑不亢，艱苦奮鬥”的優良作風，才能使我們走上成功和發展的道路，為進一步實現我們長遠的目標而真穩腳跟，我們相信有著這樣的文化積奠和優秀的一品寨人，將以恆久的激情、創新的思維、不懈的努力，定會把一品寨餐飲文化中心的明天經營的更加輝煌。
多年來，一品寨餐飲文化中心始終堅持“賓客至上”的服務宗旨和“以人為本”的經營理念;以“建精品、創品牌”為已任;秉承“團結、統一、執行、創新”的核心價值觀;為了打造一品寨餐飲文化中心的品牌，通過提高員工的整體技能水平、服務意識、自身形象等手段，不斷深化改革，拓展市場，銳意進取，勇闖難關;憑藉優良的菜品質量、優質的服務管理、先進的企業文化和優秀的員工隊伍，樹立了良好的企業社會形象。在激烈的市場競爭中創造了良好的經濟效益和社會效益，逐步形成了自己的特色、品牌形象,成為甘州餐營業中一支不可忽視的力量。
在這裡，我代表一品寨餐飲文化中心衷心的道一聲：謝謝大家!
一年風雨身後事，策馬揚鞭向前看。展望未來，我們將緊緊抓住全區經濟社會轉型跨越發展的機遇，進一步發揚“團結、統一、執行、創新”的企業精神，不斷提升一品寨餐飲文化中心品牌的美譽度，不論是從企業文化到服務質量，都更上一個新臺階。
一品寨餐飲文化中心的成長靠的是先進的企業文化和優質的服務，靠的是全體員工的無私奉獻和團結，靠的是社會各屆新老顧客朋友的垂青和關愛。我們堅信，依靠這些支援，我們一品寨餐飲文化中心一定會更加成長壯大，我們的明天將會更加美好。
最後向社會各界人士、友人及一品寨大家庭的每一位成員送去我最深情的問候：祝大家身體健康、閤家幸福、工作順心、生活愉快!
謝謝大家!
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篇三
尊敬的各餐飲企業：
盛裝氣體用的鋼瓶***以下稱氣瓶***具有操作簡單、盛裝氣體多、移動方便等特點，給我們各行各業的科研生產帶來很大方便。但同時氣瓶也屬於高壓容器的一種，它貯存壓力高***一般在12-15MPa***如使用管理不當，發生火災爆炸的可能隨時存在。國家頒佈的《氣瓶安全監察規程》中對氣瓶的使用做了嚴格的規定。同行業中由於使用不規範每年都有氣瓶爆炸、人員傷亡事故的發生。因此加強氣瓶在使用中的安全管理，規範氣瓶安全使用是杜絕發生事故的根本，也是我們每個客戶擔負的重要責任。
一般氣瓶的組成有瓶體、瓶閥、安全帽和防震膠圈組成，其中的任何一部分都起著關鍵作用，損壞或丟失都會造成事故的發生。安全瓶帽是氣瓶很重要的附件之一，它分為拆卸式和固定式兩種，所謂固定是不許隨便拆卸的，對瓶閥起到安全保護的作用，如果沒有瓶帽保護，一旦發生傾倒、撞擊瓶閥很容易斷裂，其後果不堪設想。因此要求客戶在氣瓶使用時務必不要將固定安全瓶帽拆下，對拆卸式安全瓶帽使用氣體後要及時裝到氣瓶上，以防搬運中發生事故。
我局本著對您安全使用氣瓶高度負責的精神，整理編寫了《氣瓶安全使用基本常識》和部分《氣瓶事故案例》提供給您們，相信能對您在氣瓶使用管理中有所幫助。作為氣瓶使用監管單位真誠希望我們的氣瓶使用單位在氣瓶使用中安全、規範，使各項工作順利進行。
尊敬的各餐飲企業“安全才是幸福，安全才有一切”，做好氣瓶的安全使用、規範管理是我們雙方應盡的職責，是關係到人民生命安全的大事。因此我們相信，只要雙方進一步加強交流，密切配合就能把氣瓶安全使用、管理工作做的更好，為了每個人的家庭幸福和共創平安和諧的社會做出我們最大努力。
此致
敬禮
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