大棚黃花菜栽培技術

　　黃花菜又名黃花，金針菜，為百合科萱草屬，多年生宿根草本植物，可食用部分為含苞未放的花蕾。下面Sara小編給大家分享了的相關內容，一起來了解一下吧!

　　：品種選擇

　　選擇春提前保護地栽培方式生產鮮黃花菜，應選擇耐低溫、豐產、商品性好，抗逆性強的早、中熟品種，如：早熟品種選擇湖南的四月花、江蘇的小黃殼等，中熟品種選扦湖南的荊子花、江蘇的大烏嘴等。

　　：土壤選擇

　　黃花菜對土、肥、水等條件適應性強，耐乾旱，耐瘠薄，但土壤肥沃，肥力充足則植株旺盛，產量高，又由於保護地栽培需較大投資，因此應選擇環境優美，無汙染源，灌排良好，土地肥沃的沙質壤土地塊進行栽培，以達到高產高效。出口黃花菜基地或溫室大棚建設應選擇示範區周圍1000米內無汙染源，土壤、空氣、灌溉水等環境質量符合NY5010～2002標準要求。

　　：分株繁殖

　　選擇生長旺盛、花蕾多;花系長、品質好的株：叢為種苗，將種苗連根掘起，從根的基部將分櫱莖掰開，除去老、殘、根及枯葉，單株帶3～4條紡綞形內質根和鬚根進行分株繁殖。

　　：栽植

　　***1***深翻施入基肥：黃花菜栽植以後，不能再進行深耕，須在栽植前深翻30釐米以上，並結合深翻每畝施500公斤優質有機肥作基肥。

　　***2***作畦：按每畦1.1米作畦，畦面寬70釐米，畦埂寬40釐米，高30釐米，黃花菜為多年產蔬菜，高畦埂有利於以後幾年有機肥、土雜肥的施入和黃花花菜跳根引起的產量降低，可根據棚架材料作5畦、7畦、9畦寬度設計，弓棚面積越大，夜晚保溫效果越好。

　　***3***定植時間以秋季定植為主，北方地區以旬平均室溫18℃左右，約在9月中、下旬前後，此時定植有利於形成新根，養分貯藏和分櫱增加。也可春季定植，春季定植應選在返青之前進行，否則會因新根不足便進入抽苔現蕾期，影響植株健壯及分櫱。

　　***4***定植密度。定植按大小行定植，畦面內分小行，行距40釐米，畦埂處為大行，行距70釐米，便於操作與採摘，株距35釐米開穴，每穴栽5～6株，最少3～4株，若苗量充足，每穴可栽8～10株，以儘快達到單位面積產量高峰，定植深度13～17釐米。

　　***5***定植後管理：定植後第一年無產量或產量很低，主要任務是養苗壯株，第一年株叢較小，地面空隙小，除正常澆水、施肥、除草外，可在大行內間作矮生油料作物大豆、綠豆、花生或短生蔬菜辣椒、白菜、蘿蔔等，以提高土地利用率，增加收入。

　　：保護栽培措施

　　***1***覆蓋前準備工作：一般栽植黃花菜需2年以後進入盛產期，此時要對進入盛產期的地塊準備保護栽培，首先於封凍前挖穴建好無支柱大棚架，淺中耕前並清理田間雜草，按每畝施入3000～5000公斤腐熟優質圈肥。

　　***2***覆膜：嚴冬過後，當月平均氣溫穩定在0℃時，魯南地區在立春前後，選擇無風晴天進行覆蓋薄膜，兩邊培土壓實，加壓膜線固定。覆膜時間過晚達不到提前上市獲得優價的效果。但過早則因黃花菜休眠不完全而造成產量降低。

　　***3***覆膜後的管理

　　①覆膜後前期管理。

　　白天溫度控制在20℃左右，一般不超過25℃，超過25℃應及時放風散熱，防止溫度過高引起徒長，影響產量。夜間溫度控制在10℃以上，最低不低於5℃，防溫度過低引起新葉冷害。遇特殊低溫天氣，弓棚外加覆蓋物保溫。

　　②中期管理。

　　根據土壤墒情，遇旱對黃花菜進行澆水，結合澆水每畝隨水施肥磷酸二銨5公斤，硫酸鉀3公斤，***磷酸二銨和硫酸鉀可按比例混合用溫水溶化隨澆水衝入***，本次施肥主要目的為促花莖整齊、花蕾肥大。

　　③後期管理。

　　當黃花菜主莖葉片達到17片葉左右時***因品種而異***，黃花菜開始抽苔，此時可開始白天棚內溫度控制在25～30℃，高於32℃開始降風降溫，夜間溫度不低於14℃。從抽苔到整個採蕾期結束，是黃花菜肥水需求最大時期，要保持土壤溼潤，遇旱馬上澆水，防止乾旱造成花蕾脫落，但田間不可積水;結合澆水，每次每畝按5公斤磷酸二銨加3公斤硫酸鉀溶化成肥料水順水衝入。

　　***4***採收。

　　當黃花菜花蕾足夠大且蕾嘴尚未分裂時為鮮黃花菜最佳採收時間，採收過早降低產量，採收過晚花蕾開放降低商品價值。一天中，黃花菜採收兩次，上午7時至9時，下午15時至17時，採摘後即可上市。若產品遠銷，採摘時間最好提前5～10小時，摘後分裝於食品塑袋內，至分層後撒於碎冰，再置於泡沫箱中進行長途運銷，或用恆溫車運銷，可獲較好的收益。