休閒食品店面裝修設計圖

　　經濟的高速發展和人們生活水平日益的提高,休閒食品與人們生活形影相伴,並逐漸成為人們日常生活的消遣必需品。今天小編就與大家分享，僅供大家參考!

　　展示

　　休閒食品店面的經營發展

　　在各種休閒食品中，一半以上的家庭曾經購買膨化食品，其次是餅乾類食品。除此之外，口香糖和乾果類休閒食品受到各類家庭的喜愛。

　　隨著休閒食品種類越來越豐富，休閒食品正在逐漸成為人們日常生活中的必備品。隨著國內市場的不斷放寬，越來越多的國際休閒食品品牌正逐步進入中國市場。伴隨消費升級，我國休閒食品市場也呈現出由低端向高階發展的態勢，整個食品體系逐步得到完善。2007-2011年，我國休閒食品總產值逐年上升，從2007年的20058.13億元增至2011年的61185.20億元，增長幅度較大。

　　2011年，我國休閒食品行業企業數量增加，產能提高，行業的銷售利潤和利潤總額均較上年有所增長，休閒食品行業整體發展形勢較好。根據國家統計局統計，2011年，我國休閒食品行業規模以上企業數量有4347家，實現銷售額6114.05億元，同比增長34.99%;實現產品銷售利潤814.53億元，同比增長41.61%;利潤總額為494.02億元，同比增長40.32%;行業資產規模達到2905.32億元，同比增長31.73%。

　　另據我國海關的資料顯示，2011年，我國休閒食品行業進出口總額65.81億美元，較上年增長37.38%，其中進口額37.35億美元，較上年增長45.97%，出口額28.46億美元，較上年增長27.52%，實現貿易逆差8.89億美元，較上年增長171.83%。

　　但受歐美市場需求下降及國內經濟增長放緩的影響，2012年1月，我國休閒食品行業實現出口額2.25億美元較上年同期下降22.24%。

　　2012年1月，我國休閒食品行業進口額為1.70億美元，較上年同期下降3.59%。其中，"供嬰幼兒食用的零售包裝食品"的進口額為6089.69萬美元，佔總進口額的35.74%，位居進口休閒食品之首。

　　公開資料顯示，我國進口食品市場總額年平均增長率仍高達15%。據美國食品工業協會預測，到2018年中國將成為全球最大的進口食品消費國，屆時中國大陸進口食品市場規模高達4800億元人民幣。

　　休閒食品行業在規模增長的同時，品種和類別也大幅度增多。市場上大行其道的休閒食品共有以下幾大類:穀物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸穀物類、食糖類、肉禽魚類、乾製果蔬類等。但中國休閒食品產量與國外發達國家相比相距甚遠，尤其同世界休閒食品消費大國美國相比，中美兩國人均消費差距約為150倍。另一方面，中國因幾大休閒食品生產廠家都集中開發穀物膨化產品，使得產品品種單一，競爭較為激烈;由於技術力量相對薄弱，導致休閒食品風味還不能與國際上同類產品風味相媲美;國內除幾大合資企業外，許多國營中、小型廠家製造的休閒食品包裝色彩及品質較為粗糙;因技術力量不足、食品機械落後，使許多適齡產品的開發尚處空白。