食品店面裝修設計效果圖

　　隨著中國經濟迅速發展以及人們的生活水平不斷提高，人們的健康觀念也不斷提升，加之近幾年中國食品安全問題頻繁發生，引起了公眾的普遍關注。今天小編就與大家分享，僅供大家參考!

　　展示

　　食品的主要安全隱患

　　商店裡休閒食品是琳琅滿目，供大家選擇的也是數不勝數，但是在選擇和使用休閒食品的時候，要學會為自己的人身和健康著想，為此向廣大休閒食品消費者提供以下有用的建議

　　硬果類

　　包括:花生、松子、榛子、杏仁、胡桃、開心果、白瓜子、葵花子、西瓜子等。

　　安全隱患:黴變、受潮、蟲蛀。

　　專家支招:很多硬果類食品都是散裝的，可以通過品嚐來判斷是否有質量問題。對於包裝好的硬果類食品，可以通過觀察硬果的外觀來分辨好壞。高質量的硬果，一般色澤都比較鮮亮，有光澤，乾燥無雜物，不會出現黴斑、蟲眼等。因此，在購買時，一定要認真仔細地檢查包裝袋裡的硬果是否有"問題"。

　　膨化類

　　包括:蝦條、薯片、爆米花、雪餅、蝦酥等。

　　安全隱患:新增過量防腐劑、儲存不當造成細菌汙染、超過生產日期。

　　專家支招:據介紹，為了使膨化食品外形美觀、儲存方便，不少廠家在包裝袋內衝入氣體，有的甚至濫用膨化劑等成分。而這些氣體和膨化劑一旦加入過量，勢必造成食品中含有的有害成分增多，危害人體健康。因此，選購膨化類食品時，一定要選擇品名、配料、廠家地址、生產日期、保質期等標識齊全、明確的產品，儘量不要在一些路邊店、小地攤等沒有質量保證的地方購買。同時，注意這類食品是否乾脆新鮮。

　　果凍類

　　包括:果凍、果脯、果丹皮、話梅等。

　　安全隱患:濫用色素、化學成分殘留、超市二次汙染。

　　專家支招:專家指出，果凍果脯類食品中會含有香精、防腐劑等成分，過多食用或者食用不合格產品，會對身體造成很大危害。專家建議，購買果凍果脯類食品時，一定要選擇名牌產品，選擇知名廠家。同時，顏色過於鮮豔、有刺激性氣味、包裝過於簡單、生產日期等標註不明的產品一定不要購買。

　　肉乾類

　　包括:魚片、肉鬆、牛肉乾、豬肉乾等

　　安全隱患:假冒偽劣、色素過多、肉質不良、細菌汙染、防腐劑超標。

　　專家支招:不合格的肉乾肉脯類食品中往往色素過多，而且含有大量化學成分，有的甚至含有致癌物質，食用後對身體危害很大。因此，消費者在購買時首先要確定密封包裝，沒有破漏和縫隙。同時要注意檢視肉乾肉脯的色澤和外觀，高質量的肉乾肉脯應該色澤鮮豔、肉質鮮嫩，香味純正，沒有異味。選擇肉鬆時則要注意，好的肉鬆質地蓬鬆柔軟，有彈性，不含肉筋碎骨等，嚼碎後沒有渣滓。