五黑雞養殖技術

　　五黑雞是世界罕見的珍禽極品，肉質細嫩，味道鮮美，具有藥用價值。那麼，五黑雞如何養殖呢?下面小編給大家帶來，希望對你有幫助。

　　五黑雞雞場的場址建築

　　1、場址選擇：要求地勢高燥，排水良好，水源要充足，水質好，供電方便，離主公路不少於500米，距次公路不少於100米以上。

　　2、雞舍型別：密閉型和開放型。

　　3、雞舍佈局：根據飼養量決定，要有利於疾病控制。

　　4、飼養裝置：因地制宜***供暖、通風、供水、喂料、籠具、光照等裝置***。

　　五黑雞育雛前準備工作

　　1、雞舍消毒：育雛前要準備好育雛室，育雛室要求保溫、不透風、不漏雨。進雛前1周，育雛舍應打掃、清洗乾淨，用福爾馬林和高錳酸鉀燻蒸或用消特靈水噴灑消毒。

　　2、提前預熱:育雛室在進雞前1～2天，鋪好墊料進行加溫預熱，要求室溫達到27～29℃，並維持溫度平穩。

　　3、設施配備：備足飼料槽、飲水器等器具，選擇營養全面的優質飼料，小雞常用的藥物如防白痢藥、抗球蟲藥和消毒藥等要準備充足。

　　五黑雞育雛期養殖管理

　　1、開飲：雛雞應先開飲後開食。開飲應儘早開始，以利於胃腸蠕動和卵黃吸收，飲水水質要求清潔，冬天要用溫開水，開飲通常用青黴素水每隻1000單位，開飲後就要保證飲水不間斷。2～4日齡可飲用0.02%恩諾沙星水，連用3～5天后停藥3天，再用一個療程以預防胃腸道疾病的發生。

　　2、開食：雛雞經充分飲水後，有2/3小雞有啄食行為時就可開食。開食以後所用飼料，均應選用營養豐富的優質小雞料，以少喂勤添為原則，1周後可喂些青飼料和砂礫。

　　3、溫度：溫度是養好小雞的首要條件，母雞能把孵出的小雞帶活主要靠母雞的體溫來保姆小雞。地面育雛時，不管是任何季節，室內均要鋪上墊料，使雞睡眠時腹部不致受涼。育雛溫度要求恆定，第一週溫度要求32～35℃，室溫27～29℃，以後每週下降2℃。

　　4、溼度：溼度對雛雞的健康和生長的影響較大，如高溼低溫小雞易受涼感冒、下痢等。但若溼度太低，又會影響體內卵黃囊的吸收。五黑雞要求的溼度為第一週60～65%，第二週以後為50～60%。

　　5、換氣：換氣的目的是及時排除室內汙濁空氣，吸入新鮮空氣，調節舍內的溫、溼度，雛雞既要保溫又要注意通風換氣，以排出氨氣和二氧化碳等有毒氣體。

　　6、光照：正確地掌握光照，有利於雞群生長及成熟的一致性，雛雞在育雛階段可24小時光照，光照強度以每平方米2～3瓦為宜。

　　7、密度：密度對雛雞的生長髮育影響很大，密度低不經濟，密度過高會使雛雞發育不均勻，生長減慢，易感染疾病，增加死亡率。以墊料平養方式的飼養密度為，6周齡前30～35只/米2，18周齡前12～15只/米2。

　　8、分群：分群的目的是使雛雞發育一致，提高成活率。一般根據大小、強弱進行適時分群。對弱小的雛雞應提高飼料的營養水平，加強飼養管理。

　　9、衛生：育雛室要勤打掃，及時更換墊料。飼料槽、飲水器、育雛舍每週清理、消毒一次，飲水器每天清洗一次。進出育雛舍要更換衣服和鞋，並在門口設消毒池，作好預防和消毒工作。

　　五黑雞育成期養殖管理

　　1、管理要點：育成期一般指7周齡至開產前，這一階段的主要任務是培育體質健壯，生長髮育正常、均勻的青年雞，各周齡的生長速度應達到或接近體重標準。這一階段的雞消化能力強，食慾旺盛，若飼養不當，容易引起雞過肥早熟，所以在管理上要限制飼養、控制體重，避免生長過快，成熟過早、體重過大而影響以後的產蛋率。

　　2、控制體重：每週按群體的3～5%隨機抽查測重。若超過標準體重，就要調整飼料，在日糧中增加粗纖維含量或降低能量、蛋白水平。若低於標準體重，則要加喂飼料，提高飼料營養水平。

　　控制體重的方法一種是採用限質量、不限數量，另一種是保持飼料的營養平衡、限制飼餵數量的方法。

　　3、控制光照：光照對育成雞的作用很大，直接關係到育成雞的生長髮育和性成熟的遲早，光照對性成熟的影響不在於光照的強度，而主要取決於光照的時間長短。育成期的母雞生活在長時間的光照下，則性成熟提前，反之則推遲。小母雞的性成熟提前，雖開產早，但蛋重小，產蛋高峰期短。因此，在育成期要縮短光照，切不可用增加光照的辦法刺激母雞早產。

　　4、放牧飼養：育成期雞已脫溫，此時對外界環境的適應性增強。在這一飼養階段，可因地制宜地利用竹園、果園、荒地等放牧飼養。放牧能利用天然的飼料資源，節約開支，還可通過運動增強體質，提高抗病能力。

　　商品五黑雞養殖管理

　　1、營養控制：五黑雞屬優質雞，其生長速度較慢，所需的營養水平不宜過高。蛋白質來源應採用植物性蛋白如豆粕、花生粕等，嚴禁使用動物性蛋白***如魚粉、蝦粉、肉骨粉等***和含有促進生長的新增劑。

　　2、飼料要求：大雞日糧營養水平中，應根據生長情況加入50～70%的稻穀，或是玉米粒、米糠、麥皮、地瓜、青菜等青粗飼料，並要求有相應的放養活動場所。

　　3、飼養方式：放牧運動場可利用山區的果園地、竹木林地、荒山地或農作物收割後的休閒地等進行放養，要求有足夠大的活動場所，最好要有兩個以上放養場地可供輪養。

　　4、出欄時間：五黑雞達到性成熟後，肌肉含有較多的脂肪且多為不飽和脂肪酸，許多研究表明肌肉脂肪酸含量與肉品風味呈正相關，所以適當延長出欄時間可有效提高雞肉風味。

　　五黑雞養殖效益

　　1、養殖優點：五黑雞性情溫和、喜群居、抗病力強，全國各地均可飼養。該雞生長快、肉質優、高產、節糧、高效，出殼養70天可達1公斤，僅需飼料費5.76元***產糧區則更低***。年產蛋達180枚以上，綠殼蛋率在正常飼養情況下可達85%以上，成年公雞體重1.5～2公斤，母雞1.2～1.5公斤。飼養5個多月可開產，受精率、孵化率、成活率可達85～95%。

　　2、養殖效益：五黑雞在良好的飼養管理下，飼養50組***每組1公5母***年產蛋4.5萬枚，至少可獲利6.5萬元。若繁殖商品雞，最保守可繁殖約2萬隻，每隻按普通家雞30元計算，年產值可達48萬元，扣除所有成本，至少還可獲利25萬元，其效益是養豬的10～20倍，是普通種植業的幾十倍。