購物中心的管理規章制度範文
為了購物中心的管理和運營能夠正常有序，都會制定好各種規章制度額。下面是小編整理的購物中心管理制度範文，分享給大家!
購物中心貨品管理制度
貨品管理制度
為保障賣場貨品的優質化管理，管理人員需熟悉並掌握分管區域內品牌的商品屬性，引進背景，合同扣點及合作方式;並不斷學習同行業不同品牌的簡介及商品知識。
賣場貨品管理：
1. 每日督促各櫃組做好標價籤的自檢自查;
2. 每日檢查貨品的標價籤，一價一簽***一價兩籤：原價，折後價***機打價籤不
可外露;
3. 每日檢查折卡，賣場折卡需統一，如優惠50%或者5折;
4. 每日檢查POP內容是否符合本賣場要求***是否有港榮新時代百些廣場字樣***，
是否與本專櫃活動相符， POP內容是否過期，檢查POP是否有破損;
5. 每日瞭解各專櫃近期上櫃的新品及貨源並結合天氣變化，指導員工調整商品
出樣***每2周至少調整一次***;
6. 每週跟進暢銷貨品貨源情況，及時進行調整;
7. 每週檢視各專櫃庫存情況，根據實際銷售情況判斷庫存是否合理，如有問題，
及時與廠家溝通解決;
8. 每週檢視各專櫃的退換貨情況，瞭解質量退貨及退倉比例，如有問題，及時
與廠家溝通;
9. 每週完成同類品牌銷售行情及業績市調，對異常情況分別與各供應商溝通，
反饋商品及銷售資訊並收集行業資訊;
10. 每週需根據本週貨品銷售情況及時反饋至廠家。
倉庫貨品管理：
1. 檢查倉庫貨品是否擺放規整，分類清楚;
2. 檢查小庫內衛生是否達到標準;
3. 檢查倉庫內是否擺放有汽油、酒精、油漆等易燃易爆物品;
4. 檢查倉庫內是否堆放有私人物品;
5. 檢查貨架貨櫃距頂是否大於30cm;
6. 檢查倉庫門是否鎖好。
購物中心衛生規章制度
一、經理/負責人職責：
1、對本單位衛生工作全面負責，建立健全衛生制度和衛生檔案，配有專***兼***職衛生管理人員，自覺接受衛生監督，按規定辦理《衛生許可證》;
2、帶領衛生管理組織對崗位衛生責任制執行情況進行定期與不定期的考核、檢查評比，獎懲;
3、對衛生設施增添、更新以及重大衛生事件作出決策。
二、衛生管理人員職責：
1、負責日常衛生管理工作的實施和具體指導，參加對崗位衛生責任制執行情況的定期與不定期的考核、檢查評比;
2、完成經理/負責人交辦的其他衛生工作。
二、衛生人員職責：
1、保持內外環境整潔，無積塵、無蛛網、地面無痰跡和汙物，無衛生死角，採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物進入加蓋的密封容器。
2、微小氣候、空氣質量、噪聲、通氣、顧客用具和衛生設施等符合國家衛生標準，場內嚴禁吸菸，須有“禁止吸菸”的明顯標誌，不設施灰缸，設有吸菸室***處***。
5、從業人員須經衛生知識培訓合格、持有有效健康證上崗，保持經常性個人衛生，做到勤剪指甲、勤洗澡理髮，穿戴整潔工作衣帽。
三、檢查考核制度
1、實行崗位衛生責任制，經理/負責人、衛生管理人員及工作人員應搞好自己職責範圍內的衛生工作;
2、衛生管理人員負責每天的衛生檢查，對檢查情況作好記載;
3、衛生管理組織每週進行一次衛生檢查，對檢查情況作好記載;
4、經理/負責人帶領衛生管理組織每月開展一次衛生檢查，並結合平時情況，對各崗位的衛生工作作出評價。
四、獎懲制度
1、崗位衛生責任制執行情況與職工的獎金掛鉤;
2、職工獎金實行浮動，根據檢查考核的情況計發，對衛生工作作出貢獻或提出建議被採納的，給予獎勵;造成失職，扣發獎金，造成損失，酌情賠償;
3、受到衛生監督機構處罰;扣發有關責任人獎金，對負責人進行相應處罰;受到衛生監督機構表彰，論功獎勵有關人員。
五、管理制度
1、所有員工上崗前持有效健康證上崗;
2、隨時注意個人衛生，勤剪指甲，勤理髮，勤洗澡，工作服保持乾淨整潔;
3、不佩戴首飾，不穿工作服出工作區;
4、隨時檢查商品生產日期，保質期，感官等衛生質量;
5、堅持索證並建立進貨登記制度;
6、散裝食品售出時使用食品售貨夾售貨夾，該售貨夾一律按指定地點集中存放;
7、保持商場內營業廳櫃檯商品無灰塵，無蠅蛆，無汙漬，無雜物，無變質;
8、現場加工製售所用工具每天堅持消毒，清洗乾淨;
9、生肉熟食麵包房大眾主食員工在崗期間佩戴工作帽，口罩，工裝要乾淨整潔無破損;
10、食品櫃檯設立顧客不能觸控標示牌;
11、櫃檯上散裝食品設防蠅罩;
12、嚴格杜絕不符合質量要求的食品進入櫃檯，不出售假冒偽劣商品，不出售超過保質期或變質的食品，所有出售的食品一律三證齊全，食品質量合格率達100%。